南瓜經典麵食花樣（香甜可口的中式麵食）

2023-05-11 04:01:26 1

南瓜是非常有營養的東西，秋天氣候乾燥，增加食用含有豐富維A、維生素E的食品，可增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有裨益。南瓜含有豐富的維生素E，其所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化為維生素A，維生素A和蛋白質結合可形成視蛋白。

食材

步驟

1. 麵粉、酵母粉混合後加南瓜泥

3. 餳發至2倍大小

4. 面板上排氣分成均等的面劑子

5. 滾圓按扁擀成圓片

6. 對摺

7. 用小叉子壓出線條

8. 總共壓了五道線（也可多壓幾道）

9. 全部做好後二發（用時15分鐘）

10. 蒸鍋做涼水擺上生胚

11. 大火燒開後轉中火蒸18分鐘，再虛蒸5分鐘

12. 打開鍋蓋

13. 取出晾涼

南瓜泥本身已經很甜了，沒有再額外加糖，如果喜歡吃甜一點可以加點白砂糖！

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