一種酥餅生產成套設備的製作方法

2023-12-05 02:11:01 1

本發明涉及一種酥餅生產設備，具體涉及一種酥餅生產成套設備。

背景技術：

現有酥餅生產設備如2010206340381公開的一種具有兩組壓輪的多功能酥餅成型機，該酥餅成型裝置包括有第一壓輪組和第二壓輪組,機架對應酥餅成型裝置設置有側板,第一壓輪組的兩端部和第二壓輪組的兩端部分別固定於側板；第一壓輪組的進料側設置有送料裝置,第二壓輪組的出料側設置有卷皮裝置，其中，送料裝置、第一壓輪組、第二壓輪組以及卷皮裝置依次排列；第一壓輪組配設有第一驅動裝置,第二壓輪組配設有第二驅動裝置。外皮面料依次經過送料裝置、第一壓輪組、第二壓輪組以及卷皮裝置並最終將外皮面料與餡料卷包在一起。該裝置雖然自動化程度高，但是其酥餅生產的質量有待提高。

技術實現要素：

有鑑於此，本發明的目的在於提供一種酥餅生產成套設備，能夠生產高質量的酥餅。

為達到上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種酥餅生產成套設備，所述成套設備包括生料傳送帶,所述生料傳送帶的出料端設置有一道壓面輥，所述壓面輥的出面口處設置有餡料添加機，所述餡料添加機的出面口連接有擀麵裝置，所述擀麵裝置的出面口依次設置有橫向切面裝置和縱向切面裝置，所述縱向切面裝置的出面開口設置有酥餅成型壓模。

進一步，所述壓面輥包括上壓面輥和下壓面輥，所述下壓面輥固定設置，所述上壓面輥與下壓面輥的縫隙滑動可調。

進一步，所述餡料添加機包括一個餡料添加架，所述餡料添加架的上方固定設置有一個餡料添加漏鬥，所述餡料添加漏鬥的出料口出設置有一個便於控制餡料下漏的控制閥。

進一步，所述擀麵裝置包括位於下部的傳送機架，所述傳送機架上設置有傳送帶，所述傳送帶上方設置有擀麵輥，所述傳送帶下方設置有託板，所述擀麵輥由一個液壓機構驅動。

進一步，所述橫向切面裝置包括上切刀和下切刀，所述下切刀固定設置，所述上切刀通過一個電磁氣缸控制。

進一步，所述縱向切面裝置包括一個縱向擋板和設置在縱向擋板一側的縱向切刀架，所述縱向切刀架上並列設置有多把縱向切刀，所述縱向切刀架也通過一個電磁氣缸控制。

本發明的有益效果在於：本發明酥餅生產設備通過壓面輥初壓，然後添加餡料，接著利用擀麵裝置反覆擀壓，然後在橫切、縱切以及模壓成型，通過上述步驟本發明生產的酥餅質量更高。

附圖說明

為了使本發明的目的、技術方案和有益效果更加清楚，本發明提供如下附圖進行說明：

圖1為本發明結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖和具體實施例對本發明作進一步說明，以使本領域的技術人員可以更好的理解本發明並能予以實施，但所舉實施例不作為對本發明的限定。

如圖所示，一種酥餅生產成套設備，所述成套設備包括生料傳送帶1，所述生料傳送帶的出料端設置有一道壓面輥2，所述壓面輥的出面口處設置有餡料添加機3，所述餡料添加機的出面口連接有擀麵裝置4，所述擀麵裝置的出面口依次設置有橫向切面裝置5和縱向切面裝置6，所述縱向切面裝置的出面開口設置有酥餅成型壓模7。

本實施例中，通過壓面輥初壓，然後添加餡料，接著利用擀麵裝置反覆擀壓，然後在橫切、縱切以及模壓成型，通過上述步驟本發明生產的酥餅質量更高。

本實施例中，所述壓面輥包括上壓面輥和下壓面輥，所述下壓面輥固定設置，所述上壓面輥與下壓面輥的縫隙滑動可調。本實施例的結構便於生產不同尺寸的酥餅。

本實施例中，所述餡料添加機包括一個餡料添加架，所述餡料添加架的上方固定設置有一個餡料添加漏鬥，所述餡料添加漏鬥的出料口出設置有一個便於控制餡料下漏的控制閥。

本實施例中，所述擀麵裝置包括位於下部的傳送機架，所述傳送機架上設置有傳送帶，所述傳送帶上方設置有擀麵輥，所述傳送帶下方設置有託板，所述擀麵輥由一個液壓機構驅動。

本實施例中，所述橫向切面裝置包括上切刀和下切刀，所述下切刀固定設置，所述上切刀通過一個電磁氣缸控制。

本實施例中，所述縱向切面裝置包括一個縱向擋板和設置在縱向擋板一側的縱向切刀架，所述縱向切刀架上並列設置有多把縱向切刀，所述縱向切刀架也通過一個電磁氣缸控制。

本實施例中，所述酥餅成型壓模出口還設置有酥餅烘烤箱8，所述酥餅烘烤箱的進出口均設置有傳送帶，所述橫向切面裝置和縱向切面裝置之間還設置有分篩器9。

以上所述實施例僅是為充分說明本發明而所舉的較佳的實施例，本發明的保護範圍不限於此。本技術領域的技術人員在本發明基礎上所作的等同替代或變換，均在本發明的保護範圍之內。本發明的保護範圍以權利要求書為準。