人工窖泥培養車間的製作方法
2023-05-20 20:09:36
專利名稱：人工窖泥培養車間的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種車間的結構，尤其涉及一種濃香型白酒釀造企業中的人工窖泥培養車間。
背景技術：
窖泥是生產濃香型白酒的基礎，優質的窖泥是生產高質量濃香型白酒的基本條件之一。目前，人工窖泥培養方式主要有兩種一是在室內或室外地下泥池密封培養，二是在室內或室外地面堆積密封培養。但是，人工窖泥培養對溫度條件要求較高，而地下泥池密封培養的地溫較低，地面堆積密封培養又缺乏專門的人工窖泥培養保溫車間，雖然培養場所由室外轉移至室內在一定程度上改善了人工窖泥培養的保溫條件，但還是常常因為窖泥培養的溫度條件達不到要求而導致培養效果不理想，進而影響濃香型白酒質量，甚至妨礙白酒釀造企業的正常生產。
發明內容本實用新型所要解決的技術問題是提供一種保溫效果好、可加熱的人工窖泥培養車間。本實用新型解決其技術問題所採用的技術方案是一種人工窖泥培養車間，包括由車間牆壁和車間頂圍成的車間，車間內設置多個窖泥發酵池。進一步的是所述車間牆壁設置有保溫層。進一步的是所述車間頂為保溫陽光板。進一步的是所述車間內設置熱交換裝置。本實用新型的有益效果是車間牆壁設置保溫層，可有效減少車間內熱量損失，保持車間內溫度穩定；車間頂為保溫陽光板，不但可以充分利用太陽光的輻射能，而且具有一定的保溫效果；在車間內溫度過低時，將熱交換裝置與熱水管或蒸汽管相連，可以通過熱量交換提高車間內溫度。本實用新型提供的人工窖泥培養車間，不僅具有良好的保溫效果，而且可以根據需要對車間進行加熱，提高車間內溫度，特別適合於濃香型白酒釀造企業培養人工窖泥。
圖1為本實用新型的結構示意圖。圖2為本實用新型的平面布置示意圖。圖中標記為1 一車間頂，2—車間，3—保溫層，4一磚層，5—保護層，6—窖泥發酵池，7—熱交換裝置，8—車間牆壁。
具體實施方式
以下結合附圖和具體實施方式
對本實用新型進一步說明。[0013]如圖1、圖2所示，本實用新型的人工窖泥培養車間，包括由車間牆壁8和車間頂1 圍成的車間2，所述車間2設置有多個窖泥發酵池6和熱交換裝置7，所述窖泥發酵池6採用磚頭砌築，所述熱交換裝置7為片式熱交換器。上述車間牆壁8由磚層4和保溫層3構成，所述保溫層3由泡沫保溫板製成，所述保溫層3上設置保護層5，所述保護層5由不鏽鋼板製成。上述車間頂1為保溫陽光板，可由雙層中空PC板等材料製成。培養人工窖泥時，將混合、攪拌完畢的原料裝入窖泥發酵池6中，用塑料布密封發酵培養。陽光透過車間頂1，利用太陽光輻射能提高車間2內的溫度。通過保溫層3和保溫陽光板保持車間2內溫度穩定。如果車間2內溫度過低，可將熱交換裝置7與熱水管或蒸汽管相連，通過熱量交換提高車間內溫度，可有效避免因車間2內溫度波動或溫度過低對人工窖泥發酵培養造成不利影響，大幅提高人工窖泥的培養質量。
權利要求1.人工窖泥培養車間，包括由車間牆壁(8)和車間頂(1)圍成的車間(2)，車間(2)內設置多個窖泥發酵池(6)，其特徵是所述車間牆壁(8)設置有保溫層(3)。
2.如權利要求1所述的人工窖泥培養車間，其特徵是所述車間頂(1)為保溫陽光板。
3.如權利要求1或2所述的人工窖泥培養車間，其特徵是所述車間(2)內設置熱交換裝置(7)。
專利摘要本實用新型公開了一種人工窖泥培養車間，不但具有良好的保溫效果，而且可以根據需要對車間進行加熱，提高車間內溫度，特別適合於濃香型白酒釀造企業培養人工窖泥。該車間由車間牆壁和車間頂圍成，車間內設置多個窖泥發酵池。車間牆壁設置保溫層，可有效減少車間內熱量損失，保持車間內溫度穩定；車間頂為保溫陽光板，不但可以充分利用太陽光的輻射能，而且具有一定的保溫效果；車間內設置多個熱交換裝置，在車間內溫度過低時，將熱交換裝置與熱水管或蒸汽管相連，可以通過熱量交換提高車間內溫度。
文檔編號C12G3/02GK202322796SQ2011204851
公開日2012年7月11日 申請日期2011年11月30日 優先權日2011年11月30日
發明者劉念, 劉緒, 張磊, 彭奎, 潘建軍, 王超凱, 蔡海燕 申請人:四川省食品發酵工業研究設計院