電動辣椒翻炒鍋的製作方法

2023-05-19 09:09:36 1

電動辣椒翻炒鍋的製作方法
【專利摘要】本發明公開一種電動辣椒翻炒鍋，包括鍋體（1）、出料擋板（2）、翻炒葉片（3），該出料擋板（2）設置在鍋體（1）端部的出料口（4）處、鍋體（1）另一端設有電動機（5），翻炒葉片（3）固定設置在鍋體（1）內部，其特徵在於：所述鍋體（1）的周向表面開有若干通氣孔（6）；翻炒葉片（3）從鍋體（1）內的一端一直延伸至另一端、並相對於鍋體（1）內表面傾斜分布。本發明可以通過控制電動機的正轉和反轉，實現辣椒的自動翻炒和自動出料，從而減少人工成本，並且提高工作效率。
【專利說明】電動辣椒翻炒鍋
【技術領域】
[0001]本發明涉及辣椒加工設備【技術領域】，特別涉及一種電動辣椒翻炒鍋。
【背景技術】
[0002]辣椒中維生素C含量居蔬菜之首位，維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。適用於烹飪佐料，具有攜帶方便，增強食慾，促進消化等特點。其中炒制柴火辣椒，最重要的一道工序就是炒辣椒，即用柴火將放入炒鍋中的辣椒炒熟，在翻炒的過程中天然的融入一些柴火灰，控制好火候，炒出來的辣椒香辣撲鼻。目前柴火辣椒的的炒制主要是手工炒制，工人勞動強度大、效率低、工藝難以控制，炒制出來的辣椒品質不穩定。

【發明內容】

[0003]本發明的目的在於克服上述缺點而提供的一種結構簡單、操作方便、工作效率高的電動辣椒翻炒鍋。
[0004]本發明的目的及解決其主要技術問題是採用以下技術方案來實現的:
本發明的電動辣椒翻炒鍋，包括鍋體、出料擋板、翻炒葉片，該出料擋板設置在鍋體端部的出料口處、鍋體另一端設有電動機，翻炒葉片固定設置在鍋體內部，其中:所述鍋體的內表面和外表面上分別開有若干通氣孔A和通氣孔B，通氣孔A和通氣孔B之間通過槽連通；翻炒葉片從鍋體內的一端延伸至另一端、並相對於鍋體內表面傾斜分布。
[0005]上述電動辣椒翻炒鍋，其中:所述翻炒葉片的數量為四片。
[0006]上述電動辣椒翻炒鍋，其中:所述翻炒葉片與鍋體內表面的夾角為70-80°。
[0007]上述電動辣椒翻炒鍋，其中:所述鍋體為橄欖形。
[0008]上述電動辣椒翻炒鍋，其中:所述鍋體的壁厚不均勻，中間厚,兩邊薄。
[0009]上述電動辣椒翻炒鍋，其中:所述出料擋板呈喇叭狀。
[0010]上述電動辣椒翻炒鍋，其中:所述通氣孔A和通氣孔B的直徑為1-1.5mm。
[0011]本發明與現有技術相比，具有明顯的有益效果，從以上技術方案可知:所述鍋體內部有翻炒葉片，翻炒葉片與鍋體內表面傾斜，並且翻炒葉片直通鍋體另一端內表面，在電動機的帶動下，鍋體沿順時針方向轉動，辣椒在翻炒葉片的作用下沿鍋體內表面均勻翻炒，且不會沿出料口漏出。鍋體的內表面和外表面上分別開有若干通氣孔A和通氣孔B，通氣孔A和通氣孔B之間通過槽連通，可以在翻炒的過程中通入適量柴火的煙氣，並且通氣孔A和通氣孔B之間通過槽連通，灰塵不易進入。本發明可以通過控制電動機的正轉和反轉，實現辣椒的自動翻炒和自動出料，在保證辣椒口感的同時，可以減少人工成本，並且提高工作效率。
[0012]本發明的【具體實施方式】由以下實施例及其附圖詳細給出。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0013]圖1為本發明的結構示意圖； 圖2為圖1的AA線的剖示圖。
[0014]圖中標記:
1、鍋體；2、出料擋板；3、翻炒葉片；4、出料口 ；5、電動機；6、通氣孔A ;7、槽；8、通氣孔
B0
[0015]【具體實施方式】:
以下結合附圖及較佳實施例，對依據本發明提出的電動辣椒翻炒鍋【具體實施方式】、結構、特徵及其功效，詳細說明如後。
[0016]參見圖1和圖2，本發明的電動辣椒翻炒鍋，包括鍋體1、出料擋板2、翻炒葉片3，該出料擋板2設置在鍋體I端部的出料口 4處、鍋體I另一端設有電動機5，翻炒葉片3固定設置在鍋體I內部，其中:所述鍋體I的內表面和外表面上分別開有若干通氣孔A6和通氣孔B8，通氣孔A6和通氣孔B8之間通過槽7連通；翻炒葉片3從鍋體I內的一端延伸至另一端、並相對於鍋體I內表面傾斜分布。所述翻炒葉片3的數量為四片。所述翻炒葉片3與鍋體I內表面的夾角為70-80°。所述鍋體I為橄欖形。所述鍋體I的壁厚不均勻，中間厚，兩邊薄。所述出料擋板2呈喇叭狀。所述通氣孔A6和通氣孔B8的直徑為1-1.5mm。
[0017]使用時，將辣椒從出料口 4放入鍋體1，在鍋體I的下方燃燒柴火，開啟電動機5，帶動鍋體I沿順時針方向轉動，辣椒在翻炒葉片3的作用下沿鍋體I內表面均勻翻炒，且不會沿出料口 4漏出，鍋體I的內表面和外表面上分別開有若干通氣孔A6和通氣孔B8，通氣孔A6和通氣孔B8之間通過槽7連通，可以在翻炒的過程中通入適量柴火的煙氣，辣椒炒好以後，控制電動機5反轉，辣椒沿翻炒葉片3間形成的通道，通過出料口 4，沿喇叭形的出料擋板3進行出料。
[0018]以上所述，僅是本發明的較佳實施例而已，並非對本發明作任何形式上的限制，任何未脫離本發明技術方案內容，依據本發明的技術實質對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均仍屬於本發明技術方案的範圍內。
【權利要求】
1.一種電動辣椒翻炒鍋，包括鍋體(I)、出料擋板(2 )、翻炒葉片(3 )，該出料擋板(2 )設置在鍋體(I)端部的出料口(4)處、鍋體(I)另一端設有電動機(5)，翻炒葉片(3)固定設置在鍋體(I)內部，其特徵在於:所述鍋體(I)的內表面和外表面上分別開有若干通氣孔A(6)和通氣孔B (8)，通氣孔A (6)和通氣孔B (8)之間通過槽(7)連通；翻炒葉片(3)從鍋體(I)內的一端延伸至另一端、並相對於鍋體(I)內表面傾斜分布。
2.如權利要求1所述的電動辣椒翻炒鍋，其特徵在於:所述翻炒葉片(3)的數量為四片。
3.如權利要求2所述的電動辣椒翻炒鍋，其特徵在於:所述翻炒葉片(3)與鍋體(I)內表面的夾角為70-80°。
4.如權利要求1-3中任一項所述的電動辣椒翻炒鍋，其特徵在於:所述鍋體(I)為橄欖形。
5.如權利要求4所述的電動辣椒翻炒鍋，其特徵在於:所述鍋體(I)的壁厚不均勻，中間厚，兩邊薄。
6.如權利要求1所述的電動辣椒翻炒鍋，其特徵在於:所述出料擋板(2)呈喇叭狀。
7.如權利要求1所述的電動辣椒翻炒鍋，其特徵在於:所述通氣孔A(6)和通氣孔B(8)的直徑為1-1.5mmο
【文檔編號】A23N12/10GK103948153SQ201410173096
【公開日】2014年7月30日 申請日期:2014年4月28日 優先權日:2014年4月28日
【發明者】程華 申請人:貴州省長順黔南山綠色食品有限公司