一種紅姑娘香薯羅漢果蜂蜜飲品的製作方法

2023-09-19 04:17:10

一種紅姑娘香薯羅漢果蜂蜜飲品的製作方法
【專利摘要】本發明公開了一種紅姑娘香薯羅漢果蜂蜜飲品，它主要由紅姑娘香薯、蜂蜜、羅漢果與適宜的飲用水製備而成，是一種具有抗癌、降壓、減肥、疏通腸胃等保健功效綠色飲品。
【專利說明】 一種紅姑娘香薯羅漢果蜂蜜飲品

【技術領域】
[0001]本發明涉及一種飲品，尤其涉及一種紅姑娘香薯羅漢果蜂蜜飲品。

【背景技術】
[0002]《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載，香薯有「補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰」的功效，使人「長壽少疾」。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等，當代《中華本草》說其:「味甘，性平，歸脾、腎經廣補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘。」
目前，以香薯加工成健康飲品的飲料不多，用東興紅姑娘香薯作為原料的更沒有，紅姑娘香薯含有豐富的維生素及多種微量元素，營養價值高，經科學證明，經常食用，具有抗癌、降壓、減肥、疏通腸胃等保健功效，符合現代都市人群綠色、健康飲食的需求。


【發明內容】

[0003]為了克服現有技術中的不足，本發明的目的是提供一種具有保健效果的紅姑娘香薯羅漢果蜂蜜飲品。
[0004]本發明所提供的一種紅姑娘香薯羅漢果蜂蜜飲品，由下述重量份的原料製成:生紅姑娘香薯260份?270份、蜂蜜6份?10份、羅漢果I份?4份、飲用水990份?1000份。
[0005]優選I是，由下述重量份的原料製成:生紅姑娘香薯260份、蜂蜜6份、羅漢果I份，飲用水990份。
[0006]優選2是，由下述重量份的原料製成:生紅姑娘香薯270份、蜂蜜10份、羅漢果4份，飲用水1000份。
[0007]製備方法包括以下步驟:
(1)取生紅姑娘香薯用水洗淨，常溫下陰乾後，去皮，切丁或切條，靜電場乾燥製成香薯幹;
(2)香薯幹用粉碎機粉碎得到粉末，加飲用水，加熱使熟化、均質，漿汁化處理；
(3)取羅漢果原料，按羅漢果:水=1:10?1:13比例，加熱25?30分鐘後過濾，去渣取汁，得羅漢果提取液；
(4)將漿汁化處理的紅姑娘香薯加入羅漢果提取液、蜂蜜，攪拌使混勻；
(5)滅菌處理，按210mf310ml/罐分裝於鐵製或鋁製易拉罐中，密封保存。
[0008]飲品呈淡黃色、黃色至土黃色或紫色至暗紫色的粘稠液體狀，紅薯香味濃，微甜味，常溫下保質150?180天，可直接飲用，製法簡單、方便，易於推廣到工業規模生產，具有抗癌、降壓、減肥、疏通腸胃等保健功效。

【具體實施方式】
[0009]下面結合具體實施例，對本發明進一步詳細的闡述。
[0010]實施例1
一種紅姑娘香薯羅漢果蜂蜜飲品，由以下原料按重量份配比製成:生紅姑娘香薯260份、蜂蜜6份、羅漢果I份，飲用水990份，先將生香薯原料用水洗淨，去皮，陰乾後再用靜電場乾燥，用粉碎機粉碎打成粉末，加入飲用水，加熱使熟化、均質，漿汁化處理，再把羅漢果，按羅漢果:水=1:10比例，加熱25分鐘過濾，去渣取汁，得羅漢果提取液後連同漿汁化處理後的香薯，加入蜂蜜、乳粉，攪拌均勻，滅菌處理後分按210ml/罐分裝於鐵製易拉罐中，密封保存。
[0011]實施例2
一種紅姑娘香薯羅漢果蜂蜜飲品，先將原料按以下重量份配比:生紅姑娘香薯270份、蜂蜜10份、羅漢果4份，飲用水1000份，先將生香薯原料用水洗淨，去皮，陰乾後再用靜電場乾燥，用粉碎機粉碎打成粉末，加入飲用水，加熱使熟化、均質，漿汁化處理，再把羅漢果，按羅漢果:水=1:13比例，加熱30分鐘過濾，去渣取汁，得羅漢果提取液後連同漿汁化處理後的香薯，加入蜂蜜、乳粉，攪拌均勻，滅菌處理後分按310ml/罐分裝於鋁製易拉罐中，密封保存。
[0012]飲品呈淡黃色、黃色至土黃色或紫色至暗紫色的粘稠液體狀，紅薯香味濃，微甜味，常溫下保質150?180天，可直接飲用。
[0013]本發明的實施方式並不局限於實施例表示的範圍，這些實施例僅用於說明本發明，而並非用於限制本發明的範圍，此外，在閱讀本發明的內容後，本領域的技術人員可以對本發明作各種修改，這些等價變化同樣落入本發明所附權利要求書所限定的範圍。
【權利要求】
1.一種紅姑娘香薯羅漢果蜂蜜飲品，其特徵是，它由下述重量份的原料製備而成:生紅姑娘香薯260份?270份、蜂蜜6份?10份、羅漢果I份?4份、飲用水990份?1000份。
2.根據權利要求1所述的一種紅姑娘香薯羅漢果蜂蜜飲品，其特徵在於，它由下述重量份的原料製備而成:生紅姑娘香薯260份、蜂蜜6份、羅漢果I份，飲用水990份。
3.根據權利要求1所述的一種紅姑娘香薯羅漢果蜂蜜飲品，其特徵在於:它由下述重量份的原料製備而成:生紅姑娘香薯270份、蜂蜜10份、羅漢果4份，飲用水1000份。
4.根據權利要求廣3任一項所述的一種紅姑娘香薯羅漢果蜂蜜飲品，其特徵在於:製備步驟如下: (1)取生紅姑娘香薯用水洗淨，常溫下陰乾後，去皮，切丁或切條，靜電場乾燥製成香薯幹; (2)香薯幹用粉碎機粉碎得到粉末，加飲用水，加熱使熟化、均質，漿汁化處理； (3)取羅漢果原料，按羅漢果:水=1:10?1:13比例，加熱25?30分鐘後過濾，去渣取汁，得羅漢果提取液； (4)將漿汁化處理的紅姑娘香薯加入羅漢果提取液、蜂蜜，攪拌使混勻； (5)滅菌處理，按210mf310ml/罐分裝於鐵製或鋁製易拉罐中，密封保存。
【文檔編號】A23L2/52GK104382131SQ201410630382
【公開日】2015年3月4日 申請日期:2014年11月11日 優先權日:2014年11月11日
【發明者】王志萍, 張健, 王勤, 韋琳 申請人:防城港市萬景林業有限公司