硬質實心果蔬雕刻機的製作方法

2023-06-21 06:56:01

專利名稱：硬質實心果蔬雕刻機的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種果蔬雕刻機，特別涉及一種能夠對硬質實心水果和蔬菜進行外觀造型加工雕刻的硬質實心果蔬雕刻機。
背景技術：
隨著人們的生活水平的不斷提高，餐桌文化的水平也在不斷的提高。餐桌上的美味佳餚，除講究「色」、「香」、「味」和「養」外，還常常使用專用雕刻刀具對一些硬質實心水果或蔬菜，如水果類中的蘋果、梨、菠蘿、硬柿子或蔬菜類中的茄子、甘薯、馬鈴薯、芋頭、芥菜頭、蘿蔔等進行「意」和「型」的外觀造型手工雕刻加工與製作。而傳統手工雕刻費時費力，效率低，成本高，不能實現工業化批量生產。
實用新型內容本實用新型所要解決的技術問題是提供一種雕花機，它不僅能夠對硬質實心水果和蔬菜進行外觀造型機械化加工與製作，而且操作方便、安全可靠，容易推廣應用。
本實用新型硬質實心果蔬雕刻機，包括操作臺和固定在操作臺上的雕刻機構。所述操作臺有一工作檯面，在該工作檯面上方和下方分別設有與其連接在一起的後牆板和固定支架，所述雕刻機構包括設置在工作檯面上的雕刻送料工作盤和同軸設置在雕刻送料工作盤上側、且與後牆板固定在一起的雕刻衝壓機構，在雕刻衝壓機構上設置雕刻機。
根據實際所要雕刻的花樣類型，所述的雕刻送料工作盤還包括固定於工作檯面上的雕刻底板。雕刻衝壓機構包括齒輪箱，齒輪箱中的齒條一端設有聯接軸，齒條通過兩個法蘭固定在齒輪箱上、且其另一端設置在殼體中，並在齒條上設有壓縮彈簧，壓縮彈簧的端部設有固定於殼體上的檔板，齒條與齒輪相嚙合，且在齒輪軸的軸端部設有壓杆手柄，所述雕刻機還包括設有切刀內頂蓋的平面花樣刀具和刀具定位盤，在切刀內頂蓋的上方設有復位彈簧，復位彈簧的另一端與聯接軸連接在一起。
所述的平面花樣刀具為直圓柱體，其刀刃邊緣為平面花卉或平面動物形狀。
所述的雕刻送料工作盤還包括設有轉動軸的雕刻底板，轉動軸通過皮帶傳動機構與離合器電機和腳踏開關相連接，同理，雕刻衝壓機構也包括齒輪箱，齒輪箱中的齒條一端設有聯接軸，齒條通過兩個法蘭固定在齒輪箱上，另一端設置在殼體中，並在齒條上設有壓縮彈簧，壓縮彈簧的端部設有固定於殼體上的檔板，齒條與齒輪相嚙合，且在齒輪軸的軸端部設有壓杆手柄，與之配套的雕刻機還可以包括立體花卉側切刀具，該側切刀為一把或兩把，位於聯接軸的一側或兩側，側切刀的一端固定在可轉動支架板上，可轉動支架板通過支架杆與後牆板固定連接在一起，側切刀的另一端通過彈簧與聯接軸固定在一起，並在側切刀的一側外表面上設有凸軸。動物刀具，該立體動物刀具與聯接軸連接在一起。
所述的立體花卉側切刀的刀刃由長短不一的鋸齒構成。
所述的雕刻機中還設有不規則幾何多邊形花蕊刀，該花蕊刀與聯接軸相連接。
所述的不規則幾何多邊形花蕊刀的刀刃由長短不一的鋸齒構成。
採用上述結構，當需要對硬質實心水果和蔬菜進行外觀造型機械化加工與製作時，根據其是平面造型或是立體造型，選用不同的刀具即可以既方便又快捷地將硬質實心水果和蔬菜坯料衝壓出一體成型的平面花卉、動物或切出立體花卉或削出立體動物或刻出立體花卉的各種具有「意」和「型」的外觀造型，用以豐富人們的餐桌文化。本實用新型操作方便、安全可靠，機械化程度高，加工成本低，容易實現批量加工生產。


圖1是本實用新型硬質實心果蔬雕刻機結構示意布置圖；圖2是圖1的左視圖；圖3是圖1中雕刻平面花卉A/平面動物B的雕刻機的結構示意圖；圖4是圖3的左視圖；圖5是圖3中第一實施方案雕平面花卉A雕刻機的結構示意圖；圖6是圖3中第二實施方案雕平面動物B雕刻機的結構示意圖；圖7是圖1中雕刻立體花樣的立體動物C雕刻機的結構示意圖；圖8是圖1中雕刻立體花樣的立體花卉D雕刻機的結構示意圖；圖9是圖8立體結構示意圖。
其中1固定支架；2雕花送料工作盤；3雕刻機；4雕刻底板；5密封圈；6雕花衝壓機構；7後牆板；8轉動軸；9皮帶傳動機構；10離合器電機；11腳踏開關；12刀刃；13平面花卉刀具；14頂蓋；15刀具定位盤；16復位彈簧；17連接軸；18齒輪箱；19齒輪；20法蘭；21齒條；22檔板；23殼體；24壓縮彈簧；25壓杆手柄；27立體動物刀具；29立體花卉側切刀；30可轉動支架板；31彈簧；32花蕊刀；33刀刃；34工作檯面；35支架杆；36凸軸；37實心果蔬坯料；38軸承。
具體實施方式
以下結合附圖對本實用新型硬質實心果蔬雕刻機的具體實施方式
作進一步說明。
由圖1、2所示，本實用新型硬質實心果蔬雕刻機，包括操作臺和固定在操作臺上的雕刻機構。操作臺有一工作檯面34，在該工作檯面34上方和下方分別設有與其連接在一起的後牆板7和固定支架1；雕刻機構包括設置在工作檯面34上的雕刻送料工作盤2和同軸設置在雕刻送料工作盤2上側、且與後牆板7固定在一起的雕刻衝壓機構6，在雕刻衝壓機構6上設置雕刻機3。根據實際所要雕刻的花樣類型不同，可以將本實用新型硬質實心果蔬雕刻機分為雕刻平面花卉的雕刻機3A、雕刻平面動物的雕刻機3B、雕刻立體動物的雕刻機3C和雕刻立體花卉的雕刻機3D。
其中如圖3、4所示是雕刻平面花卉/雕刻平面動物的雕刻機3A/3B的結構示意圖，此時雕花送料工作盤2包括固定於工作檯面34上的雕刻底板4。雕刻衝壓機構6包括齒輪箱18，齒輪箱中的齒條21一端設有聯接軸17，齒條21通過兩個法蘭20固定在齒輪箱18上、且其另一端設置在殼體23中，並在齒條21上設有壓縮彈簧24，壓縮彈簧24的端部設有固定於殼體23上的檔板22，齒條21與齒輪19相嚙合，且在齒輪19軸的軸端部設有壓杆手柄25。雕刻機3包括設有切刀內頂蓋14的平面花樣刀具13和刀具定位盤15，在切刀內頂蓋14的上方設有復位彈簧16，復位彈簧16的另一端與聯接軸17連接在一起。由圖5、6所示，根據實際需要可以將平面花樣分為平面花卉型和平面動物形狀，而與之配套的平面花樣刀具13為直圓柱體，按所要雕刻的平面花樣形狀將刀刃12邊緣連接承為平面花卉或平面動物的形狀。
工作時，將硬質實心水果或蔬菜片狀坯料37置於上述雕花送料工作盤2的雕刻底板4上，搬動壓杆手柄25，使齒輪19轉動帶動齒條21向下移動，復位彈簧16被壓縮；當刀具13向下運行至最低端到達雕刻底板4的上端面後，硬質實心水果或蔬菜坯料37即已被衝壓切割，其中被切掉的內部花型部分便進入刀具13的內部，把切刀內頂蓋14向上頂起並使復位彈簧16進一步被壓縮；然後鬆開壓杆手柄25，由於復位彈簧16的復位使得切刀內頂蓋14將上述切好的造型頂出來；同時由於壓縮彈簧24的作用使得齒條21向上復位帶動刀具13復位，從而完成平面花卉/平面動物的整個雕刻工作。
由圖7所示是雕刻立體花樣的立體動物C雕刻機結構示意圖，此時雕刻送料工作盤2包括設有轉動軸8的雕刻底板4，轉動軸8通過皮帶傳動機構9與離合器電機10和腳踏開關11相連接。雕刻衝壓機構6包括齒輪箱18，齒輪箱中的齒條21一端設有聯接軸17，齒條21通過兩個法蘭20固定在齒輪箱18上、且其另一端設置在殼體23中，並在齒條21上設有壓縮彈簧24，壓縮彈簧24的端部設有固定於殼體23上的檔板22，齒條21與齒輪19相嚙合，且在齒輪19軸的軸端部設有壓杆手柄25。與之配套的雕刻機3為一把立體動物刀具27，該立體動物刀具27與聯接軸17連接在一起。立體動物刀具27為片狀圓缺形、且其刀刃邊緣為凹弧狀。
工作時，首先將雕刻好的硬質實心水果或蔬菜平面動物造型放在設有轉動軸8的雕刻底板4上，壓下腳踏開關11，離合器電機10開始轉動，通過皮帶傳動機構9帶動轉動軸8轉動使雕刻底板4旋轉；搬動壓杆手柄25，使齒輪19轉動帶動齒條21向下移動，即通過齒條21帶動立體動物刀具27下行，當立體動物刀具27下移到一定高度後便可以將上述雕刻好的硬質實心水果或蔬菜平面動物造型的多餘部分去掉，從而完成立體動物的整個雕刻工作。
同理，由圖8、9所示是雕刻立體花樣的立體花卉D雕刻機結構示意圖，其結構與上述圖7雕刻立體花樣的立體動物C雕刻機結構基本相同，所不同之處只是在於雕刻機3的結構不同。具體可以分為兩種情況，其一雕刻機3可以僅包括立體花卉側切刀29，該側切刀29為一把或兩把，位於聯接軸17的一側或兩側，側切刀29的一端固定在可轉動支架板30上，可轉動支架板30通過支架杆35與後牆板7固定連接在一起，側切刀29的另一端通過彈簧31與聯接軸17固定在一起，並在側切刀29的一側外表面上設有凸軸36；其二在上述基礎上再增加一把不規則幾何多邊形花蕊刀32，花蕊刀32與聯接軸17相連接。立體花卉側切刀29及不規則幾何形多邊形花蕊刀32的刀刃33由長短不一的鋸齒構成、且其鋸齒型的刀刃33邊緣類似立體花樣形狀。
工作時，首先將雕刻好的硬質實心水果或蔬菜平面花卉造型放在設有轉動軸8的雕刻底板4中，壓下腳踏開關11，離合器電機10開始轉動，通過皮帶傳動機構9帶動轉動軸8轉動使雕刻底板4旋轉；搬動壓杆手柄25，使齒輪19轉動帶動齒條21向下移動，即通過齒條21帶動立體花卉側切刀具29下行至其刀尖剛剛接觸到平面花卉造型的上端面同時立體花卉側切刀具29也與凸軸36相接觸時，當立體花卉側切刀具29繼續下移壓動凸軸36，使側切刀具29及支架板30克服彈簧31的阻力繞支架杆35轉動一定弧度，則花蕊刀32及立體花卉側切刀29的刀尖33便可以將上述雕刻好的硬質實心水果或蔬菜平面花卉造型的多餘部分去掉而形成立體花卉造型。然後鬆開壓杆手柄25，花蕊刀32通過齒條21帶動而復位，同時彈簧31拉動側切刀具29反方向轉動而復位，從而完成立體花卉的整個雕刻工作。
本實用新型所提供的硬質實心果蔬雕花機，結構簡單，小巧靈活，使用方便，易操作，傳動平穩，安全可靠，生產出的成品大小均勻、整齊，造型美觀，生產效率高，不但能滿足餐廳酒樓餐飲業的需要，還可滿足當今百姓飲食時尚消費的需要，更為蔬菜醃漬加工業、果脯蜜餞加工業、藥膳保健品行業、種植業等等相關產業提供了發展空間。
安裝時，在固定支架1上面焊接工作檯面34和後牆板7；雕刻平面花卉的雕刻機3A、雕刻平面動物的雕刻機3B、雕刻立體動物的雕刻機3C、雕刻立體花卉的雕刻機3D分別通過螺釘安裝在後牆板7上；雕刻平面花卉和動物的送料工作盤2通過螺釘固定於工作檯面34上，雕刻立體動物和花卉的送料工作盤2分別通過轉動軸8與皮帶傳動機構9相連；密封圈5套於轉動軸8上並與工作檯面34緊密貼合；離合器電機10和軸承38通過螺釘固定於工作檯面34下方的後牆板7上；腳踏開關11可直接放置於地面上。
另外齒輪箱18通過四個螺釘固定於後牆板7上，齒條21通過上下兩個法蘭20定位、且穿過齒輪箱18並與其內部的齒輪19嚙合；齒條21上套有彈簧24、且其上端固定有彈簧擋板22，其外面有殼體23，頂端有頂蓋。齒條21的下端通過螺釘和聯接軸17連接有刀具定位盤15，內置的彈簧16與聯接軸17相接，下面連接有切刀內頂蓋14。雕刻平面花型刀具13用螺釘固定於刀具定位盤15上，或雕刻立體動物刀具27用兩個螺釘與聯接軸17相接。
再支架杆35一端固定於後牆板7上，另一端連接有支架板30；支架板30上固定連接有側切刀29，限位凸軸36焊接在側切刀29上；彈簧31上端用螺釘固定，下端掛於設置在側切刀29上的小圓孔中。
權利要求1.一種硬質實心果蔬雕刻機，其特徵在於包括操作臺和固定在操作臺上的雕刻機構，所述操作臺有一工作檯面(34)，在該工作檯面(34)上方和下方分別設有與其連接在一起的後牆板(7)和固定支架(1)，所述雕刻機構包括設置在工作檯面(34)上的雕刻送料工作盤(2)和同軸設置在雕刻送料工作盤(2)上側、且與後牆板(7)固定在一起的雕刻衝壓機構(6)，在雕刻衝壓機構(6)上設置雕刻機(3)。
2.根據權利要求1所述的雕刻機，其特徵在於所述雕刻送料工作盤(2)包括固定於工作檯面(34)上的雕刻底板(4)，所述雕刻衝壓機構(6)包括齒輪箱(18)，齒輪箱中的齒條(21)一端設有聯按軸(17)，齒條(21)通過兩個法蘭(20)固定在齒輪箱(18)上、且其另一端設置在殼體(23)中，並在齒條(21)上設有壓縮彈簧(24)，壓縮彈簧(24)的端部設有固定於殼體(23)上的檔板(22)，齒條(21)與齒輪(19)相嚙合，且在齒輪(19)軸的軸端部設有壓杆手柄(25)，所述雕刻機(3)包括設有切刀內頂蓋(14)的平面花樣刀具(13)和刀具定位盤(15)，在刀內預蓋(14)的上方設有復位彈簧(16)，復位彈簧(16)的另一端與聯接軸(17)連按在一起。
3.根據權利要求2所述的雕刻機，其特徵在於所述平面花樣刀具(13)為直圓柱體，其刀刃(12)邊緣設有平面花卉或平面動物形狀。
4.根據權利要求1所述的雕刻機，其特徵在於所述雕刻送料工作盤(2)包括設有轉動軸(8)的雕刻底板(4)，轉動軸(8)通過皮帶傳動機構(9)與離合器電機(10)和腳踏開關(11)相連接，所述雕刻衝壓機構(6)包括齒輪箱(18)，齒輪箱中的齒條(21)一端設有聯接軸(17)，齒條(21)通過兩個法蘭(20)固定在齒輪箱(18)上、且其另一端設置在殼體(23)中，並在齒條(21)上設有壓縮彈簧(24)，壓縮彈簧(24)的端部設有固定於殼體(23)上的檔板(22)，齒條(21)與齒輪(19)相嚙合，且在齒輪(19)軸的軸端部設有壓杆手柄(25)，所述雕刻機(3)為一把立體動物刀具(27)，該立體動物刀具(27)與聯接軸(17)連接在一起。
5.根據權利要求4所述的雕刻機，其特徵在於所述立體動物刀具(27)為片狀圓缺形、且其刀刃邊緣為凹弧狀。
6.根據權利要求1所述的雕刻機，其特徵在於所述雕刻送料工作盤(2)包括設有轉動軸(8)的雕刻底板(4)，轉動軸(8)通過皮帶傳動機構(9)與離合器電機(10)和腳踏開關(11)相連接，所述雕刻衝壓機構(6)包括齒輪箱(18)，齒輪箱中的齒條(21)一端設有聯接軸(17)，齒條(21)通過兩個法蘭(20)固定在齒輪箱(18)上、且其另一端設置在殼體(23)中，並在齒條(21)上設有壓縮彈簧(24)，壓縮彈簧(24)的端部設有固定於殼體(23)上的檔板(22)，齒條(21)與齒輪(19)相嚙合，且在齒輪(19)軸的軸端部設有壓杆手柄(25)，所述雕刻機(3)包括立體花卉側切刀具(29)，該側切刀(29)為一把或兩把，位於聯接軸(17)的一側或兩側，側切刀(29)的一端固定在可轉動支架板(30)上，可轉動支架板(30)通過支架杆(35)與後牆板(7)固定連接在一起，側切刀(29)的另一端通過彈簧(31)與聯接軸(17)固定在一起，並在側切刀(29)的一側外表面上設有凸軸(36)。
7.根據權利要求6所述的雕刻機，其特徵在於所述立體花卉側切刀(29)的刀刃(33)由長短不一的鋸齒構成。
8.根據權利要求6所述的雕刻機，其特徵在於在所述雕刻機(3)中還設有不規則幾何多邊形花蕊刀(32)，該花蕊刀(32)與聯接軸(17)相連接。
9.根據權利要求8所述的雕刻機，其特徵在於所述不規則幾何多邊形花蕊刀(32)的刀刃(33)由長短不一的鋸齒構成。
專利摘要本實用新型公開一種硬質實心果蔬雕刻機，包括操作臺和固定在操作臺上的雕刻機構。操作臺有一工作檯面(34)，在該工作檯面上方和下方分別設有與其連接在一起的後牆板(7)和固定支架(1)；雕刻機構包括設置在工作檯面(34)上的雕刻送料工作盤(2)和同軸設置在雕刻送料工作盤上側、且與後牆板(7)固定在一起的雕刻衝壓機構(6)，在雕刻衝壓機構上設置雕刻機(3)。本實用新型能夠對硬質實心水果和蔬菜進行外觀造型機械化加工與製作，分別衝壓出一體成型的平面花卉/動物或切出立體花卉或削出立體動物或刻出立體花卉的各種具有「意」和「型」的外觀造型，用以豐富人們的餐桌文化。本實用新型操作方便、安全可靠，機械化程度高。
文檔編號B44B3/00GK2933910SQ20062000407
公開日2007年8月15日 申請日期2006年2月20日 優先權日2006年2月20日
發明者張麗珠 申請人:張麗珠