大容量自動電飯煲的製作方法
2023-05-23 06:51:16 2
專利名稱:大容量自動電飯煲的製作方法
技術領域:
本實用新型屬於廚房用具技術領域。
電飯煲以其能自動煮沸、保溫的特性深受歡迎。但由於飯鍋容積的限制,現在還沒有能供餐館或單位食堂使用的電飯煲。
本實用新型的目的在於,提供一種大容量自動電飯煲。
本實用新型由鍋、鍋蓋,熱交換煲、電熱元件、隔熱層、外殼和溫控裝置組成,所說的鍋是敞口容器,鍋蓋扣於鍋上,鍋放入熱交換煲的敞口中,熱交換煲內腔與鍋的外壁間有可儲存導熱介質的空間,所說的電熱元件裝在熱交換煲底部,熱交換煲裝在外殼內,熱交換煲與外殼之間隔有隔熱層,溫控裝置裝在外殼的下部。
本實用新型所說的電熱元件為電熱管。
本實用新型實現了新的自動加熱和控溫飯煲,所說鍋的容積可做大,甚至可以做得很大,適於大量煮製食品和保溫,比如可自動煮熟能供25~500人吃的米飯,並對其進行長時間保溫。
附圖
是本實用新型的結構示意圖。
圖中1-外殼,2-隔熱層,3-熱交換煲,4-鍋蓋,5-鍋,6-導熱介質(油),7-電熱管,8-溫控裝置,9-支腳。
以下結合附圖對本實用新型做進一步的說明。
實施例讓電熱管(7)獲電發熱,其加熱儲存於熱交換煲(3)中的導熱介質(6)一導熱油,導熱油將熱量傳到置於熱交換煲(3)內的鍋(5)壁上,使鍋(5)內的食品(如加了適量水的大米等)被煮沸、煮熟。在食品加熱(煮熟)或保溫過程中,熱交換煲(3)和鍋(5)內溫度的高、低由溫控裝置(8)調節,在熱交換煲(3)內溫度高到一定值時,溫控裝置(8)的溫敏元件將此溫度傳至自電熱管(7),其自動斷電使鍋(5)內的溫度不至過高;同樣地,加熱桶(6)內溫度降低到一定值時,電熱管(7)根據來自溫敏元件的低溫信號自動通電,通過熱交換煲(3)內對鍋(1)內的食品進行保溫。熱交換煲(3)與外殼(8)之間的隔熱層(7),使熱交換煲(3)內的熱量極少損失,保證了本實用新型的高熱效率。
權利要求1.一種大容量自動電飯煲,由鍋(5)、鍋蓋(4)、外殼(1)和溫控裝置(8)組成,其特徵在於它還有熱交換煲(3)、電熱元件(7)和隔熱層(2),所說的鍋(5)是敞口容器,鍋蓋(4)扣於鍋(5)上,鍋(5)放入熱交換煲(3)的敞口中,熱交換煲(3)內腔與鍋(5)的外壁間,有可儲存導熱介質(6)的空間,所說的電熱元件(7)裝在熱交換煲(3)的底部,熱交換煲(3)置於外殼(1)內,熱交換煲(3)與外殼(1)之間隔有隔熱層(2),溫控裝置(8)裝在外殼(1)的下部。
2.如權利要求1所說的大容量自動電飯煲,其特徵在於所述的電熱元件(7)為電熱管。
專利摘要本實用新型屬廚房用具技術領域,提供了一種大容量的自動電飯煲,其由鍋、鍋蓋,熱交換煲,電熱元件,隔熱層、外殼和溫控裝置組成,所說的熱交換煲內腔與鍋的外壁間,有可儲存導熱介質的空間,所說的電熱元件為電熱管。本實用新型實現了新的自動加熱和控溫飯煲,適於大量煮製食品和保溫,比如可自動煮熟能供25~500人吃的米飯,並對其進行長時間保溫。
文檔編號A47J27/00GK2292485SQ9721284
公開日1998年9月30日 申請日期1997年3月17日 優先權日1997年3月17日
發明者阮春生 申請人:昆明市靜烈騎士廚房設備廠