益腎養血柿子醋的製作方法
2023-10-04 06:52:59 4
益腎養血柿子醋的製作方法
【專利摘要】益腎養血柿子醋，以成熟新鮮的柿子為主要原料，與中藥原料丹參100份、枸杞子100份、五味子50份、當歸100份、白朮50份、遠志50份、生地100份、何首烏50份，經過共同發酵釀造製成；成熟新鮮柿子的重量與中藥原料總重量的配比為：100份比1-15份。本發明所述益腎養血柿子醋的有益效果：口感酸甜，色澤紅潤，有輕微中藥香味，無任何毒副作用。可以佐餐食用，也可以單獨飲用，補氣養血、活血化瘀效果明顯。
【專利說明】益腎養血柿子醋
【技術領域】
[0001]本發明涉及柿子醋領域，具體涉及一種益腎養血柿子醋。具有補脾益腎、活血養血、壯陽的功效，適合脾虛、腎虛、陽痿、精少等症人群飲用的養生保健柿子醋。
【背景技術】
[0002]柿子醋是指一種用柿子釀造出來的醋。能降低人體血糖、降低高血壓，對一些兒童喝特別適宜。老人喝甚至起到延緩人體衰老的作用。柿子醋還有美容養顏的功效，醋療對人的皮膚有柔和刺激作用，它能使小血管擴張,增加皮膚血液循環,並能殺死皮膚表面的細菌，使皮膚細嫩、美白、紅潤有光澤。柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、蘋果酸、胺基酸，經常飲用，可以有效地維持人體內PH值的平衡，從而起到防癌抗癌的作用。民間盛傳的醫治功能，如醋泡雞蛋能促進血液循環，治麻木神經痛等；醋泡黃豆能降血脂；醋泡冰糖降血壓；醋泡白糖治嗓子撕啞等；去腳氣、治療關節疼痛等。但是民間所傳的醫治功能並沒有得到確切的驗證。
【發明內容】
[0003]本發明的目的在於提供一種益腎養血柿子醋。具有補脾益腎、活血養血、壯陽的功效，適合脾虛、腎虛、陽痿、精少等症人群飲用的養生保健柿子醋。
[0004]本發明採用的技術方案在於:本發明所述益腎養血柿子醋，是以成熟新鮮的柿子為主要原料，與中藥原料丹參100份、枸杞子100份、五味子50份、當歸100份、白朮50份、遠志50份、生地100份、何首烏50份，經過共同發酵釀造製成；成熟新鮮柿子的重量與中藥原料總重量的配比為:100份比1-15份。
[0005]本發明所述益腎養血柿子醋的製備方法為以下步驟:
[0006]步驟一)、稱取中藥原料丹參100份、枸杞子100份、五味子50份、當歸100份、白朮50份、遠志50份、生地100份、何首烏50份，經過高壓鍋蒸煮消毒，降至常溫後，獲得預處理中藥原料；
[0007]步驟二)、把步驟一)所獲得預處理中藥原料，分散置於經過滅菌消毒的陶瓷發酵器皿的底部，預處理中藥原料重量份1-15份，加入100重量份成熟新鮮的柿子，放置在無菌、無汙染的環境，常溫靜置發酵30-60日，獲得中藥原料和柿子醋發酵原料；
[0008]步驟三)、把步驟二)所獲中藥原料和柿子醋發酵原料，經過80目濾網過濾，獲得柿子醋液；
[0009]步驟四)、把步驟三)所獲柿子醋液裝入經過滅菌消毒的發酵器皿密封，埋入100mm 土層中窖藏30—180日，即獲柿子醋成品。
[0010]本發明所選擇的中藥原料，其藥性和功效分別是:
[0011]丹參:味微苦，性微寒。色赤，入心經。補心，生血，養心，定志，安神寧心，健忘怔忡，驚悸不寐，生新血,去瘀血,安生胎，落死胎。用於胸肋脅痛,風溼痺痛,症瘕結塊,瘡瘍腫痛，跌僕傷痛，月經不調，經閉痛經，產後瘀痛等。治療胸肋疼痛、症瘕結塊，以及月經不調、經閉經痛具有良效。
[0012]枸杞子:【性味】甘，平。【歸經】歸肝、腎經。【功能主治】滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。
[0013]五味子:具有消炎，斂肺，滋腎，生津，收汗，澀精。治肺虛喘咳，口乾作渴，自汗，盜汗，勞傷贏瘦，夢遺滑精，久瀉久痢。
[0014]當歸:【化學成分】含基本內酯、正丁烯醯內酯、阿魏酸、煙酸、蔗糖和多種胺基酸，以及倍半萜類化合物等。【性味歸經】性溫，昧甘、辛。歸肝、心、脾經。【功能主治】補血活血，調經止痛，潤腸通便。用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘、風溼痺痛、跌扑損傷、癰疽瘡瘍。
[0015]白朮:【性味歸經】苦、甘，溫。歸脾、胃經。功效:健脾益氣，燥溼利水，止汗，安胎。用於脾虛食少，腹脹洩瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。
[0016]遠志:性溫，味苦、辛，具有安神益智、祛痰、消腫的功能，用於心腎不交引起的失眠多夢、健忘驚悸，神志恍惚，咳痰不爽，瘡瘍腫毒，乳房腫痛。
[0017]生地:具有止血、抗凝血、抗真菌作用，調節內分泌，並能促進腎上腺皮質激素的合成。性味歸經:甘，寒。歸心，肝，腎經。功能主治:具有清熱涼血功效用於溫熱病熱入營血，壯熱神昏，口乾舌絳。治溫病後期，餘熱未盡，陰液已傷，夜熱早涼，舌紅脈數者。可用於治溫熱病熱入營血，血熱毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。用於津傷口渴，內熱消渴。治溫病傷陰，腸燥便秘。
[0018]何首烏:【功能主治】補肝，益腎，養血，祛風。治肝腎陰虧，發須早白，血虛頭暈，腰膝軟弱，筋骨酸痛，遺精，崩帶，久瘧，久痢，慢性肝炎，癰腫，瘰癧，腸風，痔疾。苦、甘、澀、微溫。
[0019]本發明柿子醋的補脾益腎、活血養血、壯陽養生功效在臨床應用當中得到了證實；基本資料如下:
[0020]2002-2011年，門診臨床應用本發明所述柿子醋對306例體驗者隨餐服用或飲用；有脾虛、腎虛、陽痿、精少病症，平均年齡48歲；服用方法:每日隨餐服用50ml，或每日早晚飲用50ml ;連續服用21-28日後，有效或顯效238例。有效或顯效的評價標準為:症狀有所改善或者症狀消失。
[0021]本發明所述益腎養血柿子醋的有益效果:口感酸甜，色澤紅潤，有輕微中藥香味，無任何毒副作用。可以佐餐食用，也可以單獨飲用，補氣養血、活血化瘀效果明顯。
[0022]具體實施方法
[0023]本發明所述益腎養血柿子醋，是以成熟新鮮的柿子為主要原料，與中藥原料丹參100份、枸杞子100份、五味子50份、當歸100份、白朮50份、遠志50份、生地100份、何首烏50份，經過共同發酵釀造製成；成熟新鮮柿子的重量與中藥原料總重量的配比為:100份比1-15份。
[0024]本發明所述益腎養血柿子醋的製備方法為以下步驟:
[0025]步驟一)、稱取中藥原料丹參100份、枸杞子100份、五味子50份、當歸100份、白朮50份、遠志50份、生地100份、何首烏50份，經過高壓鍋蒸煮消毒，降至常溫後，獲得預處理中藥原料；
[0026]步驟二)、把步驟一)所獲得預處理中藥原料，分散置於經過滅菌消毒的陶瓷發酵器皿的底部，預處理中藥原料重量份1-15份，加入100重量份成熟新鮮的柿子，放置在無菌、無汙染的環境，常溫靜置發酵30-60日，獲得中藥原料和柿子醋發酵原料；
[0027]步驟三)、把步驟二)所獲中藥原料和柿子醋發酵原料，經過80目濾網過濾，獲得柿子醋液；
[0028]步驟四)、把步驟三)所獲柿子醋液裝入經過滅菌消毒的發酵器皿密封，埋入100mm 土層中窖藏30—180日，即獲柿子醋成品。
【權利要求】
1.一種益腎養血柿子醋，其特徵在於，以成熟新鮮的柿子為主要原料，與中藥原料丹參100份、枸杞子100份、五味子50份、當歸100份、白朮50份、遠志50份、生地100份、何首烏50份，經過共同發酵釀造製成；成熟新鮮柿子的重量與中藥原料總重量的配比為:100份比1-15份； 本發明所述益腎養血柿子醋的製備方法為以下步驟: 步驟一)、稱取中藥原料丹參100份、枸杞子100份、五味子50份、當歸100份、白朮50份、遠志50份、生地100份、何首烏50份，經過高壓鍋蒸煮消毒，降至常溫後，獲得預處理中藥原料； 步驟二)、把步驟一)所獲得預處理中藥原料，分散置於經過滅菌消毒的陶瓷發酵器皿的底部，預處理中藥原料重量份1-15份，加入100重量份成熟新鮮的柿子，放置在無菌、無汙染的環境，常溫靜置發酵30-60日，獲得中藥原料和柿子醋發酵原料； 步驟三)、把步驟二)所獲中藥原料和柿子醋發酵原料，經過80目濾網過濾，獲得柿子醋液； 步驟四)、把步驟三)所獲柿子醋液裝入經過滅菌消毒的發酵器皿密封，埋入10mm 土層中窖藏30-180日，即獲柿子醋成品。
【文檔編號】C12J1/00GK104388293SQ201410712669
【公開日】2015年3月4日 申請日期:2014年11月21日 優先權日:2014年11月21日
【發明者】朱建麗 申請人:登封市科創商務諮詢有限公司