一種配合廚房刀、砧板使用的助力機構的製作方法

2023-04-27 20:26:51 1

專利名稱：一種配合廚房刀、砧板使用的助力機構的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種廚房刀砧板配件，具體為一種可以配合的廚房刀、砧板的助 力機構。
背景技術：
砧板作為重要的廚房用具之一，它不可或缺。對於切割不同的食物，切分不同的形 狀，我們通常選用不同的刀具，但砧板一般總是同一件。在切菜的時候，比較好切的，我們用 切片刀即可，有些比較硬的，難以切分，如魚骨，排骨，雞架等，一般用剁骨刀。但是在使用剁 骨刀的時候，食物總是被飛快落下的剁骨刀磕飛，散落的到處都是。因此設計一種既方便切 分硬質食物，又可以讓食物不散落的機構是相關領域有待解決的問題。目前市場上尚無此 類產品，一般都是通過自製的防護裝置，如買烤鴨的一般都是在砧板的邊緣固定半圈一定 高度的阻擋板，這樣通過阻擋板將飛起的食物擋下來。但是這樣的方法也存在諸多不合理 的缺陷。

實用新型內容本實用新型的目的是為了提供一種配合廚房刀、砧板使用的助力機構，以解決現 有技術的上述諸多問題。本實用新型的目的可以通過以下技術方案來實現。一種配合廚房刀、砧板使用的助力機構，包括砧板主體，在所述的砧板主體兩側各 安裝有一可在豎直平面內旋轉的支架臂，支架臂的一端與砧板側壁活動連接，兩支架臂的 另一端之間由一橫軸連接；一活動支撐臂的一端套設於兩支架臂之間橫軸上，支撐臂的另 一端側面設置有與剁骨刀刀背上通孔相配合的轉軸。為了使支架臂使用時不隨意移動，在支架臂與砧板主體側壁之間設置有固定臂， 固定臂、砧板和支架臂的力臂形成三角形穩定結構。所述的支架高度與剁骨刀的高度相當，剁骨刀與砧板主體之間的空隙通過剁骨刀 的傾斜角度調整，並通過剁骨刀與支撐臂的旋轉微調。本實用新型的改進結構，包括砧板主體，在所述的砧板主體前部側面和前壁開設 有凹槽，凹槽內的側壁上各安裝有一支架臂，兩支架臂之間通過一圓柱橫軸連接，一活動支 撐臂的一端套設在兩支架臂之間的橫軸上，支撐臂的另一端側面設置有與剁骨刀刀背上通 孔相配合的轉軸。這種結構不使用時，可以放在凹槽中，既美觀又不佔體積。作為本實用新型的另一個改進結構，包括砧板主體，在所述的砧板主體前部上側 設置有一凹槽，一活動支架臂一端活動連接於凹槽內，支架臂的另一端設置有一橫軸，一支 撐臂的一端套設於橫軸上，另一端設置有與剁骨刀刀背上通孔相配合的轉軸。這種結構採 用了單支架臂，具有更精簡的結構，佔空間更小。所述的橫軸為3-5CM。通過本實用新型設計而成的助力機構，由於將剁骨刀的前部限制於助力支架上，使得剁骨刀、阻力支架和砧板在切菜時形成鍘刀的工作原理，從而使力小者也能很輕鬆地 完成食物的切分工作，並且切分時，食物不會飛濺散落。並且支架可拆裝，使用方便靈活，助 力效果明顯。
圖1為本實用新型的使用狀態側視結構示意圖；圖2為本實用新型的非使用狀態側視結構示意圖；圖3為本實用新型的使用狀態俯視結構示意圖；圖4為本實用新型更進一步改進型結構示意圖；圖中1、砧板主體2、剁骨刀3、支架臂4、支撐臂 5、橫軸 6、轉軸 7、通孔8、固定臂 9、凹槽。
具體實施方式

以下結合附圖與具體實施例進一步闡述本實用新型的結構特點。如圖1、圖2和圖3所示的一種配合砧板使用的助力機構，包括砧板主體1，在所述 的砧板主體1兩側各安裝有一可在豎直平面內旋轉的支架臂3，支架臂3的一端與砧板1側 壁活動連接，兩支架臂3的另一端之間由一橫軸5連接；一活動支撐臂4的一端套設於兩支 架臂3之間橫軸5上，支撐臂4的另一端側面設置有與剁骨刀2刀背上通孔7相配合的轉 軸6。如圖1、圖2和圖3所示，在支架臂3與砧板主體1側壁之間設置有固定臂8。如圖4所示的本實用新型的一種改進結構，包括砧板主體1，在所述的砧板主體1 前部側面和前壁開設有凹槽9，凹槽9內的側壁上各安裝有一支架臂3，兩支架臂3之間通 過一圓柱橫軸5連接，一活動支撐臂4的一端套設在兩支架臂3之間的橫軸5上，支撐臂4 的另一端側面設置有與剁骨刀2刀背上通孔7相配合的轉軸6。使用時，安裝好助力支架，將剁骨刀2上的通孔7套入轉軸6上，將剁骨刀2提起， 然後將食物置於刀刃下，放下剁骨刀2，用力向下按壓刀柄，由於助力支架的轉軸6提供了 支點，切割食物更加方便容易，且切分的食物整齊不分散飛濺。如圖5所示，作為本實用新型的另一個改進結構，包括砧板主體1，在所述的砧板 主體1前部上側設置有一凹槽9，一活動支架臂3 —端活動連接於凹槽9內，支架臂3的另 一端設置有一橫軸5，一支撐臂4的一端套設於橫軸5上，另一端設置有與剁骨刀刀背上通 孔7相配合的轉軸6。這種結構採用了單支架臂，具有更精簡的結構，佔空間更小。
權利要求一種配合廚房刀、砧板使用的助力機構，包括砧板主體(1)，其特徵在於在所述的砧板主體(1)兩側各安裝有一可在豎直平面內旋轉的支架臂(3)，支架臂(3)的一端與砧板主體(1)側壁活動連接，兩支架臂(3)的另一端之間由一橫軸(5)連接；一活動支撐臂(4)的一端套設於兩支架臂(3)之間橫軸(5)上，支撐臂(4)的另一端側面設置有與剁骨刀(2)刀背上通孔(7)相配合的轉軸(6)。
2.根據權利要求1所述的一種配合廚房刀、砧板使用的助力機構，其特徵在於在支架 臂(3)與砧板主體(1)側壁之間設置有固定臂(8)。
3.根據權利要求1所述的一種配合廚房刀、砧板使用的助力機構，其特徵在於包括砧 板主體(1)，在所述的砧板主體(1)前部側面和前壁開設有凹槽(9)，凹槽(9)內的側壁上 各安裝有一支架臂(3)，兩支架臂(3)之間通過一圓柱橫軸(5)連接，一活動支撐臂(4)的 一端套設在兩支架臂(3)之間的橫軸(5)上，支撐臂(4)的另一端側面設置有與剁骨刀(2) 刀背上通孔(7)相配合的轉軸(6)。
4.根據權利要求1所述的一種配合廚房刀、砧板使用的助力機構，其特徵在於包括砧 板主體(1)，在所述的砧板主體(1)前部上側設置有一凹槽(9)，一活動支架臂(3) —端活 動連接於凹槽(9)內，支架臂(3)的另一端設置有一橫軸(5)，一支撐臂(4)的一端套設於 橫軸(5)上，另一端設置有與剁骨刀(2)刀背上通孔(7)相配合的轉軸(6)。
專利摘要本實用新型公開了一種配合廚房刀、砧板使用的助力機構，包括砧板主體，在所述的砧板主體兩側各安裝有一可在豎直平面內旋轉的支架臂，支架臂的一端與砧板側壁活動連接，兩支架臂的另一端之間由一橫軸連接；一活動支撐臂的一端套設於兩支架臂之間橫軸上，支撐臂的另一端側面設置有與剁骨刀刀背上通孔相配合的轉軸。通過本實用新型設計而成的助力機構，由於將剁骨刀的前部限制於助力支架上，使得剁骨刀、阻力支架和砧板在下切時形成鍘刀式的工作原理，從而使用較力小來完成，傳統方法所需要較大的力的切分工作，並且切分時，食物規格整齊、也不會飛濺散落。
文檔編號B26D7/20GK201693591SQ20092021065
公開日2011年1月5日 申請日期2009年10月13日 優先權日2009年10月13日
發明者王偉德 申請人:上海富匠人貿易有限公司