冬至的由來簡介（冬至的由來講解）

2023-09-16 03:05:51 2

冬至的由來簡介?由來：過去老北京有「冬至餛飩夏至面」的說法相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取「渾」與「屯」之音，呼作「餛飩」恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子因最初製成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩，今天小編就來聊一聊關於冬至的由來簡介?接下來我們就一起去研究一下吧!

冬至的由來簡介

由來：過去老北京有「冬至餛飩夏至面」的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取「渾」與「屯」之音，呼作「餛飩」。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

吃「捏凍耳朵」是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢？相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心裡非常難過，就叫其在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裡煮熟，撈出來剁碎，用麵皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋裡煮熟，做成一種叫「驅寒矯耳湯」的藥物施捨給百姓吃。服食後，鄉親們的耳朵都治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成「捏凍耳朵」此種習俗。以後人們稱它為「餃子，也有的稱它為「扁食」和「燙麵餃」，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。