一種防治骨質疏鬆症的功能食品的配製方法

2023-05-22 15:37:36 1

專利名稱：一種防治骨質疏鬆症的功能食品的配製方法
技術領域：
本發明涉及一種保健食品的配製，具體地說，是涉及一種防治骨質疏鬆症的功能食品的配製方法。
當前，骨質疏鬆症(osteoporosis，簡稱op)是中老年的一種常發病、多見病。世界衛生組織指出，隨著世界人口老齡化，op的發病率已達到流行的程度。在美國，op病人約有一千萬到二千萬人;在德國西部每年約五萬餘人因op引起的骨折;在我國op病人約有6千萬到8千萬之多;上海調查結果，老年人op發病率為56.8%。從上述數字可見，op正嚴重威脅著人類的身體健康，而當前國內外尚未有這方面的功能性食品。
本發明的目的在於提供一種開胃健脾、補腎益精、強骨壯筋，能防治骨質疏鬆症的功能食品的配製方法。
為達到上述目的，本發明的配方如下枸杞子10-40份、茯苓10-40份、芡實10-30份、蓮子15-35份、淮山15-35份、葡萄糖酸鈣粉80-90份、奶粉45-55份、維生素C、維生素D微量，其配製過程如下a、取枸杞子、茯苓、芡實、蓮子和淮山配方量，水煎二次，每次1.5-2.5小時，二次煎液合併，過濾，得到濾液;
b、上述濾液用膜式蒸發器濃縮濾液，可得清膏;
c、在清膏中按配方量加入葡萄糖酸鈣粉、奶粉、維生素C、維生素D，置混合機中混合均勻，再加入1.5倍量的糖粉和1倍量的白糊精，適量95%乙醇作潤溼劑，繼續攪拌均勻，可得軟材;
d、軟材進入成型造粒機，得16-20目的顆粒，裝盤進烘房，逐步升溫至60℃後，繼續烘1.5-2小時，使顆粒乾燥，即得本品。
本發明主要採用中藥和食品製成，味道可口，久服無副作用，對骨質疏鬆症具有顯著的防治功效。
實施例1、配方為枸杞2克、茯苓2克、芡實2克、蓮子2克、淮山2克、葡萄糖酸鈣粉8克、奶粉5克、維生素C75.0克毫克、維生素D3.0微克，配製過程如下a、取枸杞子、茯苓、芡實、蓮子和淮山配方量，水煎二次各2小時，二次煎液合併，過濾得濾液1;
b、用膜式蒸發器濃縮濾液1，可得清膏2;
c、在清膏2中按配方量加入葡萄糖酸鈣粉、奶粉、維生素C、維生素D，置混合機中混合均勻，再加入1.5倍量的糖粉和1倍量的白糊精，適量95%乙醇作潤溼劑，繼續攪拌均勻，可得軟材3;
d、軟材3進入成型造粒機，過16目篩制粒，裝盤進烘房，逐步升溫至60℃後，繼續烘1.5小時，使顆粒乾燥，即得本品。
實施例2配方為枸杞子4000克、茯苓4000克、芡實3000克、蓮子3500克、淮山3500克、葡萄糖酸鈣粉9000克、奶粉5500克、維生素C75克、維生素D3毫克，配製過程如下a、按配方取枸杞子、茯苓、芡實、蓮子和淮山，水煎二次，每次2.5小時，二次煎液合併，過濾，得濾液1;
b、用膜式蒸發器濃縮濾液1，可得清膏2;
c、在清膏2中按配方量加入葡萄糖酸鈣粉、奶粉、維生素C、維生素D，置混合機中混合均勻，再加入1.5倍量的糖粉和1倍量的白糊精，適量95%乙醇作潤溼劑，繼續攪拌均勻，可得軟材3;
d、軟材3進入成型造粒機，過20目篩制粒，裝盤進烘房，逐步升溫至60℃後，繼續烘1.5-2小時，使顆粒乾燥，即得本品。
權利要求
1.一種防治骨質疏鬆症的功能食品的配製方法，其特徵在於配方為枸杞子10-40份、茯苓10-40份、芡實10-30份、蓮子15-35份、淮山15-35份，葡萄糖酸鈣粉80-90份、奶粉45-55份、維生素C、維生素D微量，其配製過程如下a、取枸杞子、茯苓、芡實、蓮子和淮山配方量，水煎二次，每次1.5-2.5小時，二次煎液合併，過濾，得到濾液1；b、用膜式蒸發器濃縮濾液1，可得清膏2；c、在清膏2中按配方量加入葡萄糖酸鈣粉、奶粉、維生素C、維生素D，置混合機中混合均勻，再加入1.5倍量的糖粉和1倍量的白糊精，適量95%乙醇作潤溼劑，繼續攪拌均勻，可得軟材3；d、軟材3進入成型造粒機，得16-20目的顆粒，裝盤進烘房，逐步升溫至60℃後，繼續烘1.5-2小時，使顆粒乾燥，即得本品。
全文摘要
本發明提供了一種防治骨質疏鬆症的功能食品的配製方法。採用枸杞子、茯苓、芡實、蓮子、淮山、葡萄糖酸鈣粉、奶粉、維生素C、D等食品通過水煎、濃縮、攪拌、烘乾等過程配製而成，味道可口，久服無副作用，具有開胃健脾、補腎益精、強骨壯筋的特性，對中老年人的骨質疏鬆症具有明顯的防治功效。
文檔編號A23L1/48GK1076088SQ92106849
公開日1993年9月15日 申請日期1992年3月7日 優先權日1992年3月7日
發明者楊榮鑑, 範青生, 陳子林, 佘世望 申請人:中德聯合研究院