多功能豆製品生產機的製作方法
2023-05-01 01:23:36 1
專利名稱：多功能豆製品生產機的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及食品加工機械。更具體地說，是一種由輸料機構、壓製成形機構和出品機構構成的豆製品生產機。
長期以來，豆製品生產都是作坊式的人工作業，其勞動強度大、需要投入的勞動力多，生產率較低。雖已有機械化生產的盒裝豆腐，但其生產機械功能單一。
本實用新型的目的在於避免上述現有技術中的不足之處，提供一種多功能豆製品生產機械，以減輕工人勞動強度、提高勞動效率，提高機器的利用率。
本實用新型的目的通過如下技術方案實現。
本實用新型由輸料機構、壓製成形機構和出品機構構成。
本實用新型的結構特點是a、所述輸料機構為一出料量可調的料鬥；b、所述壓製成形機構由凹形託板輥、設置在凹形託板輥前半段上方、同距可調的凸形壓制輥和設置在凹形託板輥後半段上方、同樣間距可調的平板成形輥所構成，其中凹形託板輥與凸形壓制輥的間距自進料端到出料端漸窄；各輥外圍設置同步運轉的布帶；c、所述出品機構自左至右依次為輸送輥和翻轉輥，輸送輥下方，設置摺疊架，翻轉輥支架上固聯有帶槽口的撐杆，託板插入在撐杆槽口內；d、在所述凸形壓制輥的每一凸塊中，設置與凸塊同寬的、可上下滑動的插板，插板上端帶有滾輪，對應於所述滾輪設置導軌，導軌兩端上翹，並且分段設置為前段限位軌和後段提升軌。
本實用新型通過適當設置下料量以及各輥間距，可隨意製得包括豆腐、千張和乾子在內的多種豆製品，其出品種類多、出品速度快。可極大減少勞動力、提高勞動效率。
圖1為本實用新型總體結構示意圖。
圖2為本實用新型凹形託板輥結構示意圖。
圖3為本實用新型凸形壓制輥結構示意圖。
圖4為本實用新型平板成形輥結構示意圖。
圖5為本實用新型料鬥結構示意圖。
圖6為本實用新型凸塊結構示意圖。
圖7為本實用新型插板結構示意圖。
圖8為本實用新型插板導軌結構示意圖。
以下通過實施例，結合附圖對本實用新型作進一步描述。
實施例本實施例中，由輸料機構、壓製成形機構和出品機構構成。
參見
圖1，輸料機構為一出料量可調的料鬥5，料鬥5的結構如圖5所示，其出料管口為一可上下調節位置的活套管2，在料鬥5的鬥頸處，設置擋料板4。料鬥5一側固聯勻料板3。降低活套管2的位置，即減小了出料管口與凹形託板輥的間距，因此出料量減小；反之出料量增加。此外，擋料板4為插入式。
再如
圖1、圖2、圖3、和圖4所示，壓製成形機構由凹形託板輥1(圖2)、設置在凹形託板輥1前半段上方、間距可調的凸形壓制輥7(圖3)和設置在凹形託板輥1後半段上方、同樣間距可調的平板成形輥9(圖4)構成，其中凹形託板輥1與凸形壓制輥7的間距自進料端到出料端漸窄；各輥外圍設置同步運轉的布帶6、11、19。本實施例中，在凸形壓制輥7和平板成形輥9的固定支架上固聯多孔支杆8、10，其固定支架可分別通過多孔支杆8、10上不同位置的銷孔，由固定銷與機架固定連接。不同位置的銷孔對應著不同的輥間距。
出品機構自左至右依次為輸送輥12和翻轉輥14，輸送輥12下方，設置摺疊架16，在翻轉輥支架上固聯有帶槽口的撐杆20，託板13插入在撐杆20的槽口內。為了保證翻轉輥14能準確接料，在翻轉輥14的外沿，設有鎖定杆15。
參見圖6、圖7和圖8，在凸形壓制輥的每一凸塊21中，設置與凸塊21同寬的、可上下滑動的插板22，插板22上端帶有滾輪23，對應於所述滾輪23，設置導軌，導軌兩端上翅，並且分段設置為前段限位軌24和後段提升軌25。當某一凸塊開始運動至前段限位軌下方時，其中的插板由於前段限位軌的限制，隨著凸塊的繼續前行逐步下壓，插入漿料。當漿料完成壓制時，插板滾輪進入後段提升輥，並且隨著凸塊的繼續前行逐步被提升回位。
插板的作用不僅是將置入在凹形託板上的成形豆腦分隔為塊，更要緊的是使來自料鬥的漿料由於各塊插板的插入，被封閉在每一容積一定的容腔內，當凸形壓制輥向下施壓時，豆腦不至被擠出，從而使壓製得以完成。
本實施例中的凹形託板輥1、凸形壓制輥7和平板成形輥9均採用網狀孔板，以便壓出的水從網孔中滲出。
整機由動力電機17驅動，通過各傳動皮帶、傳動鏈條的傳動，使凹形託板輥、凸形壓制輥和平板成形輥保持同步運轉。為了保持布帶的清潔，可同時設置布帶清潔裝置，
圖1中的傳動皮帶18即為布帶自動清洗刷而設。
使用時，首先根據需要調節料鬥的出料量、調節凸形壓制輥、平板成形輥分別與凹形託板輥之間的間距。在成品為豆腐時，可直接將平板成形輥架空，豆腐成品在翻轉輥上送出。打開鎖定杆時，由於翻轉輥的翻轉，豆腐即可自動翻上託板。在成品為乾子或千張時，除了需要將凸形壓制輥定位之外，平板成形輥為進一步壓制必不可少。此時，千張經輸送輥後直接進入摺疊架。
權利要求1.一種多功能豆製品生產機，由輸料機構、壓製成形機構和出品機構構成，其特徵在於a、所述輸料機構為一出料量可調的料鬥(5)；b、所述壓製成形機構由凹形託板輥(1)、設置在凹形託板輥(1)前半段上方、間距可調的凸形壓制輥(7)和設置在凹形託板輥(1)後半段上方、同樣間距可調的平板成形輥(9)構成，其中凹形託板輥(1)與凸形壓制輥(7)的間距自進料端到出料端漸窄；各輥外圍設置同步運轉的布帶(6、11、19)；c、所述出品機構自左至右依次為輸送輥(12)和翻轉輥(14)，輸送輥(12)下方，設置摺疊架(16)，翻轉輥支架上固聯有帶槽口的撐杆(20)，託板(13)插入在撐杆(20)槽口內；d、在所述凸形壓制輥(7)的每一凸塊(21)中，設置與凸塊(21)同寬的、可上下滑動的插板(22)，插板(22)上端帶有滾輪(23)，對應於所述滾輪(23)設置導軌，導軌兩端上翹，並且分段設置為前段限位軌(24)和後段提升軌(25)。
2.根據權利要求1所述的多功能豆製品生產機，其特徵在於所述料鬥(5)，其出料管口為一可上下調節位置的活套管(2)，在料鬥(5)的鬥頸處，設置擋料板(4)。
3.根據權利要求2所述的多功能豆製品生產機，其特徵在於在所述料鬥(5)一側固聯勻料板(3)。
4.根據權利要求1所述的多功能豆製品生產機，其特徵在於在所述凸形壓制輥(7)和平板成形輥(9)的固定支架上固聯多孔支杆(8、10)，該固定支架可通過多孔支杆(8、10)上不同位置的銷孔與機架固定連接。
專利摘要一種多功能豆製品生產機,其特徵是輸料機構為一出料量可調的料鬥;壓製成形機構由間距可調的凹形託板輥、凸形壓制輥和平板成形輥構成,各輥外圍設置同步運轉的布帶;出品機構自左至右依次為輸送輥和翻轉輥。在凸形壓制輥的每一凸塊中,設置滑動插板。本實用新型通過適當設置下料量以及各輥間距,可隨意製得包括豆腐、千張和乾子在內的多種豆製品,其出品種類多、出品速度快。可極大減少勞動力、提高勞動效率。
文檔編號A47J43/04GK2322519SQ9724320
公開日1999年6月9日 申請日期1997年12月12日 優先權日1997年12月12日
發明者趙興華 申請人:趙興華