今年農業農村部8月份生豬存欄數據（下半年生豬出欄不會少於去年）

2023-05-05 04:49:10

國家發改委價格監測中心監測，2022年7月第2周全國豬料比價為6.47，環比漲幅2.21%。按目前價格及成本推算，未來生豬養殖頭均盈利為903.41元。本周供需博弈激烈，國內豬價漲跌頻繁。養殖端抗價情緒不減，對降價依舊牴觸，導致豬價短暫下滑後快速反彈。但從終端消費來看，受持續高溫以及高豬價等利空因素影響，豬肉購買力減弱，屠宰企業開工率持續下降。下周來看，豬價基本觸頂，但供需博弈依舊激烈，預計短期豬價及豬料比價或繼續呈現高位盤整走勢。

二季度以來，豬價一路上漲。上半年，生豬產能也較為樂觀。據國家統計局數據，上半年豬牛羊禽肉產量4519萬噸，同比增長5.3%。其中豬肉、牛肉、羊肉產量分別增長8.2%、3.8%、0.7%。禽肉產量下降0.8%，牛奶產量增長8.4%，禽蛋產量增長3.5%。

2022年7月20日上午10時，國務院新聞辦公室舉行新聞發布會。會上，農業農村部總農藝師、發展規劃司司長曾衍德表示，生豬產能回歸合理區間。6月末全國能繁母豬4277萬頭，相當於4100萬頭正常保有量的104.3%。肉類和水產品全面增產。

農業農村部畜牧獸醫局負責人陳光華介紹，根據對全國500個縣集貿市場和採集點的監測，6月份，豬肉價格每公斤26.55元，同比下降1.7%。據統計局數據，6月份，畜肉類價格同比下降4.7%，影響CPI下降大約0.16個百分點。

從6月下旬開始，豬價經歷了一波上漲，近期已經有所回落。目前，豬價每公斤22.8元左右，比近期的價格高點降了1.1元左右。從過去的價格走勢看，多數年份豬價都是從7月份開始季節性上漲，我們年初對豬價回升就有了預判，也發布過預警信息。針對6月下旬以來，生豬價格一度上行較快的情況，我們加強監測調度，密集開展形勢會商，在河北滄州召開生豬生產座談會，並派出調查組深入山東、廣西等生豬主產省份調研，對價格上漲原因和走勢進行分析。陳光華表示，這輪豬價上漲主要是恢復性、季節性上漲，疊加一些特殊因素的作用，但生產是充足的，後期豬價不具備持續大幅上漲的動力。從養殖成本來看，玉米、豆粕等價格持續上漲，一公斤肥豬比去年同期增加大約1塊錢的成本，這對豬價上漲也有一定的推動作用。另外，豬價較快上漲還有一些特殊因素。前一段時間，隨著學校、工廠複課復工，社會餐飲逐步放開，豬肉消費明顯增加，拉動豬價快速上漲。同時，養殖場（戶）壓欄和二次育肥增加，豬肉進口量減少等因素也造成了豬肉供應階段性減少，助推豬價上漲。從養殖效益看，今年上半年豬價總體低迷，大部分養殖場（戶）是虧損的，價格適當上漲有利於生豬產業持續發展。根據我們的監測，除了1月份和6月份養豬略有盈利之外，2月份到5月份都是虧損的，上半年出欄一頭肥豬平均虧損98元，真正扭虧為盈也就是最近半個多月。建議廣大養殖場（戶）合理安排生產，在生豬體重合適的時候及時出欄，能賺的錢先賺到手，落袋為安。

談及下半年生豬市場情況，陳光華認為目前，生豬產能處於正常合理水平，預計下半年生豬出欄量與去年同期相當。業內常說「有母不愁小，有小不愁大」，也就是說，有能繁母豬就不愁沒有仔豬，有了仔豬就不愁沒有大肥豬。從能繁母豬的數量來看，今年以來，存欄量一直處於產能調控的綠色合理區域，目前已連續兩個月回升。從新生仔豬數量看，上半年新生仔豬數量與去年同期相當，預示下半年生豬上市量不會比去年少。從中大豬數量來看，6月份規模豬場5月齡以上的中大豬存欄量同比增長8%，7、8月份生豬供應和豬肉產量將穩定增加。上述數據都表明，下半年肥豬供應有保障。

2021年上半年全國出欄生豬33742萬頭，全年出欄67128萬頭，計算可知，2022年下半年出欄量為33 386萬頭。下半年生豬上市量不會比去年少，意味著今年下半年生豬出欄量或將超過3.3億頭。

陳光華同時表示，下一步，農業農村部將重點做好三個方面的工作：一是加強監測預警，緊盯能繁母豬存欄量等關鍵指標，根據月度變化情況，適時採取針對性調節措施，保持生豬產能穩定在合理區間。強化信息發布，引導養殖場（戶）合理安排生產，順勢出欄肥豬，避免過度壓欄。二是壓實屬地責任。開展生豬產能調控工作考核，督促地方落實生豬穩產保供省負總責要求和「菜籃子」市長負責制，穩定並落實長效性支持政策，給行業一個穩定的政策預期。三是防好生豬疫病。持續抓好非洲豬瘟常態化防控，統籌抓好豬流行性腹瀉等常見病防治，不斷提高養豬場生物安全管理水平，確保疫情形勢平穩不反彈。