夾心棋子薯機的製作方法

2023-04-25 16:36:31 1

專利名稱：夾心棋子薯機的製作方法
技術領域：
本實用新型是一種用於薯加工的食品機械。
隨著生活水準的提高，城市人的飲食越來越向精細的方向發展。在滿足了口味的同時，也有越來越多的人患上了消化不良的毛病。在能幫助人們消化的食品中，薯類植物(白薯、紅薯、馬鈴薯等)的功效是很顯著的。但由於其外形不佳，儲存不便，加工方法的單調等缺點，以至於缺少吸引力，在日常飲食中所佔比重不大。
在薯的加工方法中，傳統的是把整個薯放到煤或電爐中烘烤，在外形和口味上欠缺。
本實用新型的目的是提供一種全新的便薯在外形、口感上都與傳統方法不同的加工機器。
本實用新型的目的是這樣實現的把薯放在由一片以上刀片組成的群刀下，切成大小一樣的方塊，然後放到由鋼絲構成的烤架上烤熟，再用注入器在薯塊顯注進各種味道的流質調料。
本實用新型因為是地薯切開來烤，所以在烤熟後能形成外韌內糯的特別口味，並表面呈金黃色，再在內部加進奶油、巧克力、果醬、芝麻醬、辣醬等調料，吃起來別具滋味。
本實用新型的具體結構由以下的實施例及其附圖給出。


圖1是本實用新型的總體結構圖。
下面根據
圖1詳細說明本實用新型的具體結構及工作情況在機的面板(1)上裝有群刀(2)、烤架(3)、注入器(4)、透明的防塵壁(5)和開關(6)。
使用時把薯放到群刀(2)下，分三次把薯切成正方塊，然後放到烤架(3)上，等薯表面烤成金黃色以後再用注入器(4)注進各種口味的調料。
圖2是
圖1中A－A部分的剖面圖。
下面根據圖2說明A－A部分(烤爐)的構造圖中(8)是反射罩，(7)是遠紅外石英電熱管，(3)是烤架，(9)是正在烘烤的薯塊。
圖3是注入器的剖面示意圖。
下面根據圖3詳細說明注入器的具體結構及工作情況在面板(1)上用螺絲(14)連接上支架(13)，在支架(13)上裝上由料腔(11)和推塞(12)組成的注入器，(10)是各種調料，(9)是烤熟的薯塊。
使用時，把烤熟的薯塊(9)放在料腔(11)下面，用手壓推塞(12)，把料腔(11)裡的調料(10)注進熟薯塊。
權利要求1.一種用於烤薯的食品機械，其特徵在於面板(1)上裝有群刀(2)、烤架(3)注入器(4)。
2.根據權利要求1所述的食品機械，其特徵是群刀(2)由一片以上的刀片組成。
專利摘要一種有別於傳統加工方法用來烘烤薯的食品機械，是用群刀把薯切成正方塊，放到鋼絲烤架上烤熟，再用注入器注進奶油、巧克力、果醬、芝麻醬、辣醬等調料，口感別具風味。
文檔編號A23L1/214GK2111648SQ912085
公開日1992年8月5日 申請日期1991年5月12日 優先權日1991年5月12日
發明者沈偉 申請人:沈偉