肝癌最佳菜譜（從小到大都喜歡吃的一道菜）

2023-09-14 22:51:16 2

小時候只知道涼薯好吃，不知道它有什麼營養，現在長大後，了解到，涼薯營養豐富，含有人體所的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。它還有降血壓、血脂等功效。涼薯可以生吃、炒著吃等。如果加工製成沙葛粉，有清涼去熱的功效。涼薯種含有一種抗癌蛋白的成分，具有抗肝癌的作用。

準備好食材：涼薯一個、蒜米3粒、蔥花1顆、蠔油1勺、味極鮮1勺，食鹽小半勺

1、把涼薯洗淨剝皮後切波浪形的條狀

2、把蒜米切塊、蔥葉部分切碎，蔥白部分切段

3、在平底鍋裡倒入適量的花生油，小火燒鵝後倒入蒜米和蔥白爆香

4、把涼薯條倒進去翻炒半熟，半熟後會稍微看得有點半透明狀

5、倒入一勺蠔油和一勺味極鮮進入翻炒均勻勻

6、出鍋之前放入小半勺食鹽調味翻炒均勻

出鍋裝盤，一盤脆嫩香甜的蠔油涼薯就做好啦！涼薯本身微甜，在蠔油的鹹味襯託下，味道變得更加鮮甜了，吃起脆脆的，吃了一條又一條，一會兒功夫一盤就吃光了！真好吃！