大米碾粉的製作方法

2023-09-17 09:34:50 1

大米碾粉的製作方法
【專利摘要】本發明公開了一種大米碾粉的製作方法，包括以下步驟：（1）大米的洗滌，（2）大米的壓制，（3）大米的碾磨，（4）大米的擰乾，（5）大米曬乾，（6）米粉篩選，（7）米粉曬制。此碾粉方法操作簡單，產量高，綠色環保。
【專利說明】大米碾粉的製作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及農業產品領域，特別是涉及一種大米碾粉的製作方法。
【背景技術】
[0002]長江中下遊河姆渡文化在約七千年以後人類進入新石器時代，杵白髮明被應用，人類知道清理分離不益食的穀殼與米糠，此後不久應該發現用水淘洗是一種更高效的去雜清理工序，淘米工序的高效去菌除氧化糠層及塵埃功效至今人們仍在延用，杵白制米裝備直至二十世紀七十年代仍有使用，大米是東方人的主食，大米可提供豐富維生素、谷維素、蛋白質、花青素等營養成分，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
[0003]目前市場上急需一種大米碾粉的製作方法。

【發明內容】

[0004]本發明主要解決的技術問題是提供一種大米碾粉的製作方法。
[0005]為解決上述技術問題，本發明採用的一個技術方案是:提供一種大米碾粉的製作方法，包括以下步驟:
(1)將大米洗多次洗滌以後，用一個裝滿水的大桶，將大米倒進去，水要漫過大米，浸泡時間超過12小時；
(2)步驟(I)中浸泡以後的大米，用棉布的袋子裝起來，再將布袋子放置在石頭上，布袋子的頂部再壓制大石頭，壓制12小時；
(3)步驟(2)中的將壓製出水的大米倒出，倒入到石磨上開始使用石磨磨粉，磨粉的順序使用順時針和逆時針搭配磨粉；
(4)磨出的米粉倒入到棉布袋中，將袋口紮緊，再將袋中的米粉多餘的水分擠出；
(5)擠出水的米粉倒入到器皿中統一曬乾，曬乾的過程中，要隔斷時間就攪動一下面
粉；
(6)步驟(5)中的大米粉曬乾以後，使用篩子將大米粉比較粗的和細的分別篩選分類；
(7)步驟(6)中的分類好的大米粉再進行晾曬，晾曬以後，真空收納即可。
[0006]在本發明一個較佳實施例中，步驟(3)中的石磨碾磨時間為順時針碾磨大米的時間為10-15分鐘，逆時針碾磨大米的時間為10-15分鐘。
[0007]在本發明一個較佳實施例中，步驟(7)中的晾曬米粉，隔段時間需要攪動一下大米粉。
[0008]本發明的有益效果是:本發明大米碾粉的製作方法，此碾粉方法操作簡單，產量高，綠色環保。
【具體實施方式】
[0009]下面將對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基於本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其它實施例，都屬於本發明保護的範圍。
[0010]本發明一種大米碾粉的製作方法，包括以下步驟:
(1)將大米洗多次洗滌以後，用一個裝滿水的大桶，將大米倒進去，水要漫過大米，浸泡時間超過12小時，將米泡軟，便於後面碾磨；
(2)步驟(I)中浸泡以後的大米，用棉布的袋子裝起來，再將布袋子放置在石頭上，布袋子的頂部再壓制大石頭，壓制12小時，將水分儘量的壓出來；
(3)步驟(2)中的將壓製出水的大米倒出，倒入到石磨上開始使用石磨磨粉，磨粉的順序使用順時針和逆時針搭配磨粉，更容易將米碾碎，且碾磨出來的米粉口感比較好；
(4)磨出的米粉倒入到棉布袋中，將袋口紮緊，再將袋中的米粉多餘的水分擠出；
(5)擠出水的米粉倒入到器皿中統一曬乾，曬乾的過程中，要隔斷時間就攪動一下麵粉，更加好的將米粉曬乾；
(6)步驟(5)中的大米粉曬乾以後，使用篩子將大米粉比較粗的和細的分別篩選分類，根據粉的粗細，做出不同的事物；
(7)步驟(6)中的分類好的大米粉再進行晾曬，晾曬以後，真空收納即可。
[0011]在本發明一個較佳實施例中，步驟(3)中的石磨碾磨時間為順時針碾磨大米的時間為10-15分鐘，逆時針碾磨大米的時間為10-15分鐘。
[0012]在本發明一個較佳實施例中，步驟(7)中的晾曬米粉，隔段時間需要攪動一下大米粉，便於曬乾。
[0013]本發明大米碾粉的製作方法，解決了技術方案裡的缺陷，此碾粉方法操作簡單，產量高，綠色環保。
[0014]以上所述僅為本發明的實施例，並非因此限制本發明的專利範圍，凡是利用本發明說明書內容所作的等效結構或等效流程變換，或直接或間接運用在其他相關的【技術領域】，均同理包括在本發明的專利保護範圍內。
【權利要求】
1.一種大米碾粉的製作方法，其特徵在於，包括以下步驟: (1)將大米洗多次洗滌以後，用一個裝滿水的大桶，將大米倒進去，水要漫過大米，浸泡時間超過12小時； (2)步驟(I)中浸泡以後的大米，用棉布的袋子裝起來，再將布袋子放置在石頭上，布袋子的頂部再壓制大石頭，壓制12小時； (3)步驟(2)中的將壓製出水的大米倒出，倒入到石磨上開始使用石磨磨粉，磨粉的順序使用順時針和逆時針搭配磨粉； (4)磨出的米粉倒入到棉布袋中，將袋口紮緊，再將袋中的米粉多餘的水分擠出； (5)擠出水的米粉倒入到器皿中統一曬乾，曬乾的過程中，要隔斷時間就攪動一下麵粉； (6)步驟(5)中的大米粉曬乾以後，使用篩子將大米粉比較粗的和細的分別篩選分類； (7)步驟(6)中的分類好的大米粉再進行晾曬，晾曬以後，真空收納即可。
2.根據權利要求1所述的大米碾粉的製作方法，其特徵在於，步驟(3)中的石磨碾磨時間為順時針碾磨大米的時間為10-15分鐘，逆時針碾磨大米的時間為10-15分鐘。
3.根據權利要求1所述的大米碾粉的製作方法，其特徵在於，步驟(7)中的晾曬米粉，隔段時間需要攪動一下大米粉。
【文檔編號】B02C9/04GK103831146SQ201410091360
【公開日】2014年6月4日 申請日期:2014年3月13日 優先權日:2014年3月13日
【發明者】仇永康 申請人:蘇州高新區長巷農場專業合作社