新四季網 生活法式小羊排怎麼做才會軟爛(今晚花10分鐘做好香煎法式小羊排)2023-05-25 16:58:23 1法式小羊排怎麼做才會軟爛?,我來為大家科普一下關於法式小羊排怎麼做才會軟爛?以下內容希望對你有幫助!法式小羊排怎麼做才會軟爛食材準備好,羊排室溫解凍清洗乾淨。放入多點海鹽,黑胡椒,百裡香碎,迷迭香碎,孜然粒,新鮮迷迭香,紅酒,醃製1小時以上。醃製好的羊排,用廚房紙吸去多餘的紅酒。方法一:鍋中大火燒熱油,放入羊排,轉中火,每面煎2分鐘,關火後利用餘溫煎30秒~1分鐘。方法二:鍋內煎1分鐘後,撒上孜然粒,放入預熱好的烤箱220度烤5分鐘。(我的羊排1釐米厚,如果買的羊排比較薄或者比較厚要自己調整下時間。)做個自己喜歡的擺盤,美餐時刻開始啦!,