解熱祛暑保健飲料的製作方法
2023-04-27 22:10:46 2
專利名稱：解熱祛暑保健飲料的製作方法
技術領域：
本發明屬於飲料的範疇，具體是一種解熱祛暑瀉火解毒的保健飲料。
隨著生活水平的提高，人們對飲料的質量要求也越來越高。現在市場上的各色飲料種類繁多，品味各異，而且品種也在不斷翻新增加。但是一種能夠清熱解毒的保健飲料，至今仍未見報導。
本發明的目的是開發一種新型中藥飲料，防治夏月感受暑溼，身熱心煩、汗出口渴，小便不利，赤澀淋痛，或嘔吐洩瀉及一切火毒病症。
一、藥物組成解熱祛暑保健飲料中含有滑石、生甘草、竹葉、麥冬、石斛、海金沙、金錢草、薄荷、杏仁、前胡、香薷、白扁豆、厚樸、雲苓、黨參、青黛、板蘭根、生石膏、連翹、知母、黃連、黃芩、扼子、金銀花、蒲公英等二十五味中藥，其各自的重量百分比為滑 石0.9375％生甘草0.1539％竹 葉0.1542％麥 冬0.75％ 石 斛0.1542％海金沙0.1542％金錢草0.1542％薄 荷0.1542％杏 仁0.1542％前 胡0.1542％香 薷0.3125％白扁豆0.1542％厚 樸0.1542％雲 苓0.154％ 黨 參0.258％青 黛0.1542％板蘭根0.1542％生石膏0.3125％連 翹0.1542％知 母0.1542％黃 連0.1542％黃 芩0.1542％扼 子0.1542％金銀花0.1542％蒲公英0.5％將上述中藥水提中藥重量一倍量的中藥提取液，再向提取液中加入蜂蜜，胡羅卜汁、龍腦香、香精、檸檬酸和水製成飲料。其中中藥提取液佔飲料重量的6.25％。
配製飲料的水採用礦泉蒸餾水。
二、處方分析香薷能解暑和中，用於夏季乘涼飲冷，外感於寒，內傷於溼，常與厚樸、白扁豆同用；白扁豆能健脾消暑，用治夏傷暑溼，脾胃失和，嘔吐洩瀉；滑石能清熱解暑，常與甘草配伍組成名方六一散用於感受暑熱，心煩口渴；薄荷可闢穢氣，可與連翹配伍用於暑溼內鬱引起的痧脹，腹痛吐瀉等；麥冬可益胃生津，清肺養陰，除煩潤腸，用於胃陰不足，舌幹口渴，與杏仁、石膏、甘草等配伍用於溫燥傷肺，與黃連配伍可治熱病，另外還可用於心煩不安和腸燥便秘；石斛能養胃生津，滋陰除熱，與麥冬配伍治熱病傷津煩渴及陰虛津虧，配石膏、麥冬可治津虧消渴；黨參能健脾益氣生津，名方四君子湯中與雲苓、甘草等配伍治中氣不足，脾胃虛弱，與麥冬等配伍可用於熱傷氣津，氣短口渴，甘草可解毒補脾和藥，適用於各種飲食中毒，脾胃虛弱，與石膏、知母、黨參、黃芩、黃連等可分別調和其寒熱性及補力；金錢草能利尿，祛溼熱；海金沙能利尿通淋，常與滑石、雲苓配伍用於小便淋痛，尿熱等；雲苓能利水滲溼和補益脾胃，石膏可清瀉胃火，用於高熱煩渴，可與知母、麥冬等配伍；竹葉能散熱清心除煩，與銀花、連翹、薄荷等組成名方銀翹散，用於外感風熱，煩熱口渴，又可與麥冬、石膏等配伍，用於熱傷氣陰，胃熱煩渴；知母能清熱降火，用於高熱，煩渴，渴欲冷飲，常與石膏組成清熱名方白虎湯而應用；扼子可清三焦實火及利尿，與黃芩、黃連同用可治高熱；黃芩可清熱燥溼、與滑石、連翹等配伍可用於溼溫、暑溫初起；黃連可清熱燥溼瀉火，與知每同用可用於胃火熾盛；厚樸能燥溼行氣，金銀花能清熱解毒，疏散風熱，可治熱毒血痢及外感風熱；連翹也能清熱解毒；青黛能清瀉肝火，與甘草、滑石同用可治小兒暑熱驚癇；蒲公英能清熱解毒，利尿通淋，可與板蘭根，扼子等同用；板蘭根可清熱解毒利咽，常與薄荷、連翹、黃芩、黃連等同用；前胡、杏仁能止咳化痰平喘。全方合用，既可祛暑瀉火，又可燥溼利水，除煩止渴，暑期飲用為比較適合的保健佳品。
三、現代有關藥理、臨床研究報導香薷發揮油對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌有抑制作用(1)，對多種動物離體迴腸自發性收縮皆有較強的直接抑制作用，對豚鼠迴腸過敏性收縮也有對抗作用(2)，白扁豆對痢疾桿菌有抑制作用，對食物中毒引起的嘔吐，急性胃腸炎等也有解毒作用(3)，臨床可用於小兒脾虛洩瀉(4)及脾胃氣陰兩虛所致的食欲不振，口乾心煩等(5)；滑石有抑菌作用，還可保護髮炎的胃黏膜而發揮鎮吐、止瀉作用(6)，臨床上可用於重症洩瀉、口瘡、泌尿繫結石、急性尿路感染，膽夷炎等病症(7)；薄荷油對離體腸肌有解痙作用(8)和利膽作用(9)，薄荷還有抗菌，抗病毒和驅蟲作用(10)；麥冬有抗休克(11)和抗多種細菌的作用(12)，還能提高耐缺氧能力(13)，臨床可用於燥咳(14)、消渴(15)及小兒高熱(16)；石斛有一定鎮痛解熱作用(17)；黨參對腸運動有一定抑制作用，並能明顯對抗乙醯膽鹼所致家兔離體腸管的強直性收縮(18)；甘草對離體腸管有抑制作用，並能解除多種原因所致的腸痙攣(19)，並有廣泛的抗菌、抗病毒活性，還對多種有毒物質中毒和食物中毒有解毒作用(20)，臨床可治嬰幼兒便秘(21)以及慢性咽炎(22)；金錢草對多種細菌有抑菌作用，還有利膽排石和利尿排石的作用，臨床可治療肝膽結石，非細菌性膽道感染、泌尿繫結石(23)等；海金沙有利膽(24)排石(25)和抗菌(26)效果，臨床可治腮腺炎(27)、痢疾(28)、泌尿繫結石(29)等；雲苓有抗菌利尿作用(30)，臨床有用於嬰幼兒腹瀉的報導(31)；石膏及其複方對多種發熱模型有明顯的退熱作用，還能提高巨噬細胞的吞噬功能，臨床用於高熱、流感、牙痛、急性腸炎(32)等；知母能防治大腸桿菌所致家兔高熱、退熱作用持久(33)，還有多方面的抗菌作用(34)；扼子有抗菌(35)，抗炎(36)和促進膽汁分泌(37)作用，臨床有治療躑躅中毒(38)和小兒發熱(39)的報導；黃芩有廣泛的抗菌活性，並能抗流感病毒，還有抗炎和抗變態反應的作用，解熱作用和解除離體小腸痙攣作用(40)，臨床可治療小兒菌痢(41)；黃連有抗菌、抗病毒及抗多種病原蟲作用，其中所含的小檗鹼有利膽、抗腹瀉、抗炎和抑制多種物質引起的離體迴腸過度收縮的作用(42)，臨床可用治細菌性痢疾(43)，急性胃腸炎(44)，慢性腹瀉(45)，輪狀病毒性腸炎(46)等；厚樸有廣泛的抗菌作用(47)，臨床可治急性腸炎，細菌性或阿米巴痢痰(48)(49)；金銀花抗菌譜也較廣，還有抗炎、解熱作用(50)，臨床可治急性腹瀉(51)、慢性腸炎(52)以及腫瘤放、化療口乾症(53)；連翹有廣譜抗菌作用，對革蘭氏陽性及陰性細菌均有抑制作用，且抗菌的敏感性很強(54)，還有解熱(55)、抗炎(56)、鎮吐(57)作用；青黛有一定的抗真菌和細菌作用(58)臨床可用於腮腺炎、口腔潰瘍、白色念珠菌性口腔炎和腸炎、急性扁桃體炎和口腔炎等病症(59)；蒲公英對金黃色葡萄球菌有抑制作用(60)，並且可直接摧毀內毒素(61)，臨床可治腮腺炎、急性感染性痰病，小兒便秘，牙周炎等(62)；板蘭根臨床上以其抗病毒作用可治腮腺炎(63)和小兒上呼吸道感染(64)；前胡有抗炎(65)、祛痰(66)、抑制乙醯膽鹼所致的小腸收縮(67)，臨床上可治療菌痢和慢性腸炎(68)。
四、解熱祛暑保健飲料經山西省中醫藥研究院中藥方劑研究所實驗研究如下解熱祛暑保健飲料的藥理實驗研究山西省中醫藥研究院中藥方劑研究所解熱祛暑保健飲料具有免疫調節，祛暑瀉火的功效，為驗證其主要功效，特對其進行了如下的實驗研究。
A、實驗材料1、試驗用樣品，為山西胤通高新技術綜合開發有限公司李胤良提供的解熱祛暑保健飲料，分別取其原液及1∶2濃縮液供試驗用。
2、動物，1.6±0.2kg紐西蘭種家兔和20±2g昆明種小鼠，均為雌雄各半，由本院實驗動物室提供。
五、方法及結果
1、解熱作用家兔15隻，隨機分為三組，每組5隻，實驗前測肛溫數次，選擇體溫較恆定的家兔作為實驗對象，然後實驗組分別用原液和1∶2濃縮液以ml/kg的劑量灌胃，每天一次，共灌胃三天，對照組給同體積水，末次灌胃前再測兩次肛溫，並以其平均值作為正常體溫，然後灌胃，其後30min每隻家兔以1.2ml/kg的劑量由耳靜脈注射傷寒，副傷寒甲乙三聯菌致熱，於致熱後1、3、5h分別測一次肛溫。結果見表1，致熱後1h,1∶2濃縮液組體溫已有明顯下降，到5h後，兩個實驗組體溫均顯著低於對照組，表明本品有良好的退熱效果。
表1對家兔發熱的影響(α±SD)
2、止瀉作用小鼠30隻，隨機分為三組，每組10隻，實驗組分別用原液和1∶2濃縮液以40ml/kg的劑量灌胃，每天一次，連續灌胃三天，對照組給同體積水，末次灌胃後1h，以8％番瀉葉粉混懸液按0.5ml/20g灌胃，然後每鼠置於一籠內分籠飼養，籠下鋪置收水紙作溼糞計數，6h內每小時換紙一次，7-24h做最後計數，計算各鼠24h內的溼糞總數。結果見表2，實驗組動物24h溼糞總數均明顯低於對照組，表明有良好的止瀉作用。
表2對小鼠番瀉葉所致腹瀉的影響(α±SD)<
>討論暑熱季節如中暑常易出現發熱、胃腸不適導致腹瀉等，本品是針對夏季而設的解熱祛暑之品，從以上實驗結果可以看出，該飲料有明顯的解熱和止瀉的作用，對於夏季消暑瀉火和調理脾胃無疑會起到積極的作用。
六、解熱祛暑保健飲料具有免疫調節、解熱祛暑的功效，可用於防治夏月感受暑溼，身熱心煩，汗出口渴，小便不利，赤澀淋痛，或嘔吐洩瀉及一切火毒病症。而且該飲料為中藥型飲料，不添加任何防腐劑，飲用安全，無副作用。
七、以下結合實施例對解熱祛暑保健飲料進行詳細說明滑 石2.25g生甘草0.37g竹 葉0.37g麥 冬1.8g 石 斛0.37g海金沙0.37g金錢草0.37g薄 荷0.37g杏 仁0.37g前 胡0.37g香 薷0.75 白扁豆0.37g厚 樸0.37g雲 苓0.37g黨 參0.62g青 黛0.37g板蘭根0.37g生石膏0.75g連 翹0.37g知 母0.37g黃 連0.37g
黃 芩0.37g扼 子0.37g金銀花0.37g蒲公英0.18g上處方共計中藥二十五味，計重量15克。將上中藥水提中藥重量一倍量的中藥提取液。
取中藥提取液15克，胡羅卜汁60克，加入蜂蜜、龍腦香、香精、檸檬酸、礦泉蒸餾水製成碳酸型飲料，裝在一個易拉飲料罐中，每罐240克。
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權利要求
1.一種解熱祛暑的保健飲料，飲料中包含有胡羅卜汁、蜂蜜、龍腦香、香精、檸檬酸，中藥提取液和水，其特徵在於中藥提取液中含有滑石、生甘草、竹葉、麥冬、石斛、海金沙、金錢草、薄荷、杏仁、前胡、香薷、白扁豆、厚樸、雲苓、黨參、膏黛、板蘭根、生石膏、連翹、知母、黃連、黃芩、扼子、金銀花、蒲公英等二十五味中藥，其各自的重量百分比為滑 石0.9375％ 生甘草0.1539％竹 葉0.1542％麥 冬0.75％石 斛0.1542％海金沙0.1542％金錢草0.1542％ 薄 荷0.1542％杏 仁0.1542％前 胡0.1542％ 香 薷0.3125％白扁豆0.1542％厚 樸0.1542％ 雲 苓0.1542％黨 參0.258％青 黛0.1542％ 板蘭根0.1542％生石膏0.3125％連 翹0.1542％ 知 母0.1542％黃 連0.1542％黃 芩0.1542％ 扼 子0.154％ 金銀花0.1542％蒲公英0.75％
2.根據權利要求1所述的解熱祛暑保健飲料，其特徵在於上述中藥提取液佔飲料重量的6.25％。
3.根據權利要求1所述的解熱祛暑保健飲料，其特徵在於飲料中添加有胡羅卜汁。
4.根據權利要求1所述的解熱祛暑保健飲料，其特徵在於配製飲料的水採用礦泉蒸餾水。
全文摘要
一種解熱祛暑的保健飲料,由滑石、生甘草、雲苓、黃芩、梔子等二十五味中藥及胡蘿蔔汁、蜂蜜等配製而成,具有免疫調節,解熱祛暑的功效,用於防治夏月感受暑溼,身熱心煩,汗出口渴,小便不利,赤澀淋痛,或嘔吐洩瀉及一切火毒病症。該飲料經藥理實驗研究表明有明顯的解熱和止瀉的作用,對於夏季消暑瀉火和調理脾胃無疑會起到積極的作用。
文檔編號A23L2/38GK1234256SQ9910291
公開日1999年11月10日 申請日期1999年3月9日 優先權日1999年3月9日
發明者李胤良 申請人:李胤良