周杰倫明星餐廳（入圍餐廳雍和會海鮮姿造）

2023-09-12 08:17:47 3

「盛宴·中國TOP100」2015-2016年度餐廳評選

餐廳評選LOGO

整體造型如旗幟展開，代表「盛宴中國」的評選推進力。餐盤餐具，詮釋美食主題。兩雙筷子，則象徵中餐在這一場盛宴中無可比擬的中心角色。刀叉勺的支撐，如同西餐在中國餐飲市場的逐漸進入和融合，不可或缺。

——《橄欖餐廳評論》2015年9月刊

入圍餐廳：雍和會海鮮姿造

報名類別：海鮮自助

餐廳之最：雍和會海鮮姿造主營海鮮姿造火鍋， 500 種菜品中，海鮮竟達 490 種，藍鰭金槍魚、紐西蘭螯蝦、加拿大牡丹蝦、澳洲小青龍、深海蘇眉魚、智利帝王蟹、俄羅斯海參崴紅毛蟹、泰國富貴蝦蛄、加拿大海膽、紅東星斑、法國生蠔等等全球各地的名貴海鮮，堪稱浩大的全球海鮮盛宴。

入圍理由：

境：雍和會海鮮姿造自助餐廳位於湖東路中旅大廈二樓，餐廳歐美混搭的裝修風格，透露出時尚前沿的現代化都市感。進入餐廳映入眼帘的是千姿百態的海鮮姿造：在著名冰雕大師的打造下，樣式各異的冰雕栩栩如生，充滿視覺震撼，鮮活豐富的海鮮食材呈現的「姿造」，猶如一件件藝術品，讓人賞心悅目。

享：在這裡可以吃到英國伊莉莎白女王專屬——紐西蘭螯蝦、世上最貴的魚——深海蘇眉魚、生吃之王兼魚中鑽石——藍鰭金槍魚、「蟹中之王」的智利帝王蟹、世上最大的蝦——富貴蝦、舌尖上的黃金——魚子醬、伊莉莎白女王的御宴必備——冰鮑、魚中極品——金目鯛、將青春還給女人的——皇家貴族雪蓮子、頂級生吃牛肉——雪龍牛肉等奢華至極的海鮮盛宴！

菜品推薦：

紅東星斑

紐西蘭螯蝦

帝王蟹、富貴蝦蛄

深海蘇眉魚

雍和會海鮮姿造

地址：福州市鼓樓區湖東路 171 號中旅大廈 2 樓

電話：0591 - 88616777 / 88617666

《橄欖餐廳評論》2016年2月刊的大專題推薦了上海、北京、香港等地的日料餐廳，繼續刊登了「盛宴·中國TOP100」2015-2016年度餐廳評選活動的入圍餐廳，更多內容歡迎大家關注我們的雜誌。點擊下方的「閱讀原文」，直接訂閱當月刊、過刊和全年雜誌。

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