榴槤怎麼保存才新鮮

2023-04-14 20:19:51

　　榴槤是著名的熱帶水果之一,它是泰國最有名的,很多人都喜歡吃。但是，有些人買了榴槤後不注意保存，使榴槤腐爛。其實，無論你買什麼樣的食物，你都應該注意食物。正確的保鮮方式，讓我們吃到最美味的食物，那麼榴槤怎麼保存才新鮮呢。

　　一、榴槤怎麼保存才新鮮

　　1.冰箱儲存

　　儲存榴槤時，去掉殼，將果肉放入保鮮盒，放入冰箱冷藏。理想的冷藏溫度在12攝氏度左右，建議3-5天內吃完榴槤。如果懶得剝果肉，可以把整個榴槤放在冰箱裡，想吃的時候去皮。

　　2.通風處保鮮

　　購買榴槤後，如果沒有打開，可以直接將它放在陰涼通風處。在存放之前，最好將其包裹在紙板箱中，該保鮮方法可使榴槤的保質期延長三到四天。

　　3.冷凍保鮮

　　可以把它的果肉取出後包上保鮮膜，然後再放入冰箱冷凍室保存，可以使它保鮮數月不致變質。吃完後，清爽爽口，特別誘人。

　　二、怎麼挑選榴槤

　　1.看形狀

　　我們在選擇榴槤的時候，可以選擇體型比較大，整體造型比較圓潤的榴槤，這種榴槤皮薄、肉多。外殼與果肉只有靠得很近，才會讓外面顯得更加豐滿飽滿，那些形狀奇特、瓜棗歪的榴槤，就會結出空果，這些榴槤果肉較小，皮厚、肉少。

　　2.看顏色

　　選擇榴槤的時候注意觀察它的顏色是金黃色或透明黃色，底部有細小的裂痕，裂痕的位置微微彎曲向外，你可以透過裂縫看到果肉顏色呈金黃色時，肉質甜軟，若果肉呈白色，則肉乾，口感不佳。榴槤果肉越大口感越好，裂痕越大說明榴槤過熟或已經裂開，容易汙染果肉，口感差。如果榴槤的顏色較淺，呈青色，說明榴槤沒有成熟;如果顏色較深，呈黃褐色，說明榴槤太熟了。

　　綜上所述，關於榴槤如何保鮮以及我們在生活中該如何挑選榴槤，已經為大家做了很詳細的介紹了，我們買了榴槤可以放在冰箱保鮮，也可以放在常溫下，或者是冷凍保存都可以，我們可以選擇自己需要的方式來保存榴槤，只有保存的方法正確，榴槤才不會壞掉。

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