稻鱉共生養殖技術（魚鱉混養新模式）

2023-04-17 12:14:35 2

家住荊州市崇湖漁場的李師傅，是水產養殖的老把式，他靠著新的養殖模式，讓自己的效益翻了好幾倍。

「 荊州市公安縣崇湖漁場東北湖分場 養殖戶 李平：今年的魚比往年都賣得好，賣了兩萬多斤魚，產值二十六七萬塊錢，今年的價格都是每斤十一、十二塊。」

這其中到底有啥秘訣呢？

崇湖漁場位於荊江分洪區內，原本是個調蓄湖，上個世紀八十年代開始發展漁業，場裡的職工大多養殖四大家魚。隨著市場行情的變化，漁場負責人也開始轉變觀念，推行新的養殖模式。

荊州市公安縣崇湖漁場東北湖分場 場長 謝明清：「我們考慮能不能用黃顙魚代替四大家魚，看這樣做經濟效益是不是更好一點。」

由於黃顙魚養殖投放量大、風險高，且實施水面承包經營模式之後，不少養殖戶，在水中投放了大量的飼料和肥料，這讓大夥們對高投入的水產品養殖，有些擔心。

荊州市公安縣崇湖漁場東北湖分場 養殖戶 李平：「這是新型養殖，肯定擔心自身養殖技術跟不上，如果水質又不好，魚翻起塘來就沒辦法了。」

崇湖漁場負責人意識到環境的重要性，開始引導養殖戶，「人投天養」。

要求只能投放魚苗，不能投放飼料和肥料，不得施用魚藥，且必須控制魚的密度範圍。幾年下來，讓養殖戶的效益提高了不少。

荊州市公安縣崇湖漁場東北湖分場 養殖戶 李平：「一般是從外面引進魚苗，賣一點自己放一點，產量大概五六千斤，比以前至少翻了十番。」

為了防止精養魚池汙染崇湖，2007年開始，漁場與華中農業大學水產學院合作，創立總結出「18221」模式，即一畝水面內，年產黃顙魚800斤、中華鱉200斤，產值2萬元，純利1萬元。

荊州市公安縣崇湖漁場東北湖分場 場長 謝明清：「每畝黃顙魚純利達到6000塊，甲魚達到2000元。」

俗話說，好水養好魚，在崇湖漁場，數百個魚池都是通過一條長達10多公裡的引水渠連接起來的。

這條引水渠裡面，隔三差五就漂浮著綠油油的一片，像綠色的綢帶。

荊州市公安縣崇湖漁場東北湖分場 場長 謝明清：「這是水芹菜和空心菜，還有銅錢草，利用它的根部，把水裡的負營養吸附掉。」

謝場長說，傳統的養殖模式讓水體不堪重負，原來漁民排養殖尾水的地方，水質達到了劣五類。水質越來越差，養的魚也賣不出高價，為了治理這些「毛細血管」，漁場想了很多招。

「 我們專門劃了一個200畝的區域進行水源淨化，將池塘的水排到溝渠，再利用電力、泵站等設施將水提灌到區域裡面進行植物淨化。」

水上是水葫蘆、美人蕉、燕尾草等，綠色水生植物，水面投放的螺螄、花白鰱等，吸收氮、磷等負物質，排出的尾水經過幾道防線後，還要再經過5個小時的沉澱，最後才排入淨化池進行淨化。

水質好了，魚吃食更歡，病害也減少，品質也提高不少。如今，放眼漁場，標準塘、清水溝、健康魚、風景樹、小洋樓，已經成了崇湖新漁村的標配。

魚鱉混養有講究

創新水產養殖模式，改善水產養殖環境，崇湖漁場走出了自己的致富之路。魚鱉混養作為一種具有較高經濟效益的混養模式，那麼在養殖過程中需注意哪些事項？一起來聽聽專家的建議。

水產專家張生老師表示，不是任何魚都適合進行魚鱉混養。「 不要以草魚，吃飼料的魚為主，可以以黃顙魚等經濟價值高的魚代替四大家魚。」

魚鱉混養模式的優點

充分利用了池塘水體空間，進行生態立體高效養殖。上中下三層水產品共生，相互促進，減少魚病，有利於魚類生長。

由於魚鱉混養模式養殖的都是經濟價值較高的魚類，所以，前期的投入較大，風險也相對較高，養殖戶首要的工作是要調好水。

水產專家 張生：「不要用過多化學原料，要多用微生態製劑調水，還可以試著在水裡種植水生蔬菜來改善水質。」

張老師建議，在調好水的情況下，水產養殖戶可以進行小規模魚鱉混養，在養殖過程中一定要控制密度，切勿一味追求經濟效益。「 多套養經濟價值高的魚，淘汰那些不值錢的魚，一定要控制密度，重質不重量。」