懷孕初期飲食食譜大全（懷孕可以吃海帶嗎）

2023-09-09 18:14:27 1

準媽媽海帶吃好也要吃少 海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，其中鈣含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。但科學研究表明， 處於敏感期的準媽媽(媽媽食品)們吃海帶時需要特別注意，海帶吃好也要吃少。 海帶的「好」 海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，其中 鈣含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海帶還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1等維生素，有美發、防治肥胖症、高血壓、水腫、動脈硬化等功效，故 有「長壽菜」之稱。 海帶不僅是孕婦最理想的補碘食物，還是促進寶寶(寶寶食品)大腦發育的好食物。這是因為孕婦(孕婦食品)缺碘使體內甲狀腺素合成受 影響，胎兒如不能獲得必需的甲狀腺素，會導致腦發育不良、智商低下。即使出生後補充足夠碘，也難以糾正先天造成的智力低下。 最適合孕婦的海帶吃法是與 肉骨或貝類等清煮做湯，清炒海帶肉絲、海帶蝦仁，或與綠豆、大米熬粥，還有涼拌也是不錯的選擇。 為了保證食用海帶的安全，可根據砷能夠溶於水的特性， 將食用的海帶用足夠的水浸泡24小時，浸泡過程中換水要勤，24小時後出水曬乾貯存備用，以防止砷中毒。 為何海帶要吃「少」 首先，海帶中含有較多 的碘，吸收進入血液後，可以通過胎盤進入胎兒體內，孕婦每日攝入海帶量超過20克以上，即可對胎兒產生不良影響。過多的碘可引起胎兒甲狀腺發育障礙腫大， 嬰兒(嬰兒食品)出生後可能出現甲狀腺低能症。 其次，由於現代工業高速發展，造成環境包括海水的汙染，而海帶不只對碘「情有獨鍾」，它對砷、鉛、汞也 「一視同仁」，所以海帶中吸附著這些毒性極強的金屬元素，特別是砷含量較高，長期大量食用，會引起蓄積中毒。並通過胎盤對胎兒產生影響，造成畸形、死胎 等。 再次，海帶有軟堅、散結、化淤的功能，食用後對早期妊娠有造成出血、流產之弊。 因此，懷孕(懷孕食品)的媽媽不宜過量食用海帶。

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