火鍋蒸汽噴嘴的製作方法

2023-04-26 20:13:41 1

專利名稱：火鍋蒸汽噴嘴的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及餐飲行業的餐、廚具，尤其是一種以蒸汽為供熱源的火鍋蒸汽噴嘴。
背景技術：
現在由於蒸汽火鍋無汙染、成本低且加熱快、效率高深受大家歡迎，但是這些蒸汽火鍋所用的蒸汽噴頭多是直接在管狀噴頭上開數個噴頭孔來加熱食物。這種結構的噴嘴容易使鍋內的湯汁倒灌入蒸汽管中，影響使用效果。

實用新型內容本實用新型的目的是針對現有技術的不足而提供的一種結構簡單但合理、衛生的火鍋蒸汽噴嘴。實現本實用新型目的的具體技術方案是一種火鍋蒸汽噴嘴，它包括嘴體及上蓋，特點在於嘴體為兩埠外壁設有螺紋、一埠內設有坡口的管件；上蓋為傘形帽體，其帽體上設有數個出氣孔；嘴體的坡口內設有鋼球，上蓋與嘴體的坡口端螺紋連接，嘴體的另一端與進氣管連接；所述帽體上的出氣孔與嘴體的夾角θ為10 45°。本實用新型杜絕了蒸汽進入鍋體後鍋內液體四濺的弊端，能夠使得鍋內的液體由鍋體底部向鍋體四壁再向中間聚攏形成旋轉渦狀，而且由於蒸汽的溫度高，加熱快，效率高，加熱溫度均勻，食物不會燒糊且味道鮮美。所設鋼球起到止回閥的作用，阻止鍋內的液體回流到蒸汽管道中；鍋體與噴嘴之間拆洗方便。

圖1為本實用新型的結構示意圖；圖2為本實用新型的仰視圖。
具體實施方式
參閱附圖1，本實用新型包括嘴體2及上蓋6，嘴體2為兩埠外壁設有螺紋1、一埠內設有坡口 7的管件；上蓋6為傘形帽體，其帽體上設有數個出氣孔5 ；嘴體2的坡口 7內設有鋼球3，上蓋6與嘴體2的坡口 7端螺紋連接，嘴體2的另一端與進氣管連接；所述出氣孔5與嘴體2的夾角θ為10 45°。本實用新型是這樣工作的首先嘴體2上的一端螺紋1與蒸汽鍋體固定，蒸汽在經過嘴體2後將設置在坡口 7上的鋼球3吹起，由於可拆卸的上蓋6阻擋，蒸汽經過出氣孔 5向下方排出，使鍋內的液體由鍋體底部向鍋體四壁再向中間聚攏形成旋轉渦狀，煮沸鍋內食物；當加熱停止即蒸汽中短時，坡口 7內的鋼球3面接觸封蓋嘴體2的管口，起到止回閥的作用，阻止鍋內的液體回流到蒸汽管道中。
權利要求1.一種火鍋蒸汽噴嘴，包括嘴體(2)及上蓋(6)，其特徵在於嘴體(2)為兩埠外壁設有螺紋(1)、一埠內設有坡口(7)的管件；上蓋(6)為傘形帽體，其帽體上設有數個出氣孔 (5);嘴體(2)的坡口(7)內設有鋼球(3)，上蓋(6)與嘴體(2)的坡口(7)端螺紋連接，嘴體 (2)的另一端與進氣管連接。
2.根據權利要求1所述的火鍋蒸汽噴嘴，其特徵在於所述出氣孔(5)與嘴體(2)的夾角θ為10 45°。
專利摘要本實用新型公開了一種火鍋蒸汽噴嘴，它包括嘴體及上蓋，特點在於嘴體為兩埠外壁設有螺紋、一埠內設有坡口的管件；上蓋為傘形帽體，其帽體上設有數個出氣孔；嘴體的坡口內設有鋼球，上蓋與嘴體的坡口端螺紋連接，嘴體的另一端與進氣管連接；所述帽體上的出氣孔與嘴體的夾角θ為10～45°。本實用新型杜絕了蒸汽進入鍋體後鍋內液體四濺的弊端，能夠使得鍋內的液體由鍋體底部向鍋體四壁再向中間聚攏形成旋轉渦狀，而且由於蒸汽的溫度高，加熱快，效率高，加熱溫度均勻，食物不會燒糊且味道鮮美。所設鋼球起到止回閥的作用，阻止鍋內的液體回流到蒸汽管道中；鍋體與噴嘴之間拆洗方便。
文檔編號A47J27/04GK201968453SQ20112007421
公開日2011年9月14日 申請日期2011年3月21日 優先權日2011年3月21日
發明者吳佳斌 申請人:上海老磨坊豆業有限公司