青椒炒肉家常做法（青椒土豆絲的做法）

2023-09-22 03:07:05 1

青椒土豆絲，再家常不過的家常菜，所需的原料只是一個土豆，一個尖椒，兩三顆小蔥，食材家常，做法也簡單，可我喜歡。那是一種簡單的美味！ 喜歡烘焙沒事的可以加我微信交流哦，微信號303544161，註明豆果，做我的方子有問題都可以直接問我，我知道的都會告訴你

By 凱蒂蒂

用料

做法步驟

1、主要食材：大土豆1個、尖椒1個香蔥2顆

2、土豆去皮先切成大薄片，再切成細絲。

3、切好的土豆絲放入清水中衝洗兩遍，去除土豆中的部分澱粉。

4、青椒切成絲、香蔥切蔥花

5、鍋中當少許食用油，放入蔥花爆香

6、爆香蔥花後，放入土豆絲翻炒

7、炒至土豆絲斷生，加入少許食鹽

8、加入1茶匙醬油炒均勻

9、翻炒均勻後，加入青椒絲快速翻炒

10、加入少許食醋

11、最後加入味精或雞精調味後顛勻即可盛出。

小貼士

土豆絲儘量用手切，如果切不細，總擦子也可 土豆絲要切的粗細均勻，以保證同步成熟 切好的土豆絲要經過三到四次漂洗，這樣炒出來的土豆絲才清爽 放入少許醋，可使土豆絲保持脆感

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