一種菊花含片及其製備方法與流程

2023-04-27 10:10:06 1

技術領域

本發明涉及一種菊花含片及其製備方法，屬於保健食品技術領域。

背景技術：

口含片指含於口腔內緩慢溶解的壓製片，除了滿足片劑的溶解度好基本要求外， 還必須具備誘人的色、香、味，使服用者有好的口感；目前石斛含片的關鍵問題是粗糙不滑 膩，不滑膩的感覺是由於成分中各溶解速度不一致而造成藥片與舌的接觸面出現細微摩擦而引起的，因此，口含片不僅要考慮溶出度問題，還要解決口感問題。

菊花，為中藥材和植物的統稱；自古被譽為清熱解毒的良藥；它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪，菊花既能宣散風熱，還善清解血毒，用於各種熱性病，如身熱、發疹、咽喉腫痛、明目等證，均效果顯著。

技術實現要素：

本發明的目的是針對現有的口含片口感差而提供的一種口感好的菊花含片及其製備方法。

為了實現上述目的，本發明採用如下技術方案：

一種菊花含片，其組成原料的重量份為：菊花12-15、胖大海6-8、青果2-4、枳椇子5-7、橘絡2-4、甘草6-8、麥冬2-4、蒲公英6-8、食用葡萄糖2-4、維生素C粉2-4、澱粉50-60、安賽蜜2-4、麥芽糊精30-40。

作為優選，所述的菊花含片其組成原料的重量份為：菊花13、胖大海7、青果3、枳椇子6、橘絡3、甘草7、麥冬3、蒲公英7、食用葡萄糖3、維生素C粉3、澱粉55、安賽蜜3、麥芽糊精35。

上述菊花含片的製備方法，包括以下內容：

（1）按重量份稱取菊花、青果，粉碎至粗粉，浸泡超聲0.5-1h，第一次用10-12倍量水煎煮1.5-2h，過濾，第二次用8-10倍量水煎煮1-2h，過濾，第三次用5-10倍量水煎煮1-2h，過濾，三次濾液合併，濃縮，最後於60-70℃溫度下乾燥，粉碎過80-100目篩，得混合粉，備用；

（2）按重量份稱取胖大海、枳椇子、橘絡、甘草、麥冬、蒲公英；混合後加4-6倍50-60%的乙醇，回流提取2-3次，每次提取1.5-3小時，收集提取液，再經離心、過濾，取過濾後的上清液，備用；

（3）按重量份稱取維生素C粉、澱粉；混合均勻後放入容器內，然後向其中加入上述步驟（1）混合粉、步驟（2）上清液和食用葡萄糖、安賽蜜、麥芽糊精等其他剩餘組成原料，混合後攪拌，製作成混合液；最後投料到旋轉壓片機中壓片，即得。

本發明的有益效果：

本發明的菊花口含片口感清爽、香味濃鬱、提神醒腦、風味獨特，既保持了原有各組合如菊花的清香，配方中添加了多種藥食同源食材及中藥材，具有很好的保健功能，具有通便利尿，提神醒腦、抗疲勞等保健作用；製備簡單、食用方便，具有清熱、利咽、消脂、美容、防暑和洩熱等功效，保健作用顯著。

具體實施方式

實施例1：菊花含片，其組成原料的重量（g）為，菊花13、胖大海7、青果3、枳椇子6、橘絡3、甘草7、麥冬3、蒲公英7、富骨鈣湯粉12、食用葡萄糖3、複合營養粉7、維生素C粉3、澱粉55、安賽蜜3、麥芽糊精35。

菊花含片的製備方法，包括以下內容：

（1）按重量份稱取菊花、青果，粉碎至粗粉，浸泡超聲0.5-1h，第一次用10倍量水煎煮1.5-2h，過濾，第二次用8倍量水煎煮1-2h，過濾，第三次用5倍量水煎煮1-2h，過濾，三次濾液合併，濃縮，最後於65℃溫度下乾燥，粉碎過80目篩，得混合粉，備用；

（2）按重量份稱取胖大海、桑白皮、甘草、枳椇子、橘絡、甘草、麥冬、蒲公英；混合後加5倍55%的乙醇，回流提取2-3次，每次提取2小時，收集提取液，再經離心、過濾，取過濾後的上清液，備用；

（3）按重量份稱取複合營養粉、維生素C粉、澱粉；混合均勻後放入容器內，然後向其中加入上述步驟（1）混合粉、步驟（2）上清液和食用葡萄糖、安賽蜜、麥芽糊精等其他剩餘組成原料，混合後攪拌，製作成混合液；最後投料到旋轉壓片機中壓片，即得。

所述的複合營養粉的製備方法如下：其組成原料（g）益生菌乾粉5、萵苣汁5.5、蘆薈汁7、荔枝汁6、檸檬酸0.3；製備方法如下：按組成原料的重量份稱取各原料，先將益生菌乾粉混勻後，然後再向其中倒入萵苣汁、蘆薈汁、荔枝汁和檸檬酸以及適量的純淨水，充分混勻後製成小麵團，放置於烘烤箱中烤熟，待冷卻後再混合磨粉，即得。