一種高效節能的井岡黴素發酵方法
2023-05-02 11:06:56
專利名稱：一種高效節能的井岡黴素發酵方法
技術領域：
本發明屬於微生物發酵技術領域，具體涉及ー種高效節能的井R黴素發酵方法。
背景技術：
井岡黴素是吸水鏈黴菌井岡變種菌產生的抗生素，主要用於防治水稻紋枯病。井岡黴素生產採用液態深層發酵，溶氧是液態培養過程中重要的控制指標，氧氣在發酵液中溶解度很小，需要不停的通氧氣來保證發酵液中氧氣濃度，控制溶氧的方法有提高攪拌轉速、調整進氣量、排氣量等。井R黴素發酵過程能耗較大。液態培養過程中發酵不同階段菌體代謝強度不同，因此需氧不同。發酵前期，菌體處於生長階段，氧氣消耗較大，發酵中後期，菌體處於產生代謝產物階段，對氧的需求相對減少。如果不對通氣量進行調整，可能會造成溶解氧的浪費，過高的溶氧會產生單線態(O)、超氧化物基(O2-)或羥基自由基(0H_)，破壞許多細胞組分，導致菌絲早衰，可能會影響代謝產物的產量。
發明內容
針對現有技術存在的問題，本發明的目的在於設計提供一種高效節能的井岡黴素發酵方法的技術方案。所述的ー種高效節能的井R黴素發酵方法，其特徵在於包括以下エ藝步驟:
1)將吸水鏈黴菌井岡變種菌株接種至液體發酵培養基中，控制接種量為8 15%，發酵溫度為35 45°C ;
2)發酵初期控制通氣量為2500 3500m3/h，發酵25 35h後，控制溶氧量為20 50%，直至發酵結束。所述的ー種高效節能的井岡黴素發酵方法，其特徵在於所述的步驟1)中液體發酵培養基中含有大米粉70 150g、花生餅粉10 30g、NaCll 3g、CaC03l 3g.，KH2PO41 3g，pH值為6 9。所述的ー種高效節能的井岡黴素發酵方法，其特徵在於所述的步驟1)中控制接種量為10 12%。所述的ー種高效節能的井岡黴素發酵方法，其特徵在於所述的步驟1)中控制發酵溫度為37 42℃。所述的ー種高效節能的井岡黴素發酵方法，其特徵在於所述的步驟2)中發酵過程中控制攪拌轉速50 150r/min。所述的ー種高效節能的井岡黴素發酵方法，其特徵在於所述的步驟2)中發酵初期控制通氣量為2700 3200m3/h。所述的ー種高效節能的井岡黴素發酵方法，其特徵在於所述的步驟2)中發酵27 32h後，控制溶氧量為25 45%。本發明中所用的吸水鏈黴菌井岡變種菌株為吸水鏈黴菌井岡變種5008菌株(Streptomyces hygroscopicus var.jinggangensis 5008),其為現有囷株。本發明通過對溶氧的測量、分析，找出溶氧規律，發酵培養25 35h後，控制溶氧濃度20 50%，有效的降低了空氣壓縮機的能源消耗，可以節約總空氣用量的25%左右，每年還可節約用電量佔總電量的10%，並且井岡黴素產量提高4%以上。
圖1為50m3發酵罐中溶氧(DO)曲線；
圖2為調節通氣量與不調節通氣量的過程參數；
圖3為本發明節約能耗對比圖。
具體實施例方式
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以下結合實施例來進ー步說明本發明。實施例1
1)將吸水鏈黴菌井R變種菌株接種至液體發酵培養基中，控制接種量為12%，發酵溫度為40°C ;液體發酵培養基含有大米粉120g、花生餅粉20g、NaC12g、CaCO3Ig., KH2PO4Ig, pH值為7 ;
2)發酵初期控制通氣量為3000m3/h，發酵30h至發酵結束，控制溶氧量為30%，發酵過程中控制攪拌轉速120r/min。實施例2
1)將吸水鏈黴菌井R變種菌株接種至液體發酵培養基中，控制接種量為8%，發酵溫度為35°C ;液體發酵培養基含有大米粉70g、花生餅粉10g、NaCllg、CaCO3Ig.，KH2P04lg，pH值為6 ；
2)發酵初期控制通氣量為2500m3/h，發酵25h至發酵結束，控制溶氧量為20%，發酵過程中控制攪拌轉速50r/min。實施例3
1)將吸水鏈黴菌井R變種菌株接種至液體發酵培養基中，控制接種量為15%，發酵溫度為45°C ;液體發酵培養基含有大米粉150g、花生餅粉30g、NaC12g、CaC032g.，KH2P043g，pH值為8 ；
2)發酵初期控制通氣量為3500m3/h，發酵35h至發酵結束，控制溶氧量為50%，發酵過程中控制攪拌轉速150r/min。根據實施例1，取發酵罐A、發酵罐B按照實施例1記載的步驟進行以下試驗。試驗例I
測定發酵罐A和B中發酵過程溶氧曲線。從圖1看出，發酵溶氧具有如下特點:
0 2小時，菌絲較少，呼吸強度較低，溶氧較高。2 30小吋，菌絲變多，呼吸強度較高，溶氧較低。30 發酵結束，呼吸強度變低，溶氧較高。試驗例I說明發酵中後期，壓縮空氣浪費較多，有必要進行通氣量調控。試驗例2測定發酵罐A、B中每個罐的單罐產量，驗證罐的平行性，試驗重複三次，結果如下表。表1:罐A與罐B井岡黴素產量(Kg)
權利要求
1.一種高效節能的井R黴素發酵方法，其特徵在於包括以下エ藝步驟: 1)將吸水鏈黴菌井R變種菌株接種至液體發酵培養基中，控制接種量為8 15%，發酵溫度為35 45°C ; 2)發酵初期控制通氣量為2500 3500m3/h，發酵25 35h後，控制溶氧量為20 50%，直至發酵結束。
2.按權利要求1所述的ー種高效節能的井網黴素發酵方法，其特徵在於所述的步驟I)中液體發酵培養基中含有大米粉70 150g、花生餅粉10 30g、NaCll 3g、CaCO3I 3g.，KH2PO4I 3g，pH 值為 6 8。
3.按權利要求1所述的ー種高效節能的井網黴素發酵方法，其特徵在於所述的步驟I)中控制接種量為10 12%。
4.按權利要求1所述的ー種高效節能的井網黴素發酵方法，其特徵在於所述的步驟I)中控制發酵溫度為37 42°C。
5.按權利要求1所述的ー種高效節能的井R黴素發酵方法，其特徵在於所述的步驟2)中發酵過程中控制攪拌轉速50 150r/min。
6.按權利要求1所述的ー種高效節能的井R黴素發酵方法，其特徵在於所述的步驟2)中發酵初期控制通氣量為27 00 3200m3/h。
7.按權利要求1所述的ー種高效節能的井R黴素發酵方法，其特徵在於所述的步驟2)中發酵27 32h後，控制溶氧量為25 45%。
全文摘要
一種高效節能的井岡黴素發酵方法，屬於微生物發酵技術領域。其包括以下工藝步驟1)將吸水鏈黴菌井岡變種菌株接種至液體發酵培養基中，控制接種量為8～15%，發酵溫度為35～45℃；2)發酵初期控制通氣量為2500～3500m3/h，發酵25～35h後，控制溶氧量為20～50%，直至發酵結束。本發明通過對溶氧的測量、分析，找出溶氧規律，發酵培養25～35h後，控制溶氧濃度20～50%，有效的降低了空氣壓縮機的能源消耗，可以節約總空氣用量的25%左右，每年還可節約用電量佔總電量的10%，並且井岡黴素產量提高4%以上。
文檔編號C12P19/46GK103088091SQ20131001056
公開日2013年5月8日 申請日期2013年1月11日 優先權日2013年1月11日
發明者李忠, 樂峰松, 殷紅福, 陳明兆, 葉全標, 胡穎亮, 吳闖, 趙曉春 申請人:浙江省桐廬滙豐生物化工有限公司