一種香菇培養基料及其製備方法與流程

2023-04-23 13:23:21

本發明屬於食用菌養殖技術領域，具體涉及一種香菇培養基料及其製備方法。

背景技術：

香菇是一種高蛋白、低脂肪、多糖、多種胺基酸和多種維生素的食用菌類，具有提高機體免疫、防癌抗癌、降血壓、降血脂、將膽固醇等醫用價值，還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便秘等。近年來，為了提高香菇的產量，一些養殖戶會使用化肥、農藥、消毒劑等化學製劑，不僅汙染了環境，而且長期食用含有化學製劑的香菇後對人體會造成一定的傷害。

技術實現要素：

本發明所要解決的技術問題是提供一種安全無汙染，且能有效提高產量的香菇培養基料及其製備方法。

為解決上述技術問題，本發明採用的技術方案是：

一種香菇培養基料，由以下重量份的原料製成：農作物秸稈80-130份，花生殼30-45份，柚子皮5-8份，田螺殼8-20份，蝦皮1-3份，豆粕5-12份，雞糞10-15份，過磷酸鈣3-7份，蔗糖2-5份，膨潤土2-4份，硫酸銨0.8-1.3份，沒食子酸丙酯0.08-0.12份。

優選的，上述農作物秸稈由水稻秸稈和玉米秸稈按1：0.8-1.1的重量比組成。

優選的，上述田螺殼為10-13份。

上述香菇培養基料的製備方法，包括以下步驟：

（1）將農作物秸稈、花生殼、柚子皮、田螺殼和蝦皮分別粉碎，混合均勻後放入溫度為22-26℃的水中浸泡10-15h，過濾得料渣；

（2）將料渣、豆粕、雞糞、過磷酸鈣、蔗糖、膨潤土、硫酸銨和沒食子酸丙酯投入混合罐內，攪拌混合40-50min，得混合料；

（3）將混合料投入發酵室中堆渥發酵2-3天，發酵室內的溫度控制在50-60℃，發酵過程中至少翻堆2次；

（4）將發酵後的混合料壓塊包裝即可。

本發明的有益效果是：本發明的培養基料配方合理安全，製備工序簡單，省時省力，能夠有效提高香菇的產量和營養價值，養殖過程中無需添加化學製劑，避免了對環境造成的汙染，且成本較低，普及性好。

具體實施方式：

以下結合實施例對本發明做進一步詳細說明，但這些實施例並不是對本發明的限定。

實施例1

一種香菇培養基料，由以下重量份的原料製成：農作物秸稈80份，花生殼30份，柚子皮5份，田螺殼8份，蝦皮1份，豆粕5份，雞糞10份，過磷酸鈣3份，蔗糖2份，膨潤土2份，硫酸銨0.8份，沒食子酸丙酯0.08份；其中，農作物秸稈由水稻秸稈和玉米秸稈按1：0.8的重量比組成。

上述香菇培養基料的製備方法，包括以下步驟：

（1）將農作物秸稈、花生殼、柚子皮、田螺殼和蝦皮分別粉碎，混合均勻後放入溫度為22℃的水中浸泡10h，過濾得料渣；

（2）將料渣、豆粕、雞糞、過磷酸鈣、蔗糖、膨潤土、硫酸銨和沒食子酸丙酯投入混合罐內，攪拌混合40min，得混合料；

（3）將混合料投入發酵室中堆渥發酵2天，發酵室內的溫度控制在50℃，發酵過程中至少翻堆2次；

（4）將發酵後的混合料壓塊包裝即可。

實施例2

一種香菇培養基料，由以下重量份的原料製成：農作物秸稈100份，花生殼40份，柚子皮6份，田螺殼13份，蝦皮2份，豆粕8份，雞糞12份，過磷酸鈣5份，蔗糖3份，膨潤土3份，硫酸銨1份，沒食子酸丙酯0.1份；其中，農作物秸稈由水稻秸稈和玉米秸稈按1：0.8-1的重量比組成。

上述香菇培養基料的製備方法，包括以下步驟：

（1）將農作物秸稈、花生殼、柚子皮、田螺殼和蝦皮分別粉碎，混合均勻後放入溫度為25℃的水中浸泡12h，過濾得料渣；

（2）將料渣、豆粕、雞糞、過磷酸鈣、蔗糖、膨潤土、硫酸銨和沒食子酸丙酯投入混合罐內，攪拌混合45min，得混合料；

（3）將混合料投入發酵室中堆渥發酵3天，發酵室內的溫度控制在50℃，發酵過程中至少翻堆2次；

（4）將發酵後的混合料壓塊包裝即可。

實施例3

一種香菇培養基料，由以下重量份的原料製成：農作物秸稈130份，花生殼45份，柚子皮8份，田螺殼20份，蝦皮3份，豆粕12份，雞糞15份，過磷酸鈣7份，蔗糖5份，膨潤土4份，硫酸銨1.3份，沒食子酸丙酯0.12份；其中，農作物秸稈由水稻秸稈和玉米秸稈按1：1.1的重量比組成。

上述香菇培養基料的製備方法，包括以下步驟：

（1）將農作物秸稈、花生殼、柚子皮、田螺殼和蝦皮分別粉碎，混合均勻後放入溫度為26℃的水中浸泡15h，過濾得料渣；

（2）將料渣、豆粕、雞糞、過磷酸鈣、蔗糖、膨潤土、硫酸銨和沒食子酸丙酯投入混合罐內，攪拌混合50min，得混合料；

（3）將混合料投入發酵室中堆渥發酵3天，發酵室內的溫度控制在60℃，發酵過程中至少翻堆2次；

（4）將發酵後的混合料壓塊包裝即可。