只有麵粉可以做什麼美食

2023-04-13 15:35:06 2

　　只有麵粉可以做什麼美食

　　1.麵條

　　一提到麵條，不管是南方人還是北方人，都喜歡吃，而麵條就是用麵粉做出來的。只要將麵粉加入溫水和成麵團，搓成條，切成小劑子，然後把它擀成麵皮切成長條，擀一下就可以做成自己愛吃的手工麵條。或者把麵團削成麵皮製作成刀削麵。還有如果手藝精湛的話，可以做成拉麵或者是新疆拉條子等等。不過值得注意的是，像拉麵或者新疆拉條子，要選用高筋麵粉做。

　　2.麵疙瘩

　　麵疙瘩也是用麵粉製作而成的，不需要加其他任何的輔料。只需要將麵粉的調成幹一點的糊狀，然後用勺子或者用筷子，把它擠入到滾燙的水當中。凝固之後就是成為一個一個麵疙瘩了，吃上去很有嚼勁。麵疙瘩可以直接吃，如果更加想要口味豐富一點的話，可以在裡面加入一些蔬菜，比如番茄，雞蛋，青菜等等，製作麵疙瘩湯，也很好吃。

　　3.做餅

　　用麵粉直接做餅也是可以的。如果家裡只有麵粉的情況下，只要用溫水把麵粉調成糊狀，在裡面加入一些香料粉，就可以製作成比較好吃的鹹餅。而喜歡吃甜的話，那麼面裡面放糖就可以做成好吃的甜餅。，當然如果家裡有條件的話，可以在裡面打入一些雞蛋，加入一些牛奶製作的鬆餅，也是很好吃的。如果還有一些蔬菜的話，還可以做出各種口味的盒子來，也很好吃。

　　所以不要小看小小的麵粉，用它製作出來的美食很多，而且不需要任何輔料。當然平時吃的包子，饅頭和餃子，餛飩等等，也都是用麵粉做出來的。所以大家可以家裡備一些麵粉，吃膩了一些主食的時候，就用麵粉來做美食，改善一下口味還是不錯的。

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