豆子磨漿濃度自動控制系統的製作方法

2023-05-31 11:09:46 1

本發明及到一種豆子磨漿設備，更具體涉及到一種豆子磨漿濃度自動控制系統。

背景技術：

豆乾是豆腐乾的俗稱，它是豆腐的再加工製品。豆乾是以大豆為原料，經浸泡、研磨、出漿、凝固、包胚、壓榨、滷製等工序加工而成。所謂的研磨、出漿就是將浸泡好的豆子進行研磨粉粹，將豆渣與豆漿分離。在連續生產製作豆胚時，其豆漿的濃度需要穩定，一般混合豆漿的濃度控制在9.5Brix。目前，生產豆乾時豆漿的生產方法主要流行三漿生產工藝，但是在線控制豆子磨漿濃度十分困難，嚴重影響豆胚的形成，影響豆乾的生產質量，為此，有待探索豆子磨漿濃度自動控制系統。

技術實現要素：

本發明的目的：提供一種豆子磨漿濃度自動控制系統。

本發明的技術方案是：一種豆子磨漿濃度自動控制系統，其特徵在於，一漿磨漿機排出的豆渣進入一級豆渣攪拌器，一級豆渣排出泵將攪拌後的一級豆渣輸入二漿磨漿機，二漿磨漿機排出的豆渣進入二級豆渣攪拌器，二級豆渣排出泵將攪拌後的二級豆渣輸入三漿磨漿機，三漿磨漿機排出的豆渣進入吹渣器；一漿磨漿機排出的一漿通過一漿排出管流入豆漿混合池，二漿磨漿機排出的二漿通過二漿排出管流入豆漿混合池，三漿磨漿機排出的三漿通過三漿排出管流入三漿儲存池，三漿儲存池內的三漿通過三漿抽水泵和三漿回流閥可回流到一級豆渣攪拌器、二級豆渣攪拌器；豆渣從吹渣器的豆渣排出口排出；一漿磨漿機的上口為加豆子口；一漿磨漿機的進料口設有一漿磨漿機加水控制閥，二漿磨 漿機的進料口設有二漿磨漿機加水控制閥；PLC控制器與分別與一漿磨漿機加水控制閥、二漿磨漿機加水控制閥、豆漿濃度檢測儀連接。

所述的豆子磨漿濃度自動控制系統，在所述的豆漿混合池設有三個豆漿濃度檢測儀，一個位於混合豆漿中，另一個位於一漿排出管出口，還有一個位於二漿排出管出口；豆漿濃度檢測儀輸出的信號傳給PLC控制器，PLC控制器按照設定程序發出指令分別控制一漿磨漿機加水控制閥、二漿磨漿機加水控制閥的加水流量大小。

所述的豆子磨漿濃度自動控制系統，其所述的豆漿濃度檢測儀為在線濃度監測儀，所述的豆漿濃度檢測儀由衝洗器在線清洗，衝洗器與PLC控制器連接，衝洗器由高壓泵和高壓噴嘴組成，工作介質為乾淨水。

上述所述的豆子磨漿濃度自動控制系統，其所述的一漿磨漿機加水控制閥、二漿磨漿機加水控制閥為舵機或比例調節閥。

所述的豆子磨漿濃度自動控制系統，其所述的衝洗器可安裝在豆漿濃度檢測儀旁，衝洗器定期對豆漿濃度檢測儀進行衝洗。

所述的豆子磨漿濃度自動控制系統，其所述的衝洗器也可安裝在豆漿混合池外，豆漿濃度檢測儀安裝在雙作用氣缸的活塞上，雙作用氣缸安裝軌道上，電機帶動雙作用氣缸在軌道上移動，豆漿濃度檢測儀檢測時移入豆漿混合池內，豆漿濃度檢測儀衝洗時移到豆漿混合池外。

本發明的自動控制原理：豆子磨漿濃度自動控制系統是在三漿工藝生產豆漿的基礎上，增加的自動控制裝置來實現的，其自動控制裝置主要由四部分構成：在線濃度檢測儀、PLC控制器、人機操作界面和執行機構。其中，豆漿濃度檢測儀用於在線實時測量豆漿濃度，並將數據傳輸至PLC控制器；PLC控制器採集現場豆漿濃度信號並根據程序設定輸出4～20mA給執行機構；人機操作 界面由觸控螢幕和應用軟體構成，負責顯示當前狀態、設置控制參數、記錄歷史數據等；執行機構主要是控制閥門及開關。豆子磨漿濃度自動控制系統的控制重點是控制混合漿的濃度，混合漿的濃度要求控制在9.5Brix，其次控制一漿、二漿、混合漿的濃度，根據經驗要求，一漿的濃度控制在15Brix，二漿的濃度控制在5Brix，控制的執行機構主要是一漿磨漿機加水控制閥和二漿磨漿機加水控制閥，當一漿的濃度超過15Brix時，加大一漿磨漿機加水控制閥的供水量，當一漿的濃度超小於15Brix時，減少一漿磨漿機加水控制閥的供水量，當二漿的濃度超過5Brix時，加大二漿磨漿機加水控制閥的供水量，當二漿的濃度超小於5Brix時，減少二漿磨漿機加水控制閥的供水量，一般三漿的濃度在3Brix左右，三漿回流到一級豆渣攪拌器、二級豆渣攪拌器的流量需要比較穩定較佳；在加豆子時，可人工向一漿磨漿機、一級豆渣攪拌器、二級豆渣攪拌器適當加水。

本系統豆漿濃度檢測儀的測量物為豆漿，由於豆漿容易粘附在豆漿濃度檢測儀的探頭上，所以豆漿濃度檢測儀需要經常清洗探頭，其清洗方式：一是將豆漿濃度檢測儀的探頭置於豆漿流體之中，讓豆漿液體不斷地衝刷豆漿濃度檢測儀的探頭，實現自動清洗，二是在豆漿濃度檢測儀的探頭處設衝洗器，用極少量的高壓水定時衝刷豆漿濃度檢測儀的探頭，實現清洗。當將豆漿濃度檢測儀移出豆漿混合池進行清洗時，清洗的水可回收到三漿儲存池。

本發明的有益效果：本發明的豆子磨漿濃度自動控制系統，成功實現了豆漿連續加工時，豆漿濃度的在線自動控制，顯著提高豆漿濃度的穩定性，減少了操作者，提高了勞動生產效率，有利豆胚、豆乾的生產質量，有利豆乾的自動化生產，具有推廣價值。

附圖說明

附圖是本發明的結構示意圖。

圖中標記：一漿磨漿機1、PLC控制器2、一漿排出管3、豆漿濃度檢測儀4、豆漿混合池5、一級豆渣攪拌器6、二漿磨漿機7、二漿排出管8、二級豆渣攪拌器9、三漿磨漿機10、豆渣排出口11、吹渣器12、三漿抽水泵13、三漿回流閥14、17、二級豆渣排出泵15、二漿磨漿機加水控制閥16、一級豆渣排出泵18、加豆子口19、三漿儲存池20、一漿磨漿機加水控制閥21、衝洗器22、三漿排出管23。

具體實施方式

下面通過實施例，對本發明作進一步的說明。

實施例1

參照附圖，一種豆子磨漿濃度自動控制系統，一漿磨漿機1排出的豆渣進入一級豆渣攪拌器6，一級豆渣排出泵18將攪拌後的一級豆渣輸入二漿磨漿機7，二漿磨漿機7排出的豆渣進入二級豆渣攪拌器9，二級豆渣排出泵15將攪拌後的二級豆渣輸入三漿磨漿機10，三漿磨漿機10排出的豆渣進入吹渣器12；一漿磨漿機1排出的一漿通過一漿排出管3流入豆漿混合池5，二漿磨漿機7排出的二漿通過二漿排出管8流入豆漿混合池5，三漿磨漿機10排出的三漿通過三漿排出管23流入三漿儲存池20，三漿儲存池20內的三漿通過三漿抽水泵13和三漿回流閥14、三漿回流閥17可回流到一級豆渣攪拌器6、二級豆渣攪拌器9；豆渣從吹渣器12的豆渣排出口11排出；一漿磨漿機的上口為加豆子口19；一漿磨漿機1的進料口設有一漿磨漿機加水控制閥21，二漿磨漿機7的進料口設有二漿磨漿機加水控制閥16；PLC控制器2與分別與一漿磨漿機加水控制閥21、二漿磨漿機加水控制閥16、豆漿濃度檢測儀4連接。所述的豆漿混合池5設有三個豆漿濃度檢測儀4，一個位於混合豆漿中，另一個位於一漿排出管 3出口，還有一個位於二漿排出管8出口；豆漿濃度檢測儀4輸出的信號傳給PLC控制器2，PLC控制器2按照設定程序發出指令分別控制一漿磨漿機加水控制閥21、二漿磨漿機加水控制閥16的加水流量大小。所述的豆漿濃度檢測儀4為在線濃度監測儀，所述的豆漿濃度檢測儀4由衝洗器22在線清洗，衝洗器22與PLC控制器2連接，衝洗器22由高壓泵和高壓噴嘴組成，工作介質為乾淨水。所述的一漿磨漿機加水控制閥21、二漿磨漿機加水控制閥16為舵機或比例調節閥。所述的衝洗器22安裝在豆漿濃度檢測儀4旁，衝洗器22定期對豆漿濃度檢測儀4進行衝洗。

實施例2

參照附圖，一種豆子磨漿濃度自動控制系統，一漿磨漿機1排出的豆渣進入一級豆渣攪拌器6，一級豆渣排出泵18將攪拌後的一級豆渣輸入二漿磨漿機7，二漿磨漿機7排出的豆渣進入二級豆渣攪拌器9，二級豆渣排出泵15將攪拌後的二級豆渣輸入三漿磨漿機10，三漿磨漿機10排出的豆渣進入吹渣器12；一漿磨漿機1排出的一漿通過一漿排出管3流入豆漿混合池5，二漿磨漿機7排出的二漿通過二漿排出管8流入豆漿混合池5，三漿磨漿機10排出的三漿通過三漿排出管23流入三漿儲存池20，三漿儲存池20內的三漿通過三漿抽水泵13和三漿回流閥14、17可回流到一級豆渣攪拌器6、二級豆渣攪拌器9；豆渣從吹渣器12的豆渣排出口11排出；一漿磨漿機的上口為加豆子口19；一漿磨漿機1的進料口設有一漿磨漿機加水控制閥21，二漿磨漿機7的進料口設有二漿磨漿機加水控制閥16；PLC控制器2與分別與一漿磨漿機加水控制閥21、二漿磨漿機加水控制閥16、豆漿濃度檢測儀4連接。在所述的豆漿混合池5設有三個豆漿濃度檢測儀4，一個位於混合豆漿中，另一個位於一漿排出管3出口，還有一個位於二漿排出管8出口；豆漿濃度檢測儀4輸出的信號傳給PLC控制器 2，PLC控制器2按照設定程序發出指令分別控制一漿磨漿機加水控制閥21、二漿磨漿機加水控制閥16的加水流量大小。所述的豆漿濃度檢測儀4為在線濃度監測儀，所述的豆漿濃度檢測儀4由衝洗器22在線清洗，衝洗器22與PLC控制器2連接，衝洗器22由高壓泵和高壓噴嘴組成，工作介質為乾淨水。所述的一漿磨漿機加水控制閥21、二漿磨漿機加水控制閥16為舵機或比例調節閥。所述的衝洗器22安裝在豆漿混合池5外，豆漿濃度檢測儀4安裝在雙作用氣缸的活塞上，雙作用氣缸安裝軌道上，電機帶動雙作用氣缸在軌道上移動，豆漿濃度檢測儀4檢測時移入豆漿混合池5內，豆漿濃度檢測儀4衝洗時移到豆漿混合池5外。