一種魔芋露酒的配製方法
2023-06-15 23:08:21
專利名稱：一種魔芋露酒的配製方法
技術領域：
本發明是關於一種魔芋露酒的配製方法，特別是一種魔芋露酒的多種成份加工配製方法。
本發明是以魔芋精粉、山楂粉、銀杏葉粉、荷葉粉、焦四仙粉、白朮、丹參、黨參、黃芪、酒麴、糯米為原料， 以民族傳統工藝加現代科學的方法，精製而成的魔芋露酒。該酒含有豐富的蛋白質，葡萄甘露聚糖等。能具有抗癌、防癌、降脂、降血壓、減肥和化痰散結、利尿、解毒、行瘀消腫、健脾開胃、延緩腦神經膠質細胞、心肌細胞和大、中靜脈內膜細胞老化過程、防止動脈粥樣硬化、改善心腦血管功能、抑菌、改善血液等功效。
本發明是利用上述藥物在民族傳統工藝的基礎上加用科學的方法精心加工配製成淡黃色的魔芋露酒酒液，再用內含量500ml的玻璃瓶包裝。
權利要求
1.一種魔芋露酒的配製方法，其特徵是採用魔芋精粉9g、山楂粉5g、銀杏葉粉1g、荷葉粉3g、焦四仙粉各0.5g、白朮0.5g、丹參1g、黨參2g、黃芪1.5g、酒麴適量，糯米100g，按此比例量先將魔芋粉、山楂粉、銀杏葉粉、焦四仙粉加水適量煮沸30分鐘，攤至40℃，酒麴發酵15天後榨汁與用乙醇提取白朮、丹參、黨參、黃芪的藥液，糯米發醇的甜酒液合併，靜置抽取上清液過濾，用脫臭米酒勾兌成12°的魔芋露酒裝瓶、殺菌成品。
2.根據權利要求「1」所述並按一定比例量配製成淡黃色的魔芋露酒，用內含量為500ml的玻璃瓶包裝。
全文摘要
本發明是關於一種魔芋露酒的配製方法,是以魔芋精粉、山楂粉、銀杏葉粉、荷葉粉、焦四仙粉、白朮、丹參、黨參、黃芪、酒麴、糯米為原料,以民族傳統工藝加現代科學的方法,精製而成的魔芋露酒。該酒含有豐富的蛋白質,葡萄甘露聚糖等。能具有抗癌、防癌、降脂、降血壓、減肥和化痰散結、利尿、解毒、行瘀消腫、健脾開胃。延緩腦神經膠質細胞、心肌細胞和大、中靜脈內膜細胞老化過程、防止動脈粥樣硬化、改善心腦血管功能、抑菌、改善血液等功效。
文檔編號C12G3/02GK1336426SQ01124950
公開日2002年2月20日 申請日期2001年8月6日 優先權日2001年8月6日
發明者莫程鵬 申請人:莫雲欽