一種綠豆麵條的製作方法
2023-09-24 03:11:30
一種綠豆麵條的製作方法
【專利摘要】本發明公開了一種綠豆麵條，組成原料為綠豆粉、澱粉和水，比值分配為綠豆粉70％～80％，澱粉2％～6％，水14％～28％，各原料的比值分配合理，口感良好，具有很高的營養價值，且夏天食用有助於防暑。
【專利說明】一種綠豆麵條
【技術領域】
[0001] 本發明涉及麵食領域，具體而言涉及一種綠豆麵條。
【背景技術】
[0002] 麵食是人們非常喜歡的食物。目前人們對麵食的要求不單單只是解決基本的溫飽 問題，人們對其營養價值及其輔助功能的要求越來越高。
[0003] 因此，生產一種高營養、口感佳，且具有複合功能的麵條成為急需。
【發明內容】
[0004] 為了解決上述弊端，本發明提出一種綠豆麵條，口感良好，營養價值高，且有助於 防暑。
[0005] 為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：
[0006] 一種綠豆麵條，組成原料為綠豆粉、澱粉和水，比值分配如下：
[0007] 綠豆粉 70 % ?80 % ;
[0008] 澱粉 2%?6%;
[0009] 水 14 % ?28%。
[0010] 進一步，所述一種綠豆麵條中的澱粉是藕粉。
[0011] 進一步，所述一種綠豆麵條的組成原料的比值分配如下：
[0012] 綠豆粉 70 %;
[0013] 澱粉 2%;
[0014] 水 28%。
[0015] 進一步，所述一種綠豆麵條的組成原料的比值分配如下：
[0016] 綠豆粉 80 % ;
[0017] 澱粉 4%;
[0018] 水 16%。
[0019] 本發明的優點如下：
[0020] 1、各原料的比值分配合理，口感良好；
[0021] 2、營養價值高，夏天食用有助於防暑。
【具體實施方式】
[0022] 下面將結合本發明的實施例，對本發明的實施例中的技術方案進行清楚、完整地 描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基於本 發明中的實施例，本領域內的普通技術人員在沒有做出創造性勞動的前提下所獲得的所有 其他的實施例，都屬於本發明保護的範圍。
[0023] 實施例一：
[0024] 一種綠豆麵條，組成原料為綠豆粉、澱粉和水，比值分配如下：
[0025] 綠豆粉 70 % ?80 % ;
[0026] 澱粉 2%?6%;
[0027] 水 14 % ?28%。
[0028] 所述一種綠豆麵條中的澱粉是藕粉，最優的，所述一種綠豆麵條的組成原料的比 值分配如下：
[0029] 綠豆粉 70 %;
[0030] 澱粉 2%;
[0031] 水 28%。
[0032] 實施例二：
[0033] 一種綠豆麵條，組成原料為綠豆粉、澱粉和水，比值分配如下：
[0034] 綠豆粉 70 % ?80 % ;
[0035] 澱粉 2%?6%;
[0036] 水 14 % ?28%。
[0037] 所述一種綠豆麵條中的澱粉是藕粉，最優的，所述一種綠豆麵條的組成原料的比 值分配如下：
[0038] 綠豆粉 80 % ;
[0039] 澱粉 4%;
[0040] 水 16%。
[0041] 此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但並非每個實施方式僅包 含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當 將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員 可以理解的其他實施方式。
【權利要求】
1. 一種綠豆麵條，其特徵在於，組成原料為綠豆粉、澱粉和水，比值分配如下： 綠豆粉70 %?80% ; 澱粉2%?6% ; 水 14%?28%。
2. 根據權利要求1所述的一種綠豆麵條，其特徵在於，所述澱粉是藕粉。
3. 根據權利要求1所述的一種綠豆麵條，其特徵在於，組成原料的比值分配如下： 綠?粉70% ; 澱粉2% ; 水 28%。
4. 根據權利要求1所述的一種綠豆麵條，其特徵在於，組成原料的比值分配如下： 綠?粉80!% ; 澱粉4% ; 水 16%。
【文檔編號】A23L1/20GK104187441SQ201410320818
【公開日】2014年12月10日 申請日期:2014年6月26日 優先權日:2014年6月26日
【發明者】劉書元 申請人:劉書元