和胃保健麵條的製作方法
2023-09-17 06:47:10 1
專利名稱:和胃保健麵條的製作方法
技術領域:
本發明涉及一種麵食,具體涉及一種和胃保健麵條。
背景技術:
麵條是人們日常生活的主食之一,傳統的麵條主要由麵粉加工而成的,目前市場上的麵條還包括在麵粉中加入玉米粉、燕麥粉、蕎麥粉等製成的各種雜糧麵條,但是,隨著人們生活水平的不斷提高,原有麵條的營養、口味及原料質量遠不能滿足人們的需求,人們對於食用純天然食品的期望值更高,添加純天然植物製備麵條不僅能夠滿足人們的營養需求,而且綠色無害
發明內容
發明目的本發明的目的在於提供一種和胃保健麵條,通過加入純天然植物,滿足人們的營養需求。技術方案為達到上述目的,本發明提供了一種和胃保健麵條,由以下質量百分比的各組分組成,枇杷葉汁10% 15%、銀耳汁3% 8%、山楂果汁5% 10%、梨子汁5% 10%、麵粉 45% 85%。所述枇杷葉汁是取琵琶葉洗淨去毛刺後置於三倍量的水中蒸煮2小時後過濾取液體。枇杷葉汁具有和胃降氣、清肺氣、降肺火、止咳化痰的功效。所述銀耳汁是取銀耳洗淨浸泡一小時後加適量水煮至粘稠,過濾取液體。銀耳汁具有美容潤膚、增強免疫力、保肝減脂的功效。所述山楂果汁是取新鮮山楂果洗淨後榨取汁液。山楂果汁具有養肝明目、補血安神、生津止渴、潤肺止咳的功效。所述梨子汁是取新鮮梨子洗淨去皮去籽後榨取汁液。梨子汁則富含多種維生素,並且具有抗癌降壓的保健功效。有益效果本發明的麵條營養豐富,口味清新,添加綠色純天然的植物使麵條具備清肺和胃的保健功效。
具體實施例方式下面結合具體實施例對本發明作進一步說明實施例I :(I)取琵琶葉洗淨去毛刺後置於三倍量的水中蒸煮2小時後過濾取液體。(2)取銀耳洗淨浸泡一小時後加適量水煮至粘稠,過濾取液體。(3)取新鮮山楂果洗淨後榨取汁液。(4)所述梨子汁是取新鮮梨子洗淨去皮去籽後榨取汁液。(5)按比例取枇杷葉汁10g、銀耳汁3g、山楂果汁7g、梨子汁5g、麵粉50g混合攪拌均勻製得面胚,再按照常規方法加工製得麵條。
實施例2:(I)取琵琶葉洗淨去毛刺後置於三倍量的水中蒸煮2小時後過濾取液體。(2)取銀耳洗淨浸泡一小時後加適量水煮至粘稠,過濾取液體。(3)取新鮮山楂果洗淨後榨取汁液。(4)所述梨子汁是取新鮮梨子洗淨去皮去籽後榨取汁液。
(5)按比例取枇杷葉汁15g、銀耳汁8g、山楂果汁10g、梨子汁7g、麵粉80g混合攪拌均勻製得面胚,再按照常規方法加工製得麵條。
權利要求
1.一種和胃保健麵條,其特徵在於由以下質量百分比的各組分組成,枇杷葉汁10% 15%、銀耳汁3% 8%、山楂果汁5% 10%、梨子汁5% 10%、麵粉45% 85%。
2.根據權利要求I所述的和胃保健麵條,其特徵在於所述枇杷葉汁是取琵琶葉洗淨去毛刺後置於三倍量的水中蒸煮2小時後過濾取液體。
3.根據權利要求I所述的和胃保健麵條,其特徵在於所述銀耳汁是取銀耳洗淨浸泡一小時後加適量水煮至粘稠,過濾取液體。
4.根據權利要求I所述的和胃保健麵條,其特徵在於所述山楂果汁是取新鮮山楂果洗淨後榨取汁液。
5.根據權利要求I所述的和胃保健麵條,其特徵在於所述梨子汁是取新鮮梨子洗淨去皮去杆後榨取汁液。
全文摘要
本發明公開了一種和胃保健麵條,由以下質量百分比的各組分組成,枇杷葉汁10%~15%、銀耳汁3%~8%、山楂果汁5%~10%、梨子汁5%~10%、麵粉45%~85%。本發明的麵條營養豐富,口味清新,添加綠色純天然的植物使麵條具備清肺和胃的保健功效。
文檔編號A23L1/30GK102742778SQ201110099040
公開日2012年10月24日 申請日期2011年4月19日 優先權日2011年4月19日
發明者汪祖華 申請人:南通華普工藝紡織品有限公司