一種糯米花生粥及其加工方法
2023-05-13 09:46:51 2
一種糯米花生粥及其加工方法
【專利摘要】本發明公開了一種糯米花生粥及其加工方法，是由下述重量份的原料製成：糯米50-60、花生20-30、碎冰糖8-10、白芷2-4、白及2-3、白蒺痢1-3、白僵蠶2-4、絞股藍1-4、白鮮皮2-3、夏枯草1-2、桑葉2-3、合歡皮1-3、決明子2-3、薄荷2-4、營養添加劑8-10；本發明提供了一種糯米花生粥及其加工方法，解決了現有粥產品品種單一，營養不充足的缺點，能夠更好的被人體吸收，老少皆宜；另外，原料中添加的白芷、白及、合歡皮等多種中藥成分，與花生的降低膽固醇、滋潤皮膚的優點想結合，使得本發明的產品具有很好的保健作用。
【專利說明】一種糯米花生粥及其加工方法
[0001]
【技術領域】
[0002]本發明涉及一種糯米花生粥及其加工方法，屬於食品加工領域。
【背景技術】
[0003]花生廣泛種植於我國的大部分地區，花生養成分非常的豐富，其中脂肪和蛋白質含量最高，但是由於傳統的花生製品較少，使用方法單一，導致其產品的附加價值不高，因此，發明更多的花生製品，有利於提高花生的附加價值。
【發明內容】
[0004]本發明克服了現有技術中的不足，提供了一種糯米花生粥及其加工方法。
[0005]本發明是通過以下技術方案實現的:
一種糯米花生粥，其特徵在於是由以下重量份的原料組成:
糯米50-60、花生20-30、碎冰糖8-10、白芷2-4、白及2-3、白蒺痢1-3、白僵蠶2-4、絞股藍1-4、白鮮皮2-3、夏枯草1-2、桑葉2-3、合歡皮1_3、決明子2_3、薄荷2_4、營養添加劑8-10 ；
所述的營養添加劑是由當歸油、松花粉、人參粉以0.01-0.04:3-5:3-5的重量比混合組成。
[0006]所述的糯米花生粥的加工方法，其特徵在於包括以下步驟:
(1)將白芷、白及、白蒺痢、白僵蠶、絞股藍、白鮮皮、夏枯草、桑葉、合歡皮、決明子、薄荷加入至適量水中，加熱煎煮，得煎煮液；
(2)將花生剝乾淨後，放入質量葡萄汁中，浸泡30-40分鐘，取出浙幹待用；
(3)將糯米、處理過的花生加入至煎煮液中，加熱煮沸後將碎冰糖、營養添加劑等剩餘成分加入其中，繼續加熱熬30-40分鐘，熬煮完成後冷卻，灌裝、滅菌、封口，即得。
[0007]本發明的優點是:
本發明提供了一種糯米花生粥及其加工方法，解決了現有粥產品品種單一，營養不充足的缺點，能夠更好的被人體吸收，老少皆宜；另外，原料中添加的白芷、白及、合歡皮等多種中藥成分，與花生的降低膽固醇、滋潤皮膚的優點想結合，使得本發明的產品具有很好的保健作用。
【具體實施方式】
[0008]實施例1:
一種糯米花生粥，其特徵在於是由以下重量份的原料組成:
糯米50、花生20、碎冰糖8、白芷4、白及3、白蒺痢3、白僵蠶2、絞股藍4、白鮮皮3、夏枯草2、桑葉3、合歡皮1、決明子3、薄荷4、營養添加劑8 ； 所述的營養添加劑是由當歸油、松花粉、人參粉以0.03:4:4的重量比混合組成。
[0009]所述的糯米花生粥的加工方法，其特徵在於包括以下步驟:
(1)將白芷、白及、白蒺痢、白僵蠶、絞股藍、白鮮皮、夏枯草、桑葉、合歡皮、決明子、薄荷加入至適量水中，加熱煎煮，得煎煮液；
(2)將花生剝乾淨後，放入質量葡萄汁中，浸泡30分鐘，取出浙幹待用；
(3)將糯米、處理過的花生加入至煎煮液中，加熱煮沸後將碎冰糖、營養添加劑等剩餘成分加入其中，繼續加熱熬30分鐘，熬煮完成後冷卻，灌裝、滅菌、封口，即得。
[0010]本發明提供了一種糯米花生粥及其加工方法，解決了現有粥產品品種單一，營養不充足的缺點，能夠更好的被人體吸收，老少皆宜；另外，原料中添加的白芷、白及、合歡皮等多種中藥成分，與花生的降低膽固醇、滋潤皮膚的優點想結合，使得本發明的產品具有很好的保健作用。
【權利要求】
1.一種糯米花生粥，其特徵在於是由以下重量份的原料組成: 糯米50-60、花生20-30、碎冰糖8-10、白芷2-4、白及2-3、白蒺痢1-3、白僵蠶2-4、絞股藍1-4、白鮮皮2-3、夏枯草1-2、桑葉2-3、合歡皮1_3、決明子2_3、薄荷2_4、營養添加劑8-10 ； 所述的營養添加劑是由當歸油、松花粉、人參粉以0.01-0.04:3-5:3-5的重量比混合組成。
2.一種如權利要求1所述的糯米花生粥的加工方法，其特徵在於包括以下步驟: (1)將白芷、白及、白蒺痢、白僵蠶、絞股藍、白鮮皮、夏枯草、桑葉、合歡皮、決明子、薄荷加入至適量水中，加熱煎煮，得煎煮液； (2)將花生剝乾淨後，放入質量葡萄汁中，浸泡30-40分鐘，取出浙幹待用； (3)將糯米、處理過的花生加入至煎煮液中，加熱煮沸後將碎冰糖、營養添加劑等剩餘成分加入其中，繼續加熱熬30-40分鐘，熬煮完成後冷卻，灌裝、滅菌、封口，即得。
【文檔編號】A23L1/10GK103766733SQ201410014928
【公開日】2014年5月7日 申請日期:2014年1月14日 優先權日:2014年1月14日
【發明者】陸開雲 申請人:陸開雲