一種電磁加熱用鍋具及立體加熱的電磁烹飪器具的製作方法

2023-05-05 05:00:56

專利名稱：一種電磁加熱用鍋具及立體加熱的電磁烹飪器具的製作方法
技術領域：
本發明涉及家用廚房電器領域，尤其是涉及一種電磁加熱用鍋具及具有該鍋具的立體加熱的電磁烹飪器具。
背景技術：
現有技術的鋁製鍋具廣泛應用於電飯煲、電壓力鍋和電燉鍋等家用廚房電器，該類鍋具導熱快，加熱均勻，且通常由鋁板拉深而成，成本較低。因為鋁質材料是非導磁材料，所以這種內鍋具無法直接在電磁加熱的器具上使用，然而隨著科技的不斷發展進步，新的加熱灶具如電磁爐廣泛地進入到普通的百姓家庭，而單獨採用鋁質鍋具沒法在電磁爐上使用勢必限制其市場上的競爭力，為此有科技人員開發出複合鍋底的鍋具，如專利號為ZL00228724. 2的中國專利《複合底鋁鍋》包括鋁質鍋體，在鋁質鍋體外壁底部設有一層與鋁鍋鍋體底面面接觸的鋼質包底，由於本鋁質鍋體底麵包覆一層鋼質包底，所以可大提高鍋底的強度，而且本複合底鋁鍋還可用於電磁爐。其比前一個專利技術有新的技術進步，不需要焊接，表面也比較光滑，但是包底是利用高溫高壓衝壓而成，所以牢固度不夠理想，特別是使用時間一長，容易產生包底與鍋底脫離現象，影響傳熱和方便地使用。為此在專利號為ZL02217063. 4的中國《鋁質鍋的複合鍋底》公開了新的複合技術，其在鋁質鍋底的底部複合上鋼板，其特徵在於在鋼板的表面衝壓出多個翻孔，將鋼板貼合在鋁質鍋底的底部進行冷擠壓，使鋁質鍋底的鋁金屬變形後擠入到鋼板上的翻孔內，同時翻孔的翻邊壓入到鋁鍋鍋底的鋁基體內，與鋁基體緊緊抱住，將鋼板複合固定在鋁質鍋底的底部上，它比以前的複合技術具有加工簡單、成本低、連接牢固等優點。但是，隨著生活水平的日漸提高，人們對烹飪效果的追求越來越明顯，由於平面加熱烹飪的食物口感欠佳，具有立體加熱的鍋具(如電磁飯煲)越來越受到人們的歡迎。在立體加熱鍋具上，底部和側部均需要設有導磁件時，由於鋁鍋的側部和過渡部均為曲面，常規的模壓技術無法將鋼板緊密地壓接在鋁鍋上，因此現有技術採用鋁鋼板整體拉深製成鍋具，鋼板為加熱層，鋁板為導熱層，使用這種鍋具的米飯烹飪質量明顯高於僅有底部加熱的鍋具。但是由於鋁鋼板的成本較高，使得現有的電磁飯煲的售價普遍都在千元以上，超出了一般消費者的經濟承受能力，因此目前的電磁飯煲的市場銷量有限。另外，由於鋁鍋是由冷加工工藝拉深而成，在拉深過程中，鍋底的材料厚度基本保持不變，而側部和過渡部的材料變薄拉伸，尤其是過渡部的材料變薄最嚴重。由於鋁板和鋼板的延展率相差較大，將二者複合在一起的板材在拉伸過程中在過渡部處連接最弱，在鍋具出現異常幹燒時，該處易出現爆裂的問題。

發明內容
本發明要解決的技術問題在於克服上述現有技術的缺陷而提供一種結構簡單、成本低且使用安全可靠的電磁加熱用鍋具及具有該鍋具的立體加熱電磁烹飪器具。為解決上述技術問題，本發明採用的技術方案為一種電磁加熱用鍋具，是用熱導率高的鋁板拉深成型的有底筒形鍋具，該鍋具包括鍋身、鍋底和過渡部，過渡部連接鍋身和鍋底，過渡部為弧形，鍋具還包括嵌入在過渡部外側的導磁加熱件，導磁加熱件是具有高延展性的金屬拉伸網，金屬拉伸網預先壓接在鋁板的相應位置並與鋁板共同拉深成型為鍋具。本發明還可以通過以下技術措施進一步完善
金屬拉伸網由鐵素體不鏽鋼板或低碳鋼板製成，金屬拉伸網的外部覆有防鏽塗層。金屬拉伸網上設有菱形或方形網孔，網格的密度為8 30目。金屬拉伸網的厚度為O. 3 1.0mm。鍋底的外側嵌有金 屬拉伸網。鍋身的外側嵌有金屬拉伸網。金屬拉伸網為圓片狀，金屬拉伸網與鋁板通過點焊連接預先固定。鍋底為平面或弧形鍋底，金屬拉伸網自鍋底延伸至過渡部。本發明還提供一種立體加熱的電磁烹飪器具，包括殼體、鍋具和誘導鍋具側部和底部加熱的電磁線盤，鍋具為上述電磁加熱用鍋具。電磁烹飪器具為電飯煲或電壓力煲或電燉鍋。由於採用金屬拉伸網作為導磁加熱件複合在鋁鍋的外側用於加熱，本發明具有以下有益的技術效果
I.由於金屬拉伸網的延展性能極好且將其嵌入到鋁鍋上，二者之間具有很強的連接力，無論是在拉深成型或意外幹燒過程，二者在任何位置都是緊密連接的，不會出現裂縫或分離的問題，非常適合應用在立體電磁加熱的鍋具上，而且外觀很美觀，長時間使用不會在鍋底廣生毛刺等。2.由於鋼板的延展性較差，在與鋁合金片材拉深而成的鍋具複合時，尤其是當複合的位置是曲面時，只能採用成本高的鋁鋼板，要麼僅僅複合在鍋具的平面底部上。而金屬拉伸網則不受此限制，複合位置可以是鍋具上的任意位置，複合位置的形狀也可以是任意曲面形狀，都不會產生拉伸後分離的問題，且金屬拉伸網的價格極為便宜，因此可以顯著降低成本。3.金屬拉伸網是由鋼板衝孔後再拉伸而成的一種鋼板網，改變金屬拉伸網的厚度及網格密度就可以限制鍋具的額定功率，即使在電器件異常或無食物幹燒時，也不會因為過熱而發生火災等危險，因此相比鋼板復地使用更加的安全而且廠家可以根據鍋具需要滿足的額定功率來選擇適當重量規格的金屬拉伸網，金屬拉伸網的重量遠遠小於整塊鋼板的種類，因此可以大大節約材料的成本，具有很大的經濟效應。4.金屬拉伸網嵌入在鍋具的外側，除了保證與電磁線盤的距離更近外，更重要的是可避免鋁板的磁隔離效應，金屬拉伸網如果嵌入到鍋具的內部，鍋具的加熱效率極低同時線盤的發熱量很大，不僅加熱效率低而且容易燒損線盤發生起火危險。5.將該鍋具應用到電磁烹飪器具上，極為經濟地解決了鋁鍋的電磁加熱問題，不僅成本低而且結構簡單，立體加熱烹飪使食物的受熱更加均勻全面，顯著提升了烹飪效果。


圖I是本發明實施例中鍋具的立體圖。圖2是圖I中鍋具的網格視圖。圖3為本發明實施例中鍋具的截面視圖。
圖4為圖3中A處的放大視圖。圖5是本發明實施例中電磁烹飪器具的截面視圖。附圖標記
I.鍋具，11.鍋身，12.鍋底，13.過渡部，2.金屬拉伸網，3.防鏽塗層，
4.電磁線盤。
具體實施例方式下面結合附圖對本發明的具體實施例做進一步說明
如圖I至圖4所示的一種立體電磁加熱用鍋具1，是用熱導率高的鋁板拉深成型的有底筒形鍋具1，本實施例中為圓筒形，其它實施方式中可以方筒形或其它異形筒狀，該鍋具 I包括鍋身11、鍋底12和過渡部13，過渡部13連接鍋身11和鍋底12，過渡部13為弧形，鍋具I還包括嵌入在過渡部13外側的導磁加熱件，為了進一步提高加熱功率，本實施例在鍋底12的外側也嵌入了導磁加熱件，鍋底12和過渡部13上的導磁加熱件可以是一體，也可以是分離的，為方便複合加工，本實施例中採用一體結構，金屬拉伸網自鍋底延伸至過渡部，金屬拉伸網可以覆蓋整個過渡部，也可以僅僅覆蓋住部分過渡部，而採用鋼板作為導磁加熱件復地的鍋具，僅覆蓋部分過渡部在加熱時導磁加熱件極易和鋁鍋分離，尤其是導磁加熱件的外周邊處更容易裂開。導磁加熱件是具有高延展性的金屬拉伸網2，金屬拉伸網2是由鋼板先衝孔後拉伸而成，具有很好的延展性。金屬拉伸網2預先壓接在鋁板的相應位置並與鋁板共同拉深成型為鍋具1，在拉深成型過程中，金屬拉伸網2可以和鋁板同時拉伸，很好地避免了因兩種材料拉伸率不同造成的導磁加熱件和鋁板爆開現象。鍋具是由鋁板通過冷加工拉深成型，拉深過程中，鍋底12材料的厚度幾乎保持不變，而過渡部13的材料則變薄拉伸，具有高延展性的金屬拉伸網12預先壓接在鋁板上對應過渡部13的位置，從而在拉深成型過程中與鋁板共同延伸，保證二者緊密結合。金屬拉伸網2可以採用冷壓或熱壓工藝壓接在鋁板上，預先壓接可以保證金屬拉伸網2與過渡部13緊密連接。經試驗，採用普通油壓機或普通衝床，在壓力達到6MPa時冷壓，即可將金屬拉伸網2完全壓接於鋁板片材內，在熱壓時(將鋁板片材加熱至300度以上)，其壓力達到2MPa以上即可將金屬拉伸網13完全壓接於鋁板片材內。為提升壓接的效果，本發明採用熱壓工藝，先將金屬拉伸網13裁剪成圓片，通過點焊將二者連接固定，再將其放置在帶有電磁加熱裝置的油壓機上，電磁加熱裝置對工件進行加熱，當金屬網的溫度在600度左右，鋁板的局部溫度可達到300度以上時，油壓機的衝頭將金屬拉伸網2壓接到鋁板內形成可電磁加熱的複合板材。冷卻後再將上述複合板材放入拉深模具內拉伸成型為鍋具I。鍋具I包括三個部分，鍋身11、鍋底12和過渡部13，過渡部13連接鍋身11和鍋底12，連接處為光滑過渡連接。過渡部13為弧形，本實施例中採用兩個大圓弧連接形成過渡部13。由於採用了金屬延伸網2，鍋底12可以是為平面或弧形鍋底，本實施例中為增大食物和鍋底12的接觸面積，鍋底12製造為弧形鍋底。金屬拉伸網2預先壓接在鋁板的相應位置是指在拉深成型後成為感應電磁加熱的部分，本實施例中預先壓接在拉深成型後成為鍋底和過渡部的部分。金屬拉伸網2由鐵素體不鏽鋼板製成，例如SUS430，當然也可以是延展性較好的低碳鋼板。為防止金屬拉伸網2長期接觸水而生鏽影響外觀，在金屬拉伸網2的外部覆有防鏽塗層3，防鏽塗層3可以採用噴粉、噴塑、搪瓷或陶晶等。本實施例中的金屬拉伸網2的網孔為菱形網孔，網格的密度可以是8 30目，金屬拉伸網2的厚度為O. 3 I. Omm,網格密度和網板的厚度和加熱的額度功率緊密相關，網格越密，厚度越大，加熱效率越高，能達到的額定功率也較高，但是網格越密，網格上的肋條越細，在壓接及拉伸過程中越容易斷裂，會在鍋具的外側形成毛刺，網格密度越小，加熱的效率就越低。而對於金屬拉伸網2的厚度，厚度小加熱效率低且也容易在鍋具的外側形成毛刺，厚度越大，加熱效率高，但網板的延伸性減弱，同時也不容易全部嵌入鋁板上，因此只有合適的網格密度和網板厚度才能既滿足功率的要求，又具有較好的外觀。因此本實施例中，發明人進過大量的實驗驗證，在加熱功率需要達到1200W時，選用網格的密度是13目，厚度為O. 7_的金屬拉伸網2更為合理。另外，菱形網孔的長節距為I. 8mm,短節距為I. 3mm,肋條的寬度為O. 5mm。在本實施例中的導磁加熱件選用金屬拉伸網而非常規的編織絲網，編織絲網的邊界處的網絲容易脫落，因此絲網在應用時需要包邊，包邊後的絲網的邊界處無法壓接入鋁板中，因此無法像金屬拉伸網一樣與鋁鍋非常光滑的連接且附著緊密，更不能解決加熱時在過渡部產生爆裂的問題。對於金屬拉伸網的材料，必須是導磁性能好的不鏽鋼、低碳鋼或其它金屬材料，對於不導磁的奧氏體不鏽鋼，例如SUS304，無法加熱，因此也不能使用。當 然，金屬拉伸網必須是在過渡部、鍋底的外側，而不能是內側，如果設在內側，受鋁的磁屏蔽作用，鍋具無法加熱。在其它實施方式中，為進一步提升鍋具的立體加熱效果，在鍋身的外側也嵌有金屬拉伸網。網孔可以是長方形、正方形或其它形狀。可以將上述實施例中的鍋具應用到立體加熱的電磁烹飪器具，如圖5所示，該電磁烹飪器具包括殼體、鍋具I和誘導鍋具I側部和底部加熱的電磁線盤4。該立體加熱可以是鍋底與過渡部同時加熱，或鍋底、過渡部、鍋身同時加熱，電磁烹飪器具可以為電飯煲或電壓力煲或電燉鍋，圖5為電壓力煲。雖然本發明己通過參考優選的實施例進行了圖示和描述，但是，本專業普通技術人員應當了解，在權利要求書的範圍內，可作形式和細節上的各種各樣變化。
權利要求
1.一種電磁加熱用鍋具，是用熱導率高的鋁板拉深成型的有底筒形鍋具，該鍋具包括鍋身、鍋底和過渡部，過渡部連接鍋身和鍋底，過渡部為弧形，其特徵在於，所述鍋具還包括嵌入在過渡部外側的導磁加熱件，所述導磁加熱件是具有高延展性的金屬拉伸網，所述金屬拉伸網預先壓接在鋁板的相應位置並與鋁板共同拉深成型為鍋具。
2.根據權利要求I所述的電磁加熱用鍋具，其特徵在於，所述金屬拉伸網由鐵素體不鏽鋼板或低碳鋼板製成，金屬拉伸網的外部覆有防鏽塗層。
3.根據權利要求I所述的電磁加熱用鍋具，其特徵在於，所述金屬拉伸網上設有菱形或方形網孔，網格的密度為8 30目。
4.根據權利要求I或2或3所述的電磁加熱用鍋具，其特徵在於，所述金屬拉伸網的厚度為O. 3 I. 0mm。
5.根據權利要求I或2或3所述的電磁加熱用鍋具，其特徵在於，所述鍋底的外側嵌有金屬拉伸網。
6.根據權利要求5所述的電磁加熱用鍋具，其特徵在於，所述鍋身的外側嵌有金屬拉伸網。
7.根據權利要求5所述的電磁加熱用鍋具，其特徵在於，所述金屬拉伸網為圓片狀，金屬拉伸網與鋁板通過點焊連接預先固定。
8.根據權利要求5所述的電磁加熱用鍋具，其特徵在於，所述鍋底為平面或弧形鍋底，金屬拉伸網自鍋底延伸至過渡部。
9.一種立體加熱的電磁烹飪器具，包括殼體、鍋具和誘導鍋具立體加熱的電磁線盤，其特徵在於，所述鍋具為權利要求1-8任一項所述的鍋具。
10.根據權利要求9所述的電磁烹飪器具，其特徵在於，所述電磁烹飪器具為電飯煲或電壓力煲或電燉鍋。
全文摘要
本發明涉及一種電磁加熱用鍋具及立體加熱的電磁烹飪器具，電磁加熱用鍋具是用熱導率高的鋁板拉深成型的有底筒形鍋具，該鍋具包括鍋身、鍋底和過渡部，過渡部連接鍋身和鍋底，過渡部為弧形，所述鍋具還包括嵌入在過渡部外側的導磁加熱件，所述導磁加熱件是具有高延展性的金屬拉伸網，所述金屬拉伸網預先壓接在鋁板的相應位置並與鋁板共同拉深成型為鍋具。立體加熱的電磁烹飪器具，包括殼體、鍋具和誘導鍋具立體加熱的電磁線盤，鍋具為上述電磁加熱用鍋具。電磁烹飪器具為電飯煲或電壓力煲或電燉鍋。本發明具有結構簡單，成本低，外觀漂亮，使用安全的優點。
文檔編號A47J36/02GK102920310SQ20121041515
公開日2013年2月13日 申請日期2012年10月26日 優先權日2012年10月26日
發明者朱澤春, 郭玉波 申請人:九陽股份有限公司