一種菜刀的製作方法

2023-05-23 04:22:16

專利名稱：一種菜刀的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種刀具，特別是涉及一種菜刀。
背景技術：
菜刀做為烹飪工具，人們天天都會用到，但是在切削食物的時候往往會有 粘刀的現象出現，人們不得不用手把食物剝下，才能繼續切削，這對人們連續 切削造成不便。雖然現在已經有人設計出了多種像具有凸臺這種結構的菜刀來 解決這個問題，但是這些結構都是固定的，不能移動，不能隨食物大小而調節 位置。

實用新型內容
針對上述現有技術的不足之處，本實用新型提供了一種不易粘刀，可調節 擋條高度的菜刀，能完全解決上述問題。
本實用新型採用的技術方案是 一種菜刀，包括刀把、刀身和兩端開有通 槽的擋條，在刀身上，沿與刀刃垂直的方向開有兩個條形通槽，條形通槽長
6-8cm，距離刀刃3cro,螺栓穿過通槽和條形通槽與其相對應的墊圈和螺母連接， 將擋條固定在刀身一側。擋條可沿條形通槽上下移動，調節擋條與刀刃之間的 距離。擋條為一橫截面形狀為直角梯形的柱體。本實用新型的優點在於這種菜刀結構簡單，使用方便，不僅有效的解決 了食物粘刀的問題，而且還可以根據食物大小和形狀調節擋條高度，對各種大 小形狀不同的食物具有很強的實用性。


圖1為本實用新型的結構示意圖； 圖2為圖1的A-A剖面示意圖； 圖3為擋條的結構示意圖； 圖4為圖3的B-B剖面示意圖。
具體實施方式
以下結合附圖及具體實施例對本實用新型作進一步的詳細說明。
如圖l、圖2所示， 一種菜刀，包括刀把1和刀身2，其特徵在於還包
括兩端開有通槽8的擋條3，在刀身2上，沿與刀刃垂直的方向開有兩個條形 通槽4，螺栓5穿過通槽8和條形通槽4與其相對應的墊圈6和螺母7連接， 將擋條3固定在刀身2的切菜面。擋條3可沿條形通槽4上下移動，調節與刀 刃之間的距離。條形通槽4長6-8cm，距離刀刃3cm。
如圖3、 4所示，擋條3為一橫截面形狀為直角梯形的柱體。 在使用此菜刀切削易粘刀的食物時，食物向上堆積碰到擋條3就會自動落 下。擋條3可沿條形通槽4上下移動，調節與刀刃之間的距離，人們可以根據 自己的喜好或者食物的大小形狀進行調節。
權利要求1.一種菜刀，包括刀把(1)和刀身(2)，其特徵在於還包括兩端開有通槽(8)的擋條(3)，在刀身(2)上，沿與刀刃垂直的方向開有兩個條形通槽(4)，螺栓(5)穿過通槽(8)和條形通槽(4)將擋條(3)固定在刀身(2)一側。
2. 按照權利要求1所述的菜刀，其特徵在於擋條(3)為一橫截面形狀為直角梯形的柱體。
3. 按照權利要求1所述的菜刀，其特徵在於條形通槽(4)長6-8cm。
4. 按照權利要求1或3所述的菜刀，其特徵在於條形通槽(4)距離刀 刃3cm。
專利摘要本實用新型公開了一種菜刀，包括刀把(1)和刀身(2)，其特徵在於還包括兩端開有通槽(8)的擋條(3)，在刀身(2)上，沿與刀刃垂直的方向開有兩個條形通槽(4)，螺栓(5)穿過通槽(8)和條形通槽(4)與其相對應的墊圈(6)和螺母(7)連接，將擋條(3)固定在刀身(2)的一側。擋條(3)為一橫截面形狀為直角梯形的柱體。條形通槽(4)長6-8cm，距離刀刃3cm。這種菜刀結構簡單，使用方便，不僅有效的解決了食物粘刀的問題，而且還可以根據食物大小和形狀調節擋條高度，對各種大小形狀不同的食物具有很強的實用性。
文檔編號B26B11/00GK201410671SQ20092015858
公開日2010年2月24日 申請日期2009年6月4日 優先權日2009年6月4日
發明者羅全芳 申請人:羅全芳