哪個海域的海鮮最好（我國各海域都出產什麼海鮮）

2023-09-14 21:57:41

中國水域廣闊，水產資源品種繁多，總產量較高。

中國的水產資源大致可分為：①魚類，②甲殼動物類，③軟體動物類，④藻類，⑤哺乳類。其中魚類是水產資源中數量最大的類群。全世界約有3000種魚類，中國約有2400多種，其中海洋魚類約佔3/5，餘為淡水魚類。

中國大多數海、淡水魚類種類多、性成熟早、繁殖力強、生長快、補充能力大、適應性廣，奠定了中國漁業生產的物質基礎。

海洋水產資源 海洋水產品產量約佔水產總產量的57.72％，其中魚類的數量佔絕對優勢。中國海洋魚類有1700多種，經濟魚類約300種，最常見而產量較高的經濟魚類約60～70種。此外，沿海藻類約2000種；東海、黃海、渤海的蝦蟹類共有近300種；經濟軟體動物有200多種。

①黃海、渤海區。共有魚類250多種，主要的經濟品種有小黃魚、鱈魚、太平洋鯡等，另外有對蝦、毛蝦、海蜇、海帶等其他水產資源。捕撈產量佔中國海洋捕撈產量的27.9％。

②東海海區。共有魚類440多種，是帶魚、大黃魚、小黃魚、烏賊4大經濟種類的最大產區，東海、黃海的淺海漁場是世界上較大漁場之一，素有「天然魚倉」之稱。東海帶魚產量佔中國帶魚總產量的85％左右，其他3種亦均超過一半。此外，尚有質量較高而單一品種數量較少的品種，如鯧魚、鰳魚、真鯛、海鰻、鷹爪蝦、梭子蟹等。捕撈產量佔中國海洋捕撈產量的51.8％。

③南海海區。水產資源品種繁多，而單一品種的數量較少，僅魚類即近千種，主要經濟品種有鯛魚、藍圓鰺、沙丁魚、金線魚等。此外，南海尚盛產金槍魚、鰹、旗魚、鯊魚等大洋性魚類，其他貝、蝦蟹類、藻類資源亦豐，西、南、中沙群島附近所產海龜、海參、玳瑁等亦著名。捕撈產量佔中國海洋捕撈產量的20.3％。