一種間接定量測定禽蛋比重的裝置及方法
2023-05-18 12:49:46
專利名稱：一種間接定量測定禽蛋比重的裝置及方法
技術領域：
:本發明涉及一種間接定量測定禽蛋比重的裝置及方法。
背景技術：
:蛋比重作為禽蛋品質的重要指標，能反映蛋的新鮮度，若禽蛋存放時間愈長，則氣孔愈大，蛋內水分蒸發愈多，其比重越小。目前測定蛋比重常採用的辦法是鹽水漂浮法，其具體方法是在1000毫升水中加入氯化鈉68g，定為O級，以後每增加一級，累加氯化鈉4克，然後用比重法對所配溶液校正，形成O 8級的蛋比重分級，以漂上來的最小鹽水比重為該蛋的級別。該方法有以下缺點:(I)只能達到半定量目標，無法精確定量；(2)配製溶液時需要準備大量試劑與儀器；(3)在實際測定時禽蛋比重往往超出所劃定的9個級別，導致數據無法記錄；(4)具體操作時需要逐個級別進行漂浮試驗，一方面費時費力，另一方面多次將禽蛋從一個濃度轉移到另一個濃度，導致各級別對應的實際濃度改變，造成更大的誤差
發明內容
:本發明為了彌補現有技術的不足，提供了一種間接定量測定禽蛋比重的裝置及方法，它結構簡單，操作方便，省時省力，測量效率高，節約成本，可操作性強，測定數據準確，解決了現有技術中存在的問題。本發明為解決上述技術問題所採用的技術方案是:一種間接定量測定禽蛋比重的裝置，包括一工作檯，在工作檯上設有一電子秤，在電子秤上設有一放蛋槽和一測量杯，在測量杯的頂端邊沿設有一與測量杯內部相連通的出液管，出液管的末端設有出液口，在出液口下方的工作檯上設有一與出液口位置相對的廢液缸。一種應用上述裝置間接定量測定禽蛋比重的方法，具體步驟如下:(1)選取測量杯、廢液缸和電子秤，將廢液缸和電子秤放置在工作檯上相應的位置，將測量杯放置在電子秤上的相應位置；(2)將測量杯盛滿水至滿溢，讀取電子秤上的數據為Ml ；(3)將待測禽蛋放在電子秤上的放蛋槽內，再次讀取電子秤上的數據為M2 ；(4)將放蛋槽內的待測禽蛋拿起緩慢放入測量杯中，測量杯中被待測禽蛋擠出的多餘的水經出液管流到廢液缸內，等待測禽蛋到達測量杯底部時，讀取電子秤上的數據為M3 ；(5)利用上述測得的數據值和禽蛋比重公式(M2-M1)/(M2-M3)進行計算，最終得到該待測禽蛋的比重。本發明採用上述方案，利用重量除以體積即為比重的基本理論，能夠定量的測定禽蛋比重，測定數據準確，在測量過程中，採用日常用水作為試劑，節約了成本；通過簡單的稱量即可測出禽蛋比重，省時省力，測量效率高；利用基本的儀器和基礎操作就能達到檢測蛋比重的目的，可操作性強。
:圖1為本發明的結構示意圖。圖中，1、工作檯，2、電子秤，3、放蛋槽，4、測量杯，5、出液管，6、出液口，7、廢液缸。
具體實施方式
:為能清楚說明本方案的技術特點，下面通過具體實施方式
，並結合其附圖，對本發明進行詳細闡述。實施例1:如圖1所示，一種間接定量測定禽蛋比重的裝置，包括一工作檯1，在工作檯I上設有一電子秤2，在電子秤2上設有一放蛋槽3和一測量杯4，在測量杯4的頂端邊沿設有一與測量杯4內部相連通的出液管5，出液管5的末端設有出液口 6，在出液口 6下方的工作檯I上設有一與出液口 6位置相對的廢液缸7。一種應用上述裝置間接定量測定禽蛋比重的方法，具體步驟如下:(1)選取測量杯4、廢液缸7和電子秤2，將廢液缸7和電子秤2放置在工作檯I上相應的位置，將測量杯4放置在電子秤2上的相應位置；(2)將測量杯4盛滿水至滿溢，讀取電子秤2上的數據為Ml ；(3)將待測禽蛋放在電子秤2上的放蛋槽3內，再次讀取電子秤2上的數據為M2 ；(4)將放蛋槽 3內的待測禽蛋拿起緩慢放入測量杯4中，測量杯4中被待測禽蛋擠出的多餘的水經出液管5流到廢液缸7內，等待測禽蛋到達測量杯4底部時，讀取電子秤2上的數據為M3 ；(5)利用上述測得的數據值和禽蛋比重公式(M2-M1)/(M2_M3)進行計算，最終得到該待測禽蛋的比重。因為水的密度可以近似為I克/釐米3，則(M2-M3)近似為禽蛋的體積，單位為釐米3，所以禽蛋比重公式為(M2-M1) / (M2-M3)，單位為克/釐米3。測量完畢後，取出測過的禽蛋，將測量杯4中重新注滿水至滿溢，即可開始下一待測禽蛋的測量。採用上述裝置對30枚雞蛋的蛋比重進行測定，選取測量杯4的高度為7cm，直徑為5cm ;選取電子秤2的單位為克，精度為0.01克，最大量程為2000克；按照上述方法進行測定，測定後的數據與傳統方法測定的數據進行比較，具體如表I所示:表I (單位:g, cm3, g/cm3)
權利要求
1.一種間接定量測定禽蛋比重的裝置，其特徵在於:包括一工作檯，在工作檯上設有一電子秤，在電子秤上設有一放蛋槽和一測量杯，在測量杯的頂端邊沿設有一與測量杯內部相連通的出液管，出液管的末端設有出液口，在出液口下方的工作檯上設有一與出液口位置相對的廢液缸。
2.一種應用權利要求1所述裝置間接定量測定禽蛋比重的方法，其特徵在於:具體步驟如下: (1)選取測量杯、廢液缸和電子秤，將廢液缸和電子秤放置在工作檯上相應的位置，將測量杯放置在電子秤上的相應位置； (2)將測量杯盛滿水至滿溢，讀取電子秤上的數據為Ml； (3)將待測禽蛋放在電子秤上的放蛋槽內，再次讀取電子秤上的數據為M2； (4)將放蛋槽內的待測禽蛋拿起緩慢放入測量杯中，測量杯中被待測禽蛋擠出的多餘的水經出液管流到廢液缸內，等待測禽蛋到達測量杯底部時，讀取電子秤上的數據為M3 ； (5)利用上述測得的數據值和禽蛋比重公式(M2-M1)/(M2-M3)進行計算，最終得到該待測禽蛋的比重。
全文摘要
本發明涉及一種間接定量測定禽蛋比重的裝置及方法。一種間接定量測定禽蛋比重的裝置，包括一工作檯，在工作檯上設有一電子秤，在電子秤上設有一放蛋槽和一測量杯，在測量杯的頂端邊沿設有一與測量杯內部相連通的出液管，出液管的末端設有出液口，在出液口下方的工作檯上設有一與出液口位置相對的廢液缸。本發明採用上述方案，利用重量除以體積即為比重的基本理論，能夠定量的測定禽蛋比重，測定數據準確，在測量過程中，採用日常用水作為試劑，節約了成本；通過簡單的稱量即可測出禽蛋比重，省時省力，測量效率高；利用基本的儀器和基礎操作就能達到檢測蛋比重的目的，可操作性強。
文檔編號G01N9/00GK103234862SQ20131011383
公開日2013年8月7日 申請日期2013年4月3日 優先權日2013年4月3日
發明者李桂明, 林樹乾, 趙增成, 黃中利, 傅劍, 馮敏燕, 劉濤 申請人:山東省農業科學院家禽研究所