一種拌餡的製造方法

2023-05-23 05:47:26 2

一種拌餡的製造方法
【專利摘要】本實用新型提供了一種拌餡機，包括筒形機架、料鬥、料鬥軸、攪拌軸及電機，所述的料鬥安裝在筒形機架內；料鬥的底部固定安裝有料鬥軸，料鬥軸為空心軸，料鬥軸穿過筒形機架的底部，料鬥軸伸出筒形機架端設有從動齒輪，從動齒輪與電機輸出軸上的主動齒輪嚙合；所述的攪拌軸穿過料鬥軸及料鬥底部，攪拌軸的上部置於料鬥內，位於料鬥內的攪拌軸上設有攪拌葉，攪拌軸的下部伸出料鬥軸部分設有從動皮帶輪，從動皮帶輪通過皮帶與電機輸出軸上的主動皮帶輪連接，所述的料鬥軸、攪拌軸及料鬥的軸線重合；所述的料鬥內壁上沿軸線方向設有多個凸條。本實用新型具有拌餡速度快，拌餡均勻的優點。
【專利說明】一種拌餡!機
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種拌餡機。
【背景技術】
[0002]在速凍水餃、餛飩、混合腸類產品及丸類產品的生產過程中，需要拌餡，拌餡是在肉餡中加入各種配料後，對肉餡進行攪拌，以增加肉餡的粘度、彈性和口感。但是對於肉餡的攪拌應當注意的是，人工操作易使攪拌不均勻、攪拌量小且攪拌效率低，因此市場上出現了拌餡機。現有的拌餡機存在拌餡速度慢，拌餡不均勻的缺陷。

【發明內容】

[0003]為了解決上述技術問題，本實用新型提供一種拌餡速度快，拌餡均勻的拌餡機。
[0004]本實用新型採用的技術方案是:包括筒形機架、料鬥、料鬥軸、攪拌軸及電機，所述的料鬥安裝在筒形機架內；料鬥的底部固定安裝有料鬥軸，料鬥軸為空心軸，料鬥軸穿過筒形機架的底部，料鬥軸伸出筒形機架端設有從動齒輪，從動齒輪與電機輸出軸上的主動齒輪嚙合；所述的攪拌軸穿過料鬥軸及料鬥底部，攪拌軸的上部置於料鬥內，位於料鬥內的攪拌軸上設有攪拌葉，攪拌軸的下部伸出料鬥軸部分設有從動皮帶輪，從動皮帶輪通過皮帶與電機輸出軸上的主動皮帶輪連接，所述的料鬥軸、攪拌軸及料鬥的軸線重合；所述的料鬥內壁上沿軸線方向設有多個凸條。
[0005]上述的拌餡機中，料鬥內壁上沿軸線方向設有四個凸條，四個凸條沿圓周方向均勻布置。
[0006]與現有技術相比， 本實用新型的有益效果是:本實用新型拌餡時，攪拌軸和料鬥同時轉動，對物料進行攪拌，且轉動方向相反，加大了餡料混合力度，拌餡速度快；本實用新型的料鬥內壁上設有凸起，攪拌中的餡料與側壁上的凸起發生碰撞，更能對物料進行充分攪拌混合，攪拌效果好，能有效避免普通拌餡機在攪拌時拌餡不均勻的缺陷。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0007]圖1是本實用新型的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0008]下面結合附圖對本實用新型作進一步的說明。
[0009]如圖1所示，本實用新型包括筒形機架1、料鬥2、料鬥軸3、攪拌軸4及電機5，所述的料鬥2安裝在筒形機架I內；料鬥2的底部固定安裝有料鬥軸3，料鬥軸3為空心軸，料鬥軸3穿過筒形機架I的底部，料鬥軸3伸出筒形機架I端設有從動齒輪31，從動齒輪31與電機輸出軸上的主動齒輪51嚙合。所述的攪拌軸4穿過料鬥軸3及料鬥2的底部，攪拌軸4的上部置於料鬥2內，位於料鬥內的攪拌軸4上設有攪拌葉42，攪拌軸4的下部伸出料鬥軸3部分設有從動皮帶輪41，從動皮帶輪41通過皮帶與電機輸出軸上的主動皮帶輪52連接，所述的料鬥軸3、攪拌軸4及料鬥2的軸線重合；所述的料鬥2內壁上沿軸線方向設有四個凸條21，四個凸條21沿圓周方向均勻布置。
【權利要求】
1.一種拌餡機，其特徵是:包括筒形機架、料鬥、料鬥軸、攪拌軸及電機，所述的料鬥安裝在筒形機架內；料鬥的底部固定安裝有料鬥軸，料鬥軸為空心軸，料鬥軸穿過筒形機架的底部，料鬥軸伸出筒形機架端設有從動齒輪，從動齒輪與電機輸出軸上的主動齒輪嚙合；所述的攪拌軸穿過料鬥軸及料鬥底部，攪拌軸的上部置於料鬥內，位於料鬥內的攪拌軸上設有攪拌葉，攪拌軸的下部伸出料鬥軸部分設有從動皮帶輪，從動皮帶輪通過皮帶與電機輸出軸上的主動皮帶輪連接，所述的料鬥軸、攪拌軸及料鬥的軸線重合；所述的料鬥內壁上沿軸線方向設有多個凸條。
2.根據權利要求1所述的拌餡機，其特徵是:料鬥內壁上沿軸線方向設有四個凸條，四個凸條沿圓周方向均勻布置。
【文檔編號】A22C5/00GK203776038SQ201420135215
【公開日】2014年8月20日 申請日期:2014年3月25日 優先權日:2014年3月25日
【發明者】王應毛 申請人:三旺實業有限公司