一種新型鍋體的製作方法
2023-11-30 19:31:51 1
專利名稱：一種新型鍋體的製作方法
技術領域：
本實用新型屬於烹飪，尤其涉及一種同時可進行多種烹飪行為的鍋。
背景技術：
目前，一般使用的鍋，結構為，具有一個鍋底，鍋底周邊向上設有封閉的環形凸垣，凸垣和凸垣內的鍋底形成一個可容置食物進行烹調的空間。這種鍋只能同時進行一種烹飪行為，例如煎、炒、炸、燉等等。
實用新型內容本實用新型提供一種新型鍋體，其目的解決現有技術存在的缺點，提供一種能同時進行兩種以上不同烹飪行為的鍋。本實用新型解決其技術問題所採用的技術方案是一種新型鍋體，其特徵在於具有一個鍋底，鍋底的上表面設有向上凸起的凸垣，凸垣形成兩個或兩個以上的環形封閉空間。兩個或兩個以上環形封閉空間中的一個環形封閉空間的深度大於其餘的環形封閉空間。上述的深度大的環形密閉空間所對應的鍋底部分的下表面與其餘的鍋底部分的下
表面呈一個夾角。兩個或兩個以上環形封閉空間中的一個環形封閉空間的深度小於其餘的環形封閉空間。上述深度小的環形密閉空間所對應的鍋底部分的上表面設有不粘層。上述技術方案的有益之處在於本實用新型利用同一鍋底上設置的多個鍋，可以實現同時進行多種烹飪行為，例如同時進行火鍋和煎炸行為，尤其適用於火鍋店等消費場所供顧客使用。其中深鍋一般用作湯鍋，深鍋的底的下表面設為傾斜面可以加大受熱面積。淺鍋一般做煎鍋，煎鍋的上表面設為不粘層可以使油炸後不粘。
以下結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。
圖1是本實用新型立體示意圖；圖2是本實用新型剖面圖。
具體實施方式
如
圖1所示，是本實用新型的最佳實施例，這種鍋1在一個鍋底10上向上設有兩道凸垣11、12，也就是有兩個鍋沿，兩道凸垣11、12中較高的凸垣11圍成一個封閉環形，形成一個較深的鍋111，這個鍋111用作湯鍋，這個鍋111所對應的的鍋底的下表面110是傾斜的，兩道凸垣11、12中較低的凸垣12圍成一個封閉環形，形成一個較淺的鍋121，這個鍋121用作煎鍋，這個鍋121的對應的鍋底的上表面122設了一層不粘層，不粘層與現有不粘鍋的不粘層相同。這個煎鍋121的鍋底的下表面120是平的。當然，整個鍋的重心在煎鍋121部分，這樣加熱時鍋才能保持水平。這種鍋適用於餐館特別是火鍋店給顧客使用，顧客可以一邊用深鍋燙火鍋，一邊用淺鍋煎牛排，特別方便靈活。當然，也可以根據需要在一個鍋底上設置更多的鍋。
權利要求1.一種新型鍋體，其特徵在於具有一個鍋底，鍋底的上表面設有向上凸起的凸垣，凸垣形成兩個或兩個以上的環形封閉空間。
2.如權利要求1所述的一種新型鍋體，其特徵在於兩個或兩個以上環形封閉空間中的一個環形封閉空間的深度大於其餘的環形封閉空間，
3.如權利要求2所述的一種新型鍋體，其特徵在於上述的深度大的環形密閉空間所對應的鍋底部分的下表面與其餘的鍋底部分的下表面呈一個夾角。
4.如權利要求1所述的一種新型鍋體，其特徵在於兩個或兩個以上環形封閉空間中的一個環形封閉空間的深度小於其餘的環形封閉空間。
5.如權利要求4所述的一種新型鍋體，其特徵在於上述深度小的環形密閉空間所對應的鍋底部分的上表面設有不粘層。
專利摘要本實用新型提供一種新型鍋體，其特徵在於具有一個鍋底，鍋底的上表面設有向上凸起的凸垣，凸垣形成兩個或兩個以上的環形封閉空間。一個環形封閉空間的深度大於其餘的環形封閉空間，並且該環形密閉空間所對應的鍋底部分的下表面與其餘的鍋底部分的下表面呈一個夾角。一個環形封閉空間的深度小於其餘的環形封閉空間，並且該環形密閉空間所對應的鍋底部分的上表面設有不粘層。本實用新型利用同一鍋底上設置的多個鍋，可以實現同時進行多種烹飪行為，例如同時進行火鍋和煎炸行為，尤其適用於火鍋店等消費場所供顧客使用。深鍋用作湯鍋，深鍋的底的下表面設為傾斜面可以加大受熱面積。淺鍋做煎鍋，煎鍋的上表面設為不粘層可以使油炸後不粘。
文檔編號A47J27/122GK202335762SQ20112044522
公開日2012年7月18日 申請日期2011年11月11日 優先權日2011年11月11日
發明者徐信仁 申請人:徐信仁