烤鴨漢堡及其製作方法

2023-09-12 07:20:00 3

專利名稱：烤鴨漢堡及其製作方法
技術領域：
本發明是一種新型漢堡食品的製作技術是以穀類、米類、烤鴨片為其料，加以輔料結合後製成。
背景技術：
目前的漢堡均是以雞、牛、豬肉等製作而成，現狂牛症、口啼疫、激素過量，易始兒童早熟，威脅人類的健康，另已知的漢堡大都適合西方人的口味，東方人習慣的不多。

發明內容
本發明的目的是通過下述方式實現的，將烤鴨片以一定組合輔以特別佐料夾於麵包片中或粘米中而成。
具體實施例方式
實施方式(1)將穀物製成200克左右的麵包，中間切開放入4片烤鴨片(或掛糊)加以奶油、蔬菜、鹽、十三香、糖等佐料，即可食用。
實施方式(2)將粘米製成餅狀直徑十公分左右，厚度1公分左右，將兩個餅(單面烤熟)合在一起，中間放置烤鴨片蔬菜、鹽、十三香、糖等特製佐料，即可食用。
權利要求
1.一種漢堡製作方法，其特徵是以穀物類或米類為原料，經加工後將烤鴨片放入中間而形成的新食品產品。
2.根據權利要求1所述的烤鴨漢堡製作方法，其特徵是，所述原料是用糧食、用穀類、米類均可，並結合烤鴨及適當佐料結合而製成。
全文摘要
烤鴨漢堡及其製作方法是一種新型穀類或米類夾餡食品製作技術。提供了一種以穀類、米類為原料加烤鴨片，加工製作漢堡的一種製作方法。拓展了漢堡食品原料來源多了一種新型的漢堡食品。
文檔編號A23L1/48GK1476784SQ02129179
公開日2004年2月25日 申請日期2002年8月20日 優先權日2002年8月20日
發明者張春民 申請人:張春民