羊肚菌的室內栽培方法及其所用溫室的製作方法

2023-05-03 02:17:06 2

專利名稱：羊肚菌的室內栽培方法及其所用溫室的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種羊肚菌的室內栽培方法及其所用溫室。
背景技術：
羊肚菌(Morel)，又稱羊肚蘑，是世界公認的一種珍稀食、藥用菌。不僅香味獨特， 營養豐富，而且含有多種維生素及胺基酸，特別富含有機鍺，具有補腎、壯陽、補腦、提神的 功能；主治腎虧損、陽萎不舉、性慾冷淡，對頭暈失眠、腸胃炎症、脾胃虛弱、消化不良、飲食 不振有良好的治療作用；同時也可防癌、抗癌、預防感冒，增強人體免疫力的效果，在醫學上 有重要的價值。由於其功能齊全，食效顯著，在國際市場十分緊俏，但是其野生資源十分有 限。百年來，羊肚菌的市場價值一直推動著人工栽培技術的研究。通過人工育菌絲和 利用原產地的有利自然條件，目前室外人工種植基本成功。但由於室外條件的不可控制性， 且限制了羊肚菌的栽培地點，一年裡也只能有一個季節可供操作，產量難以保證。我國的羊 肚菌研究一直在進行，特別是近年來，菌種隨處可得，人工栽培羊肚菌的技術廣為傳播，層 出不窮；但是，沒有任何報導顯示商業化人工室內栽培羊肚菌獲得成功。目前市場上出售的 羊肚菌均為人工野生採摘。由於野生資源十分有限，因此羊肚菌的人工室內栽培及開發利用具有廣闊的市場 前景。近年來，全世界的消費者都在追求營養價值高，有益於健康的綠色有機食品，而室內 栽培的新鮮羊肚菌恰是完美的候選。

發明內容
為了解決上述技術問題，本發明提供一種羊肚菌的室內栽培方法，使得羊肚菌的 大規模生產成為現實。本發明提供的羊肚菌的室內栽培方法，包括如下步驟(1).製備栽培料取重量百分比1 10%的蔗糖和90 99%的小麥均勻混合， 混合物加入加熱釜，加水，混合物與水的重量比1 1 1.5，加熱使水被完全吸收，得栽培 料；(2).填裝取等體積的栽培料和土壤填裝入經過消毒的袋或罐中，土壤層在上， 培養基層在下，中間以鋁箔或紗窗相隔；(3).消毒將步驟(2)得到的填裝後的袋或罐消毒。消毒方法採用巴士消毒法， 消毒的條件為40 50min，121°C，18-20psi。(4).接種將帶有羊肚菌種的瓊脂置於步驟(2)所述土壤層上，接種菌核；(5).菌核生長避光，保持溫度在18-20°C，相對空氣溼度75-85%，保持空氣流動 使溫度均勻，至菌核成熟；(6).培養基的製備取成熟的菌核破碎，優選破碎為3公分見方或圓的小塊，均勻 夾入上下兩層各1 3cm厚的土壤中間，得培養基。上述土壤的製備方法為取以重量百分比計的大粒沙20 30 %，2-5mm直徑碎花崗巖20 30 %，熟土 40 60 %，混合均勻，置於 加熱裝置中，保持溫度在70 100°C，持續3 5小時，至水分蒸發和滅除所有微生物。(7).澆水向所述培養基澆水，使其完全被水滲透，培養基的水分飽和但不呈浸 泡狀；(8)均勻通風保持室內均勻通風，3 4周。(9).成蘑保持所述培養基的土壤的溼度50 70%，同時保持室內溫度 16-20 °C，相對空氣溼度75-85 %，至羊肚菌成熟。本發明還提供一種用於所述栽培方法的防塵溫室，其特徵在於，其包括有至少十 個呈直線排列的保溫的風室，所述每個風室兩端的牆面中央分別開設有入口門和出口門， 所述各入口門和出口門均設置為對等向外雙開，且所述各門都打開後，前一個風室的出口 門應能對接後一個風室的入口門，從而在任意兩個相鄰的所述風室之間能夠形成一個半封 閉的通道。進一步地，每個風室的出口一側的牆面上均設有對外通風裝置。每個風室的入口 一側的牆面上均勻設置有多個進風管口，所述各進風管口是由一個總管分出，所述總管與 溫度和溼度控制裝置連接。作為優選，上述每個風室配備有多輛帶有萬向轉輪的推車。本發明提供的技術方案，達到下述的技術效果1、實現具有高營養價值的羊肚菌的室內栽培，可大規模生產，產量高。2、培養基選重量百分比1 10%的蔗糖和90 99%的小麥均勻混合的混合物， 在保證營養的同時，使得菌核能快速高效的成熟。3、栽培方法的各步驟保持特定的溫度、相對溼度和土壤溼度，保證了羊肚菌的產量。4、步驟(2)的土壤用來保水，採用土壤在上，培養基在下，中間相隔的方式裝填， 使得成熟的菌核能夠不接觸培養基。5、本發明提供的用於羊肚菌栽培的溫室，能夠提供良好的通風和溫度溼度的控制 條件，從而保證羊肚菌的產量。


圖1是本發明羊肚菌的室內栽培方法的流程圖。圖2是本發明用於羊肚菌室內栽培的風室內部結構示意圖。圖3是本發明用於羊肚菌室內栽培的風室外部排列結構示意圖。
具體實施例方式下面結合附圖和具體實施例對本發明作進一步說明，以使本領域的技術人員可以 更好的理解本發明並能予以實施，但所舉實施例不作為對本發明的限定。實施例1、保溫防塵溫室的構建在至少具有1200平方米的一個保溫防塵廠房內，建設至少十個長方形的呈直線 排列的保溫的風室1，這些風室1可依序被稱為風室一、風室二、風室三……。可將每個風室 1的長度L、寬度W以及高度H(如圖1所示)，分別設置為6米、4米、4米。在每個風室1兩端的牆面中央分別開設有入口門12和出口門11，各門的尺寸可設為1米2寬、2米高。這些風室1要門對門串聯排列，如圖2所示，各風室1之間的距離d為 1.2米(即各門的寬度)。前一個風室1的出口對應下一個風室1的入口，依次排列。每個 風室1的溫、溼、氣流等條件基本對應生產過程中的一個星期。如圖1所示，風室1的入口門12與出口門11均為對等向外雙開。如圖2所示，前 一個風室(例如風室一)的出口門11和後一個風室(例如風室二 )的入口門12打開後要 能對接，使得在任意兩個相鄰的風室之間形成一個半封閉通道。為了便於將填裝有栽培料和土壤的袋或罐從一個風室經由上述半封閉通道快速 地運送至下一個風室，如圖1所示，每個風室還配備10輛帶有萬向轉輪的推車15，第個推車 15可設置為1米寬、1. 5米長、1. 7米高、並具有6層貨架。該保溫防塵廠房要有加過濾的對外通風條件，可在每個風室1的出口一側的牆面 上設置通風裝置。在本實施例中，是在每個風室1的出口一側的牆面上均勻設置四個速度 可調的對外排風扇14。此外，在入口一側的牆面上每平方英尺設置有一個直徑為1平方英寸的進風管口 13。進風管口 13是從一個總管(圖未示出)分出，該總管與溫度和溼度控制相連接。上述方式構建的保溫防塵廠房，能夠滿足羊肚菌的溫度和溼度的要求，同時保持 空氣流通，利於羊肚菌的生長。2、在上述溫室中種植羊肚菌(一 )菌核培養(1).製備栽培料取重量百分比1 10%的蔗糖和90 99%的小麥均勻混合， 混合物加入加熱釜，加水，混合物與水的重量比1 1 1.5，加熱使水被完全吸收，得栽培 料。(2).填裝取等體積的栽培料和土壤填裝入經過消毒的袋或罐中，土壤層在上， 培養基層在下，中間以鋁箔或紗窗相隔。(3).消毒將步驟⑵得到的填裝後的袋或罐經巴氏消毒法消毒18 20psi， 121°C，45min。(4).接種將帶有羊肚菌種的瓊脂置於步驟(2)所述土壤層上，於帶有萬向轉輪 的推車15上，接種菌核。(5).菌核生長在風室1中，避光，打開對外排風裝置14和進風管口 13，保持溫度 在18-20°C，相對空氣溼度75-85%，保持空氣流動使溫度均勻，4 5周後，菌核成熟。( 二)羊肚菌的栽培(6).培養基的製備取成熟的菌核破碎，均勻夾入上下兩層各1 3cm厚的土壤 中間，得培養基，放置於上述帶有萬向轉輪的推車15上。培養基置於上述土壤的組成為以 重量百分比計的大粒沙20 30 %，2-5mm直徑碎花崗巖20 30 %，熟土 40 60 %，均勻 混合後置於加熱裝置中，保持溫度在70 100°C，持續3 5小時，至水分蒸發和滅除所有 微生物。(7).澆水向所述培養基澆水，使其完全被水滲透，培養基的水分飽和，但不浸 泡。培養基水分飽和的判斷標準澆水後培養基下層土壤以每平方米3 4ml/min的速度 滲出過飽和的水分。若澆水量不夠，羊肚菌的產量每平方英尺不到1/10磅。(8).均勻通風保持室內均勻通風，3 4周。
(9).成蘑保持培養基的水分飽和，同時保持風室內溫度16-20°C，相對空氣溼度 75-85%，通風順暢，一周後出現菌芽，出現菌芽後，如果溼度高或空氣流通不夠，分生孢子 可能會出現並覆蓋土壤表面，為免影響羊肚菌的生長，以噴霧器吹去這一層黴狀物(沒有 得到及時吹拂，羊肚菌幾乎不成長_顆粒無收)，四 五周後收穫羊肚菌。平均每平方英尺 能夠收穫至少1/2磅。上述方法，實現具有高營養價值的羊肚菌的室內栽培，可大規模生產，成本低，產量聞。以上所述實施例僅是為充分說明本發明而所舉的較佳的實施例，本發明的保護範 圍不限於此。本技術領域的技術人員在本發明基礎上所作的等同替代或變換，均在本發明 的保護範圍之內。本發明的保護範圍以權利要求書為準。
權利要求
一種羊肚菌的室內栽培方法，其特徵在於，包括如下步驟(1).製備栽培料取重量百分比1～10％的蔗糖和90～99％的小麥均勻混合，混合物加入加熱釜，加水，混合物與水的重量比1∶1～1.5，加熱使水被完全吸收，得栽培料；(2).填裝取等體積的栽培料和土壤填裝入經過消毒的袋或罐中，土壤層在上，栽培料層在下，中間以鋁箔或紗窗相隔；(3).消毒將步驟(2)得到的填裝後的袋或罐消毒。(4).接種將帶有羊肚菌種的瓊脂置於步驟(2)所述土壤層上，接種菌核；(5).菌核生長避光，保持溫度在18～20℃，相對空氣溼度75 85％，保持空氣流動使溫度均勻，至菌核成熟；(6).培養基的製備取成熟的菌核破碎，均勻夾入上下兩層各1～3cm厚的土壤中間，得培養基；(7).澆水向所述培養基澆水，使其完全被水滲透，培養基的水分飽和但不呈浸泡狀；(8).均勻通風保持室內均勻通風；(9).成蘑保持所述培養基的土壤的溼度50～70％，同時保持室內溫度16 20℃，相對空氣溼度75 85％，以噴霧器吹去土壤表面的分生孢子，至羊肚菌成熟。
2.根據權利要求1所述的方法，其特徵在於，步驟(3)所述的消毒採用巴士消毒法，消 毒的條件為40 50min, 121°C，18_20psi。
3.根據權利要求1所述的方法，其特徵在於，步驟(6)所述菌核破碎為3公分見方或圓 的小塊。
4.根據權利要求1所述的方法，其特徵在於，步驟(6)所述的培養基的土壤的製備方 法為取以重量百分比計的大粒沙20 30%，2-5mm直徑碎花崗巖20 30%，熟土 40 60%，混合均勻，置於加熱裝置中，保持溫度在70 100°C，持續3 5小時，至水分蒸發和 滅除所有微生物。
5.一種用於權利要求1所述栽培方法的防塵溫室，其特徵在於，其包括有至少十個呈 直線排列的保溫的風室，所述每個風室兩端的牆面中央分別開設有入口門和出口門，所述 各入口門和出口門均設置為對等向外雙開，且所述各門都打開後，前一個風室的出口門應 能對接後一個風室的入口門，從而在任意兩個相鄰的所述風室之間能夠形成一個半封閉的 通道。
6.根據權利要求5所述的溫室，其特徵在於，所述每個風室的出口一側的牆面上均設 有對外通風裝置。
7.根據權利要求5所述的溫室，其特徵在於，所述每個風室的入口一側的牆面上均勻 設置有多個進風管口，所述各進風管口是由一個總管分出，所述總管與溫度和溼度控制裝 置連接。
8.根據權利要求5所述的溫室，其特徵在於，在所述每個風室配備有多輛帶有萬向轉 輪的推車。
全文摘要
本發明公開了一種羊肚菌的室內栽培方法及其所用溫室，包括如下步驟(1).製備栽培料；(2).填裝取等體積的栽培料和土壤填裝入經過消毒的袋或罐中；(3).消毒；(4).接種將帶有羊肚菌中的瓊脂置於步驟(2)所述土壤層上，接種菌核；(5).菌核生長避光，保持溫度和相對空氣溼度；(6).培養基的製備將菌核均勻夾入上下兩層各1～3cm厚的土壤中間，保持室內溫度和相對空氣溼度；(7).澆水向所述培養基澆水，使其完全被水滲透；(8)均勻通風；(9).成蘑保持培養基溼度，同時保持室內溫度和相對空氣溼度，至羊肚菌成熟。採用上述方法能夠實現具有高營養價值的羊肚菌的室內栽培，可大規模生產，產量高。
文檔編號A01G1/04GK101926262SQ20101014856
公開日2010年12月29日 申請日期2010年4月16日 優先權日2010年4月16日
發明者董毅 申請人:董毅