一種刀刃可換式菜刀的製作方法

2023-05-21 03:21:21

專利名稱：一種刀刃可換式菜刀的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種菜刀，具體涉及一種刀刃可換式菜刀。
背景技術：
菜刀是家庭廚房和飯店廚房中必不可少的工具，菜刀的刀刃是主要工作部位，磨損較大，一旦刀刃磨損就需要更換菜刀，造成了資源的浪費，且每把菜刀的刀刃形狀固定，需要不同的刀刃切菜時，要更換不同刀刃的菜刀，現有菜刀的刀柄和刀刃是一體成形的，不是可拆卸的，造成了使用上的不便。

實用新型內容本實用新型為解決現有菜刀的刀柄和刀刃是一體成形的，不是可拆卸的，造成了使用上的不便，且菜刀刀刃磨損後就整體報廢，浪費了大量的資源的問題，進而提出一種刀刃可換式菜刀。本實用新型為解決上述問題採取的技術方案是本實用新型包括刀把、刀柄和刀刃，本實用新型還包括夾板，刀柄與夾板並排平行設置，刀刃插裝在刀柄與夾板之間，且刀刃的刃部外露在刀柄與夾板下端外面，刀把的一端與刀柄的一端固接。本實用新型的有益效果是本實用新型可隨時更換刀刃，當刀刃磨損後只需要更換刀刃即可，減少了資源的浪費，降低了菜刀的使用成本；本實用新型還可根據需要，隨意更換不同形狀刀刃切割出各種不同樣樣式的食品，本實用新型更換刀刃方便簡單，製作成本低，延長了菜刀的使用壽命。

圖I是本實用新型的主視圖，圖2是圖I的左視圖。
具體實施方式
具體實施方式
一結合圖I和圖2說明本實施方式,本實施方式所述一種刀刃可換式菜刀包括刀把I、刀柄2和刀刃3，本實施方式還包括夾板4，刀柄2與夾板4並排平行設置，刀刃3插裝在刀柄2與夾板4之間，且刀刃3的刃部外露在刀柄2與夾板4下端外面，刀把I的一端與刀柄2的一端固接。本實施方式中刀柄2可採用價格低廉的普通材料製作，這樣可以減少菜刀的製作成本。本實施方式中的刀刃3可根據需要製作成波浪狀或鋸齒狀，這樣可根據需要，隨意更換不同形狀刀刃切割出各種不同樣樣式的食品。
具體實施方式
結合圖2說明本實施方式，本實施方式所述一種刀刃可換式菜刀的刀柄2的刀柄2朝向夾板4的一側側面設有刀柄臺肩2-1，刀柄臺肩2-1的高度與刀刃3上端端面的寬度相等，刀刃3朝向刀柄2的一側側面設有第一刀刃臺肩3-1，刀刃3朝向夾板4的一側側面設有第二刀刃臺肩3-2，第一刀刃臺肩3-1的高度與刀柄2下端端面的寬度相同，第二刀刃臺肩3-2的高度與夾板4下端端面的寬度相等。其它組成及連接關係與具體實施方式
一相同。
具體實施方式
三結合圖I說明本實施方式，本實施方式所述一種刀刃可換式菜刀還包括三個緊固螺釘5，夾板4、刀刃3和刀柄2通過三個緊固螺釘5固定連接。其它組 成及連接關係與具體實施方式
一或二相同。
權利要求1.一種刀刃可換式菜刀，它包括刀把(I)、刀柄(2)和刀刃(3)，其特徵在於所述一種刀刃可換式菜刀還包括夾板(4)，刀柄(2)與夾板(4)並排平行設置，刀刃(3)插裝在刀柄(2)與夾板(4)之間，且刀刃(3)的刃部外露在刀柄(2)與夾板(4)下端外面，刀把(I)的一端與刀柄(2)的一端固接。
2.根據權利要求I所述一種刀刃可換式菜刀，其特徵在於刀柄(2)朝向夾板(4)的一側側面設有刀柄臺肩(2-1)，刀柄臺肩(2-1)的高度與刀刃(3)上端端面的寬度相等，刀刃⑶朝向刀柄⑵的一側側面設有第一刀刃臺肩(3-1)，刀刃(3)朝向夾板⑷的一側側面設有第二刀刃臺肩(3-2)，第一刀刃臺肩(3-1)的高度與刀柄(2)下端端面的寬度相同，第二刀刃臺肩(3-2)的高度與夾板(4)下端端面的寬度相等。
3.根據權利要求I或2所述一種刀刃可換式菜刀，其特徵在於所述一種刀刃可換式菜刀還包括三個緊固螺釘(5)，夾板(4)、刀刃(3)和刀柄(2)通過三個緊固螺釘(5)固定連接。
專利摘要一種刀刃可換式菜刀，它涉及一種菜刀，具體涉及一種刀刃可換式菜刀。本實用新型為了解決現有菜刀的刀柄和刀刃是一體成形的，不是可拆卸的，造成了使用上的不便，且菜刀刀刃磨損後就整體報廢，浪費了大量的資源的問題。本實用新型包括刀把、刀柄和刀刃，本實用新型還包括夾板，刀柄與夾板並排平行設置，刀刃插裝在刀柄與夾板之間，且刀刃的刃部外露在刀柄與夾板下端外面，刀把的一端與刀柄的一端固接。本實用新型用於切割食品。
文檔編號B26B5/00GK202462426SQ201220120009
公開日2012年10月3日 申請日期2012年3月27日 優先權日2012年3月27日
發明者陳輝 申請人:陳輝