最適合夏天喝的5道營養湯（最適合夏季喝的6種湯）

2023-09-21 16:14:38

導語：最適合夏季喝的6種湯，清爽不油膩，好喝不上火，多給家人做

氣溫逐漸升高，熱得人心煩氣躁，若這個時候吃得不合適，很容易讓身體出現不舒服的情況，建議大家少吃一些過於油膩和過於辛辣的食物，夏天常喝湯，身體更健康！

喝湯可以補充水分，避免缺水中暑，而且湯中含有豐富的營養物質，多喝湯給身體增加營養，讓身體有勁不乏力。

最適合夏季喝的6種湯，清爽不油膩，好喝不上火，多給家人做，快來看看具體做法吧。

第一種湯：綠豆海帶湯

綠豆、幹海帶都提前浸泡，海帶泡發後清洗乾淨，再切成小塊。

鍋內加水，倒入綠豆，熬煮到綠豆熟了但未開花的狀態。

將海帶放進鍋內，繼續小火煮一會兒，喜歡海帶軟一些就多煮幾分鐘，最後加鹽或者加糖調味，綠豆海帶湯就做好了。

第二種湯：裙帶菜豆腐湯

適量裙帶菜加涼水泡發，泡好後清洗幾遍，再切成小塊待用。

嫩豆腐衝洗後切成小塊待用；薑絲、蔥花準備好待用；蝦皮衝洗後控水。

鍋內加少許油，燒熱後放入蔥姜，爆鍋後倒入蝦皮翻炒，炒出香味後倒入裙帶菜。

快速炒幾下加適量水，燒開後倒入豆腐塊，待再次煮開後加鹽、胡椒粉調味。

煮一分鐘後撒點蔥花，就可以關火出鍋了，這道湯很鮮美，做法也很簡單，很適合夏季喝，清爽不油膩，好喝不上火，你快試試。

第三種湯：紅棗蓮藕湯

選擇比較粗大的蓮藕，一般這種燉熟後都比較軟糯，最適合最湯。去掉頭尾去掉外皮，清洗乾淨。

蓮藕切成小塊，清洗幾遍，去掉澱粉；紅棗洗淨待用。

蓮藕、紅棗放進鍋內，加足量水，煮開後放入適量紅糖，化開後調小火。

蓋蓋子燜煮一段時間，蓮藕變軟糯後就可以關火了，香甜可口，愛喝甜味湯的朋友快來做。

第四種湯：豌豆蝦仁豆腐湯

蝦仁去掉蝦線，衝洗後加一點點鹽和胡椒粉，抓拌均勻醃製一會兒。

豌豆剝好，衝洗乾淨待用；嫩豆腐衝洗後切成小塊待用；薑絲、蔥花切好待用。

鍋內加油，燒熱後倒入蔥姜，爆鍋後倒入豌豆翻炒。

炒到顏色變色後加適量水，煮到豌豆熟透，放入蝦仁，蝦仁完全變色後放入豆腐塊。

待再次煮開時加鹽、胡椒粉調味，撒點蔥花即可出鍋。這道菜看一眼就很有食慾，而且清爽不油膩，特別好喝，快做給家人嘗嘗。

第五種湯：冬瓜肉丸湯

豬肉剁成肉泥，加薑末、蔥末、鹽、生抽、胡椒粉、雞精、雞蛋攪拌均勻，再加少許水混合，攪拌成特別粘稠的狀態。

冬瓜去皮去內瓤，衝洗乾淨後切成薄片。蔥花切好待用。

鍋內加水，煮開後調小火，將團好的丸子依次放進鍋內，煮到浮起來時倒入冬瓜片。

一直煮到冬瓜變透明，推動幾下，加少許鹽、胡椒粉、蔥花，這道湯就做好了，一點不油膩，越吃越香。

第六種湯：西紅柿紫菜雞蛋湯

西紅柿清洗乾淨切成小塊待用；雞蛋打進碗裡，攪散待用；紫菜取適量待用；蔥花、蒜末切好待用。

鍋內加油，燒熱後放入蔥蒜爆鍋，再倒入西紅柿翻炒，炒軟後倒入適量水。

大火煮開放入紫菜，煮半分鐘後倒入少許澱粉水，攪動幾下淋入蛋液。

蛋花形成後加鹽、雞精調味，最後放一點蔥花或者香菜即可出鍋。

以上六道湯都很適合夏季，你學會了嗎？快做給家人嘗嘗吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。