一種酒的配方的製作方法

2023-09-21 13:20:25 1

一種酒的配方的製作方法
【專利摘要】本發明涉及一種酒的配方，包括如下重量份數的組份：大米35-55份、糯米20-30份、人參2-6份，枸杞6-12份、高粱10-15份、麥芽糖10-15份、葡萄糖15-20份、小麥10-15份、玉米5-15份。本發明中使用到的材料平常易得、價格不高，適於大眾使用和接受。
【專利說明】一種酒的配方

【技術領域】
[0001]本發明涉及一種酒的配方。

【背景技術】
[0002]市場上有各式各類的酒，如白酒、葡萄酒、香檳酒等。酒在人們日常生活中已經扮演了非常重要的角色，是人們日常餐桌上必不可少的飲品。中檔白酒是含汁率為50%左右的白酒，其中屬濃香型白酒最受人們歡迎，但是該類酒長期以來一直僅限於高粱、大米、玉米、糯米、小麥這五種糧食的釀造，長期酒質依舊，雖然由此釀製的酒味濃香，但已不能適應大眾對酒質與酒味的需求，而普通白酒的營養和口味都欠佳，長期飲用或過量飲用對人的健康損害較大。


【發明內容】

[0003]本發明所要解決的技術問題是提供一種營養價值高的酒的配方。
[0004]本發明解決上述技術問題的技術方案如下:一種酒的配方，包括如下重量份數的組份:大米35-55份、糯米20-30份、人參2_6份，枸杞6_12份、高粱10-15份、麥芽糖10-15份、葡萄糖15-20份、小麥10-15份、玉米5-15份。
[0005]本發明的有益效果是:
[0006]本發明中使用到的材料平常易得、價格不高，適於大眾使用和接受。
[0007]在上述技術方案的基礎上，本發明還可以做如下改進。
[0008]進一步，所述酒的配方的優選值包括如下重量份數的組份:大米40-50份、糯米22-28份、人參3-5份，枸杞8-10份、高粱12-15份、麥芽糖11_15份、葡萄糖17-20份、小麥
11-14份、玉米8-12份。
[0009]最佳值包括如下重量份數的組份:大米45份、糯米25份、人參4份,枸杞9份、高粱14份、麥芽糖13份、葡萄糖18份、小麥12份、玉米10份。
[0010]將上述原料經過選料、浸泡、過濾後灌裝封裝，適用傳統的釀酒工藝，入庫儲存三年，酒味香醇濃烈、可口、酒液清涼，每日一兩次，每次20毫升，堅持飲用，增強了免疫能力，精神狀態良好。

【具體實施方式】
[0011]以下對本發明的原理和特徵進行描述，所舉實例只用於解釋本發明，並非用於限定本發明的範圍。
[0012]實施例1
[0013]一種酒的配方，包括如下重量份數的組份:大米35份、糯米20、人參2份，枸杞6份、高粱10份、麥芽糖10份、葡萄糖15份、小麥10份、玉米5份。
[0014]實施例2
[0015]一種酒的配方，包括如下重量份數的組份:大米55份、糯米30份、人參6份，枸杞12份、高粱15份、麥芽糖15份、葡萄糖20份、小麥15份、玉米15份。
[0016]實施例3
[0017]一種酒的配方，包括如下重量份數的組份:大米40份、糯米22份、人參3份，枸杞8份、高粱12份、麥芽糖11份、葡萄糖17份、小麥11份、玉米8份。
[0018]實施例4
[0019]一種酒的配方，包括如下重量份數的組份:大米50份、糯米28份、人參5份，枸杞10份、高粱15份、麥芽糖15份、葡萄糖20份、小麥14份、玉米12份。
[0020]實施例5
[0021]一種酒的配方，包括如下重量份數的組份:大米45份、糯米25份、人參4份，枸杞9份、高粱14份、麥芽糖13份、葡萄糖18份、小麥12份、玉米10份。
[0022]以上所述僅為本發明的較佳實施例，並不用以限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護範圍之內。
【權利要求】
1.一種酒的配方，其特徵在於，包括如下重量份數的組份:大米35-55份、糯米20-30份、人參2-6份，枸杞6-12份、高粱10-15份、麥芽糖10-15份、葡萄糖15-20份、小麥10-15份、玉米5-15份。
2.根據權利要求1所述的酒的配方，其特徵在於，包括如下重量份數的組份:大米40-50份、糯米22-28份、人參3-5份，枸杞8-10份、高粱12-15份、麥芽糖11-15份、葡萄糖17-20份、小麥11-14份、玉米8-12份。
3.根據權利要求2所述的酒的配方，其特徵在於，包括如下重量份數的組份:大米45份、糯米25份、人參4份，枸杞9份、高粱14份、麥芽糖13份、葡萄糖18份、小麥12份、玉米10份。
【文檔編號】C12G3/02GK104388245SQ201410699762
【公開日】2015年3月4日 申請日期:2014年11月27日 優先權日:2014年11月27日
【發明者】周景天 申請人:桂林瑞豐環保微生物應用研究所