正宗荷包蛋做法和配方
2023-10-04 10:23:49
1、主料鮮雞蛋1個。輔料醋，鹽少許。
2、將小鍋內加入250克水，倒入醋，將水燒開。把雞蛋磕入一個杯子內。
3、待水開後，使開水保持微開而不太翻滾時，將雞蛋徐徐倒入水內，煮至蛋清凝固、蛋黃呈溏黃時，撈入小盤內，稍晾即可食用。
關鍵詞： 正宗 荷包蛋 做法 配方
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