青島十大特產

2023-07-09 10:44:46 1

　　1、王哥莊大饅頭。王哥莊大饅頭是青島當地有名的小吃，它是在傳統饅頭的基礎上還進行了改良和加工。而手工揉、鐵鍋蒸、嶗山礦泉水、傳統工藝、獨特配方最終才造就了這款高品質的真宗王哥莊大饅頭。

　　2、即墨老酒。即墨老酒選用的是大黃米、陳伏麥曲、嶗山礦泉水，然後再用古代釀酒六法釀製而成。即墨老酒裡含有十六種人體必需的微量元素和酶類維生素，十七種胺基酸。適當的飲用後可以促進人體的新陳代謝，增強人體抵抗力，對身體很有益處。

　　3、高粱飴。高粱飴是青島傳統的名牌軟糖，它兼具了「彈、韌、柔」三種特性。高粱飴採用的是高粱澱粉調乳，然後選用精製砂糖化漿，添加適量的有機酸。在經過長時間的熬製後，高粱飴會產生許多多人體有益的糊精、低聚糖『單糖等碳水化合物，它不僅是一種美味的小吃，還對胃潰瘍、十二指腸球部潰瘍有著一定的療效。

　　4、脂渣。脂渣是一種壓縮肉，它既繼承了傳統脂渣的製作工藝，而且還精益求精，選用了成年豬下胸肌肉作為原料，製作出來的成品香味濃鬱、口感酥脆，十分的美味。

　　5、流亭豬蹄。流亭豬蹄是青島的漢族傳統名菜，它的色澤鮮亮、味道鮮美，肉質緊密而又富有彈性，堪稱是美味佳餚的典範。

　　6、嶗山白花蛇草水。嶗山白花蛇草水是以天然嶗山礦泉水中為原料，然後在裡面添加了白花蛇舌草提取液和二氧化碳，再經過特殊的工藝配製成了一款酸性飲品。它裡面既保留了嶗山礦泉水的天礦物質，有融合了白花蛇舌草的藥用價值，使其具有解酒護肝、清熱解毒的功效，實乃健康飲料的珍品。

　　7、靈山島海參。靈山島海參是青島有名的海產品，它的生長過程與野生海參相似，是純天然生長、自然放養，而且所吃的食物均是海底的天然餌料，十分的營養美味。

　　8、鯧魚。鯧魚分為金鯧和銀鯧，而青島本地特產銀鯧。銀鯧的口感十分的細膩，幾乎是入口即化，十分的鮮美。而銀鯧也很好辨認，它的背部和魚鰭均為黑色，尾巴比較短，一眼就能看得出來。

　　9、烤魚片。烤魚片是青島的特色小吃之一，它是以麵包魚為原料，再經過烘烤之後色澤呈現的是金黃色，口感獨特，老少皆宜。而人們常吃烤魚片還可是的皮膚滋潤，頭髮健康，對身材的保養是極為有利的。

　　10、嶗山金鉤海米。嶗山金鉤海米是青島有名的特產，它的原料是嶗山海域的鮮鷹爪蝦，然後經過傳統的工藝加工而成。它的顆粒飽滿，色澤金黃，於是就有了「金鉤海米」這個稱呼。金鉤海米的味道鮮美，營養價值高，是青島嶗山非常有名的海產品。(來源：一點排行網)

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