櫃式微波加熱設備腔體的製作方法

2023-09-15 23:32:35 1

專利名稱：櫃式微波加熱設備腔體的製作方法
櫃式微波加熱設備腔體本發明涉及微波設備技術領域，具體地說是一種櫃式微波加熱設備腔體。 [背景技術]目前，市場上餐飲業用的櫃式微波加熱設備包括一個腔體，腔體的頂部或者側壁 裝有微波發生器，即上饋式或側饋式。使用時，將食品裝入容器中，置於腔體內進行加熱。這 種微波加熱設備腔體結構存在許多不足之處當食品加熱到一定溫度時，就會產生水蒸汽， 水蒸汽是往上走的，上饋式發射出的微波自上向下照，會首先遇到水蒸汽，就會被水蒸汽吸 收先消耗掉一部分微波能，之後才能到達要加熱的物料，其加熱效率當然就會大打折扣，即 耗能要大許多。再者，微波發生器裝在上方或側面，當腔體內排汽不徹底時，發射天線很容易受水 蒸汽影響，會縮短微波發生器的使用壽命。此外，2450MHz微波的穿透厚度約為35_40mm，如果物料厚度大於微波穿透厚度， 下面的物料就吸收不到微波能，得靠熱傳導來加熱，其效率和速度都很低。本發明的目的就是要解決上述的不足而提供一種櫃式微波加熱設備腔體，採用下 饋式，饋口向上，微波從下部向上發射，符合食品加熱特性，加熱均勻，速度快，熱效率高，安 全、衛生、節能、高效。為實現上述目的設計一種櫃式微波加熱設備腔體，所述腔體的側面上設有進風 口、排風口，排風口連接排氣風機，所述腔體中部設有抽插式物料隔板，其特徵在於所述腔 體採用下饋式，底部開有多個微波饋口，饋口向上，饋口下方連接波導盒，波導盒下方裝有 微波發生器。所述腔體底部設有排水裝置。所述排水裝置設在腔體底部四周，與腔體為一體結構，並設有出水孔。本發明同現有技術相比，採用下饋式，饋口向上，微波從物料下方向上照射，符合 物料加熱特性，從而有效地保證食物均勻加熱，能夠達到快速加熱的目的，增強了該微波設 備的節能效果。此外，本發明構造新穎、具有合理的防水構造和物料隔離構造，結構簡單，制 作工藝簡單，成本低，大大提高了微波爐的使用效率，因而經加熱的食品均勻、保鮮好，具有 較好的口感等優點，值得推廣應用。

圖1是本發明的結構示意圖；圖2是圖1的左側面圖；圖3是圖1的右側面圖；圖4是圖1的橫向剖面圖5是圖1的縱向剖面圖；圖中1為腔體，2為微波饋口，3為微波發生器，4為進風口，5為排風口，6為排汽 風機，7為隔板槽，8為隔板，9為排水裝置。下面結合附圖對本發明作以下進一步說明如附圖所示，一種櫃式微波加熱設備腔體，包括腔體1，所述腔體的底部開有多個 微波饋口 2，採用下饋式，饋口下方連接波導盒，波導盒下方裝有微波發生器3，所述腔體的 側面上設有進風口 4，5為排風口，排風口連接排氣風機6，在所述腔體的側面內部設有隔板 槽7，隔板槽配有隔板8，9為排水裝置。所述腔體的底部設有排水裝置9。所述排水裝置設 在所述腔體底部四周，與腔體為一體結構，所述排水裝置底部開有出水孔。排水裝置的設計是防止食物水份及加熱產生的水蒸汽、冷凝水滲透到腔體底部， 損壞微波發生器，從而進一步延長了微波加熱設備的使用壽命。
權利要求
一種櫃式微波加熱設備腔體，所述腔體的側面上設有進風口、排風口，排風口連接排氣風機，所述腔體中部設有抽插式物料隔板，其特徵在於所述腔體採用下饋式，底部開有多個微波饋口，饋口向上，饋口下方連接波導盒，波導盒下方裝有微波發生器。
2.如權利要求1所述的櫃式微波加熱設備腔體，其特徵在於所述腔體底部設有排水裝置。
3.如權利要求2所述的櫃式微波加熱設備腔體，其特徵在於所述排水裝置設在腔體 底部四周，與腔體為一體結構，並設有出水孔。
全文摘要
本發明涉及微波設備技術領域，具體地說是一種櫃式微波加熱設備腔體，所述腔體的側面上設有進風口、排風口，排風口連接排氣風機，所述腔體中部設有抽插式物料隔板，其特徵在於所述腔體採用下饋式，底部開有多個微波饋口，饋口向上，饋口下方連接波導盒，波導盒下方裝有微波發生器；本發明同現有技術相比，微波從物料下方向上照射，符合物料加熱特性，加熱均勻，速度快，熱效率高，增強了該微波設備的節能效果。此外，本發明構造新穎、具有合理的防水構造和物料隔離構造，結構簡單大大提高了微波爐的使用效率，值得推廣應用。
文檔編號H05B6/64GK101848568SQ20101017892
公開日2010年9月29日 申請日期2010年5月19日 優先權日2010年5月19日
發明者許有成, 陳遠明 申請人:上海雅各來節能科技有限公司