青腳帽子頭肉質香脆的新系土雞品種培育方法與流程

2023-05-31 23:51:06 1

本發明涉及土雞養殖技術領域，具體涉及一種青腳帽子頭肉質香脆的新系土雞品種培育方法。

背景技術：

北京油雞熟稱宮廷雞，是優良的肉蛋兼用型地方雞種。有鳳頭、毛腿和鬍子嘴特徵，肉質細緻，肉味鮮美，蛋質佳良，生活力強和遺傳性穩定等特性。近似肉用型。原產於北京市近郊的安定門和德勝門外一帶，以朝陽區所屬的大屯和窪裡兩鄉最集中，鄰近的海澱、清河等地也有分布。北京是元、明、清等王朝的都城，對禽產品有特殊的需求，經長期的選擇和培育，形成了這一外貌獨特的地方品種。

青腳麻雞，青腳、麻羽。青腳麻雞肉質細嫩、營養價值高，具有山區「土雞」的特色，它適應性強、生長快、成本低、獲利高。主要特性：屬肉用型品種，體型特徵可概括為「一楔」、「二細」、「三麻身」。「一楔」指母雞體型象楔形，前軀緊湊，後軀圓大，「二細」指頭細、腳細；「三麻身」指母雞背羽面主要有麻黃、麻棕、麻褐三種顏色。公雞頸部長短適中，頭頸、背部的羽金黃色，胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色，肩羽、蓑羽棗紅色。母雞頸長短適中，頭部和頸前三分之一的羽毛呈深黃色。背部羽毛分黃、棕、褐三色，有黑色斑點，形成麻黃、麻棕、麻褐三種。單冠直立。脛趾短細、呈黃色。成年體重公雞為2180克，母雞為1750克。

烏皮小香雞：肉質鮮美，個體小巧，烏皮。

但現有的北京油雞雖外觀精緻肉質鮮美長有鳳頭但生長緩慢；青腳麻雞生長迅速腳色為主要特徵，但肉質一般，價格低；小香雞肉質特等營養價值高但生長緩慢，均不能做到實用性與外觀皆具。

技術實現要素：

有鑑於此，

本技術：
提供了一種青腳帽子頭肉質香脆的新系土雞品種培育方法，以解決現有土雞不能做到實用性與外觀皆具的技術問題。

為解決以上技術問題，本發明提供的技術方案是：

青腳帽子頭肉質香脆的新系土雞品種培育方法，包括以下步驟：

(1)選取健康的北京油雞、青腳麻雞、烏皮小香雞作為雜交本體；

(2)將北京油雞與烏皮小香雞正反雜交，培育出鳳頭小雞種；

(3)將鳳頭小雞種與青腳麻雞正反雜交，培育出麻羽青腳鳳頭雞種；

(4)麻羽青腳鳳頭雞種產出的雞蛋中，挑選出其中蛋殼呈綠色的雞蛋作為選育雞種，選育三代提純後得到純種新系土雞種。

作為優選地，步驟(4)培養出的麻羽青腳鳳頭雞種中，挑選其中具有烏皮特製的雞種生出的綠殼蛋為選育雞種。

基於上述闡述，本申請技術方案與現有技術相比，其有益效果為：

(1)本發明方法由北京油雞，烏皮小香雞，青腳麻三種雜交選育培養得出新型雞種，結合三系雞種優良基因，具有外觀優美，肉質香脆可口等，4個月可達3-3.5斤，具有生長迅速、經濟實用性高等優點，縮短了養殖周期，提高了經濟效益；

(2)本發明方法培育出的雞，外觀獨特辨識度高，易於區分；

(3)本發明方法培育出的雞生出的雞蛋，天然五彩，有紅、白、綠、黃、黃綠、淺黃等顏色，具有色彩斑斕的特點；

(4)本發明方法培育出的雞種為實用性與外觀皆具的優良雞種，集觀賞與食用於一體，適宜散養，是農家樂等生態莊園的不二選擇。

具體實施方式

為了使本領域的技術人員更好地理解本發明的技術方案，下面結合具體實施例對本發明作進一步的詳細說明。

實施例1

本實施例所述的青腳帽子頭肉質香脆的新系土雞品種培育方法，包括以下步驟：

(1)選取健康的北京油雞父本50隻，母本50隻；青腳麻雞父本50隻，母本50隻，將北京油雞父本50隻與青腳麻雞母本50隻在1號養殖籠中進行雜交養殖，將北京油雞母本50隻與青腳麻雞父本50隻在2號養殖籠中進行雜交養殖，分別選取1號養殖籠和2號養殖籠中產出雞蛋各200個；

(2)對1號養殖籠和2號養殖籠中選取的雞蛋分別進行孵化，1號養殖籠選取的200個雞蛋孵出的雌性小雞置於3a號養殖籠中進行養殖，雄性小雞置於3b號養殖籠中進行養殖；2號養殖籠選取的200個雞蛋孵出的雌性小雞置於4a號養殖籠中進行養殖，雄性小雞置於4b號養殖籠中進行養殖；

(3)選取健康的烏皮小香雞父本50隻，母本50隻作為雜交本體，將25隻烏皮小香雞父本置於3a號養殖籠中進行雜交養殖，將25隻烏皮小香雞父本置於4a號養殖籠中進行雜交養殖，將25隻烏皮小香雞母本置於3b號養殖籠中進行雜交養殖，將25隻烏皮小香雞母本置於4b號養殖籠中進行雜交養殖；

(4)將3a號養殖籠、3b號養殖籠、4a號養殖籠以及4b號養殖籠產出的雞蛋分別進行孵化第一代土雞種，將第一代純種新系土雞種孵化出的小雞分別置於5、6、7、8號養殖籠中進行養殖，各自進行養殖，並將產出的雞蛋分別進行孵化得到第二代土雞種；再分別對第二代土雞種各自進行養殖，並將產出的雞蛋分別進行孵化得到第三代土雞種，即為新系土雞品種。

經多次驗證，本實施例的步驟(4)中，3a號養殖籠、3b號養殖籠、4a號養殖籠以及4b號養殖籠對應的三代選育結果相近，均能得到新系土雞品種；選育過程中以其中蛋殼呈綠色的雞蛋作為選育雞種為宜，更能得到基因穩定的新系土雞品種。

以上僅是本發明的優選實施方式，應當指出的是，上述優選實施方式不應視為對本發明的限制，本發明的保護範圍應當以權利要求所限定的範圍為準。對於本技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本發明的精神和範圍內，還可以做出若干改進和潤飾，這些改進和潤飾也應視為本發明的保護範圍。