在外就餐食物中毒後解決辦法（一家三口被毒倒）

2023-09-12 20:38:51

夏天，

野生蘑菇進入生長旺盛時期。

蘑菇是老百姓餐桌上美味的食材，

有些在山區附近住的居民

會經常自行到山上採摘野生蘑菇。

然而，野生的蘑菇是不能隨便吃的

許多品種的野生蘑菇都含有

足以致人死亡的劇毒！

近日，隨州市隨縣高城鎮七古村的王婆婆在山上採回野蘑菇，一家3口吃了後中毒，被送往醫院救治。7月6日，經過幾天的治療，中毒的3人平安出院。

6日，記者來到隨州市曾都醫院內科，見到了正在床上打點滴的王婆婆。經過幾日的治療，王婆婆身體已經恢復，當日準備出院。

王婆婆介紹，在她家附近有一片小山坡，6月底的一場暴雨過後，山坡上的草叢裡拱出了許多野生小蘑菇。想著兒媳和孫子喜歡吃蘑菇，7月2日上午，她就提著籃子去山上採蘑菇。

中午時分，王婆婆採了一籃子蘑菇回家，兒媳婦就把蘑菇洗洗炒了一盤，一家人吃完飯後，下午16時許，兒媳婦臉色發白，開始嘔吐。孫子躺在床上抽搐，也不能說話了。

直到這時，王婆婆才意識到是不是吃了蘑菇中毒。因王婆婆吃的少一點，此時毒性還沒有發作，她趕緊喊在外勞作的兒子回家，找車將昏迷的母子兩人送到醫院。到醫院後，王婆婆的身體內的毒素開始發作，暈倒在地。

當天下午5時左右，醫院接到病人後，立即開啟搶救模式，順利對患者進行洗胃催吐，情況穩定後轉入相關科室進行進一步的治療。

那王婆婆吃的毒蘑菇長啥樣？她說，毒蘑菇的杆子很高，上面像一把傘，灰白色的，山上到處都是。據曾都醫院醫生介紹，後來醫院找了圖片給老人辨認後確定，他們食用的應該是一種鵝膏菌，在全省都有分布，喜歡生長在陰暗潮溼的地方，有劇毒。

圖片來源：都市現場

目前由於氣溫較高，雨水增多，正是野生蘑菇生長旺盛的季節，也是誤食毒蘑菇中毒多發季節。隨州市曾都醫院急診科主任邱峰提醒，野生蘑菇種類繁多，難以識別，千萬不要自行採摘食用野生蘑菇，以免誤食毒蘑菇，危害健康和生命。

以下幾種毒蘑菇你都認識嗎？

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一旦誤食毒蘑菇

要馬上催吐、立即就醫！

野生蘑菇中毒的表現有：胃腸中毒型、神經精神型、溶血型、肝臟損害型、腎衰竭型、呼吸與循環衰竭型、光過敏性皮炎型等。其中，胃腸中毒型最為普遍，肝臟損害型致死人數最多。一般誤食毒蘑菇後，最短在10分鐘、最長在6-12小時後發病。

如果食用野生蘑菇後出現頭昏、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等中毒症狀，要馬上催吐，並立即送醫。

來源：楚天都市報（部分圖片來源於人民日報微博）

編輯：吳冰 吉倩倩