一種北蟲草栽培方法與流程

2023-05-09 10:34:26

本發明涉及植物栽培技術，具體涉及一種北蟲草栽培方法。

背景技術：

北蟲草又稱蛹蟲草，屬子囊菌類的麥角菌目、麥角菌科。近年來野生資源日漸匱乏，而人工栽培的北蟲草以良好的醫療保健功效深受消費者歡迎。而目前現有的北蟲草栽培技術大多易汙染、成本高。

技術實現要素：

針對上述現有技術中存在的問題，本發明提供一種北蟲草栽培方法。本發明的北蟲草栽培方法無汙染、成本低、方法簡便。

具體地，本發明提供一種北蟲草栽培方法，其包括下述步驟：

（1）將0.03-0.04重量份蟲草專用防汙劑充分溶解在1.5重量份50℃的水中後，倒入1重量份的大米或碎玉米中，高溫滅菌後製得培養基；

（2）將北蟲草原種菌種接入上述培養基中；

（3）溫度保持15-18℃遮光培養，當菌絲生長至培養基1/2-2/3時，可將溫度升至20℃，20天後菌絲可發滿，當培養基上出現菌絲突起時，給予10-15℃的溫差刺激，並增加光照刺激轉色，7-10天轉完色，當子座長至1釐米，充分通風，溫度保持18-22℃，空氣相對溼度80-90%；

（4）子座呈橘紅色或橘黃色棒狀時即可採收。

其中，所述蟲草專用防汙劑為0.035重量份。

此外，所述北蟲草原種菌種為斜面試管種或液體菌種。

此外，所述蟲草專用防汙劑為食用菌專用特效防汙劑。

北蟲草是具有較高滋補和藥用價值的真菌，市場前景廣闊。合理的基制碳氮比是人工栽培北蟲草的必需條件。利用大米作為培養基為其提供了生長所必需的碳源和氮源，而防汙劑的加入則解決了食用菌生產中雜菌汙染問題。

具體實施方式

以下結合實施例對本發明的技術方案進行詳述，但本發明並不限定於此。

實施例

原材料要求：

1、選用菌絲潔白、適應性強、見光後轉色、出草快、性狀穩定的速生高產優質菌種。

2、選用新鮮無黴變、無汙染的大米。

3、選用厚度0.05毫米以上，規格為15釐米×30釐米，薄厚均勻、無破漏、韌性強的優質聚丙烯塑膠袋為栽培容器。

4、為防治汙染損失，蟲草專用防汙劑選用集營養、防汙、助長功效於一體的食用菌專用特效防汙劑。

栽培方法：

1、培養基配方：大米1千克，蟲草專用防汙劑35克，水1.5千克。

2、配製方法：大米按每袋50克分裝入塑膠袋。將50℃的熱水倒入乾淨盆內，將食用菌專用特效防汙劑放入熱水中，攪至完全溶解即成營養液。按料水比（即大米與營養液的用量比）1克:1.5毫升稱取營養液倒入裝好大米的塑膠袋內。分裝完後用塑料繩將每個塑膠袋中部和口部各扎一道。

3、滅菌：滅菌鍋內加適量水，把培養料袋放入滅菌鍋，升溫至100℃，保持1小時。取出，冷卻後移入接種室。用優質氣霧消毒劑或常規方法密閉消毒30分鐘，即可穿戴消毒衣服進入接種室接種。

4、接種：進入接種室應迅速關好門（防止含有雜菌的空氣進入）。接種工具、菌種外壁、操作人員雙手等，用75%酒精擦拭或浸沾消毒。

試管原種的轉擴栽培：拔去試管塞後用消毒的接種鉤挖取豆粒大小的菌種2-3塊，接入培養基面上，稍紮緊袋口即可。如條件允許可適當增加接種量，以利菌絲較快生長。接種完後按原扎口方法稍紮緊袋口，移入經殺菌和防蟲處理的培養室內培養。

5、培養：最初將溫度保持15-18℃遮光培養，當菌絲生長至培養基1/2-2/3時，可將溫度升至20℃，20天菌絲可發滿袋。幾天後，當培養基上部出現菌絲突起時，給予10-15℃的溫差刺激，並增加光照刺激轉色。7-10天轉完色後對培養室消毒30分鐘，然後解去培養料袋中部扎繩，用手把袋折成直筒狀，為子座生長提供空間。當子座長至1釐米，及時對栽培袋通氣，溫度保持18-22℃，空氣相對溼度80-90%。

6、採收：子座呈橘紅色或橘黃色棒狀不再生長時，打開袋口用小刀或剪刀將其從基部採下，放入潔淨器具內及時烘乾或晾乾，勿暴曬以免褪色。乾燥後存放在密閉塑膠袋內或出售。